2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het is moeilijk voor te stellen hoe een Russische tafel eruit zou zien zonder aardappelen. Maar om deze cultuur ooit te verspreiden, kostte het veel moeite. In de "pre-aardappel"-periode werden kool, rapen, bieten en andere groenten, die een fundamenteel andere chemische samenstelling hebben, zeer gerespecteerd in ons land. Met name aardappelknollen hebben een hoog geh alte aan water (tot 77%) en zetmeel (17,5%). Daarnaast bevatten de knollen suikers, eiwitten, minerale zouten en vitamine K, PP, B1, B6, B2.
Aardappeleiwitten (knollen, glutamines) doen qua biologische betekenis niet veel onder voor de eiwitten van eieren of vleesproducten. Ze bevatten essentiële aminozuren en worden gepresenteerd in een succesvolle combinatie. Maar de eiwitcomponent heeft bijna geen effect op het aantal calorieën in gekookte aardappelen, aangezien het procentueel ongeveer 1-2 procent van het totale volume van het product in beslag neemt. Maar zetmeel, dat koolhydraten geeft (tot 20 gram per 100 gram aardappelen), bepa alt vooral de voedingswaarde van knollen.
Hoeveel calorieën zitten er in een gekookte aardappel? Het hangt af van devariëteiten van knollen, voorwaarden voor hun opslag. Er zijn aardappelen met een hoog drogestofgeh alte (25-29%), medium (tot 25 procent) en laag (beneden 22%). Hoe hoger het drogestofgeh alte, hoe meer zetmeel in het product. Ook wordt deze indicator beïnvloed door een lage temperatuur (ongeveer 2 graden Celsius) en een lange houdbaarheid. Deze parameters verlagen echter het zetmeelgeh alte en zetten het om in verschillende soorten suikers.
Gemiddeld bevatten rauwe aardappelen 83 kcal per 0,1 kg. Calorieën in gekookte aardappelen in hun niveau zijn bijna gelijk aan het caloriegeh alte van het rauwe product of hebben een lager niveau, omdat een deel van de voedingsstoffen verloren gaat tijdens de chemische verwerking. Daarom kun je na het koken een caloriegeh alte van ongeveer 75-80 kcal krijgen bij de uitgang. Maar deze regel is alleen van toepassing als het product zonder toevoegingen is bereid.
Hoeveel calorieën zitten er in gekookte aardappelen als ze worden geschild en matig gezouten tijdens het koken? In dit geval is er een verhoging van de voedingswaarde tot 86 kcal per 0,1 kg. Maar als je de schil verlaat, verandert het caloriegeh alte praktisch niet met dezelfde hoeveelheid zout (78 kcal per 0,1 kg).
Het blijkt dat de aardappel zelf, in redelijke hoeveelheden geconsumeerd, een behoorlijk dieetproduct is. Maar deze regel is geldig tot de eerste toevoeging van het gerecht met nieuwe ingrediënten. Zo wordt er een gerecht bereid met dille, boter en gekookte aardappelen. Hoeveel calorieën zijn in dit geval?Berekeningen laten een gemiddelde van ongeveer 137 kcal per portie van 100 gram zien.
En als je een halve kilo gekookte aardappelen neemt en deze aanvult met een standaard blikje stamppot van goede kwaliteit, dan stijgt de voedingswaarde naar 185 kcal per 0,1 kg van het gerecht. Daarom moet u voor een dieet berekenen hoeveel calorieën er in gekookte aardappelen zitten, uitsluitend rekening houdend met de ingrediënten die aan het recept moeten worden toegevoegd. De geringste toevoeging van vet zal uw gewichtsverlies tenietdoen, zelfs met een kleine hoeveelheid calorieën in het basisproduct.
Aanbevolen:
Hoeveel calorieën zitten er in kool? Hoeveel calorieën zitten er in gestoofde en verse kool?
Het caloriegeh alte van een product is meestal geïnteresseerd in mensen die op hun figuur letten. In dit artikel leest u welke rauwe kool energiewaarde heeft. Je leert ook over het caloriegeh alte van andere soorten van deze groente
Interessante vraag: Hoeveel calorieën zitten er in maïs?
Maïs is een eenjarige kruidachtige graanplant die in veel landen van de wereld groeit. Maïsvruchten (granen) bevatten een complex van nuttige componenten die onmisbaar zijn voor de mens, waaronder eiwitten, aminozuren, vetten, koolhydraten en vitamine A is aanwezig in gele graansoorten.Daarnaast heeft dit product veel fans vanwege de hoge smakelijkheid het zal interessant zijn om te weten hoeveel calorieën er in maïs zitten, evenals de voordelen ervan
Hoeveel calorieën zitten er in aardbeien? Een vraag die voor velen interessant is
Zelfs in het oude Rome werd er gezegd over de opname van aardbeien in het dieet en over de heilzame eigenschappen ervan. Ze begonnen echter in de 18e eeuw aardbeien te telen in Engeland en Frankrijk, en als sierplant, omdat het uiterlijk van deze bes erg mooi en aantrekkelijk is
Beantwoord de vraag hoeveel calorieën er in pizza zitten?
Heerlijke, dampende pizza! Nou, is het geen vreugde voor de maag na een dag hard werken? Als je het hebt gekocht, ben je meteen verlost van zorgen als tijd verspillen in de keuken. Bovendien heeft dit gerecht een grote verscheidenheid aan toppings en componenten. De aanwezigheid van dergelijke additieven maakt dit product niet alleen bevredigend, maar ook behoorlijk energetisch waardevol. Maar de vraag rijst: "En hoeveel calorieën zitten er in pizza?" Het kan worden beantwoord als u de producten waaruit het bestaat zorgvuldig bestudeert
Hoeveel koolhydraten zitten er in een sinaasappel? Welke vitamines zitten er in een sinaasappel? De samenstelling en nuttige eigenschappen van de vrucht
Sinaasappel is een vrucht die voor iedereen en op elk moment van het jaar beschikbaar is. In de zomer is het lekker om jezelf op te frissen met verse citrusvruchten, in de winter wat pit toe te voegen aan geurige kerstgebakjes of schijfjes fruit in warme glühwein te gooien. Deze vrucht is waardevol voor de vitamines die het bevat, ongeacht hoeveel eiwitten, koolhydraten en vetten er in de sinaasappel zitten. Iedereen weet dat er een schokdosis vitamine C in zit
