2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Sommige planten die in onze zomerhuisjes staan, gebruiken we praktisch niet. Dus velen onderschatten zuring, hoewel het erg nuttig is voor ons lichaam. Het kan zowel vers als diepgevroren worden gebruikt en kan worden toegevoegd aan soepen, salades en taartvullingen. Zuringgerechten zijn rijk aan mineralen en organische zuren. Dus zorg ervoor dat je van de gelegenheid gebruik maakt om je vitaminevoorraad aan te vullen wanneer deze plant in overvloed in de tuin of de dichtstbijzijnde groentemarkt staat.
Vitamine groene koolsoep
De meest populaire voorgerechten van zuring zijn warme groene koolsoep en koude soepen. Laten we eerst het geheim onthullen van het koken van koolsoep. We gaan runderbouillon koken. Om dit te doen, moet het vlees worden gekookt, het vlees wordt van het bot gescheiden en in kleine stukjes gesneden. Aardappels schillen, in blokjes snijden en in bouillon koken. Hak vervolgens de zuring fijn en voeg deze toe aan de soep. Breng het gerecht op smaak met zout, eventuele verse kruiden en brengkook, zet het vuur uit. Serveer koolsoep met zure room en een half ei.
Gekoelde soep met zuring en zure roomdressing
Koude verfrissende ma altijden zijn goed in de zomer. Daarom zou het nuttig zijn om koude zuringsoep te leren koken. Kook groentebouillon van wortelen, uien en kruiden. Maal 500 gram zuring en ui, voeg toe aan de bouillon en kook gedurende 10 minuten. Breng op smaak met 2 eetlepels citroensap en dezelfde hoeveelheid suiker. Kook nog 10 minuten. Meng in een aparte kom 2 eieren en 150 gram zure room, giet dit mengsel voorzichtig bij de hete soep, kook een paar seconden om de bouillon te binden, zout en haal van het vuur. Voor het opdienen moet de soep 2-3 uur worden afgekoeld en geserveerd worden besprenkeld met groene uien, met een schijfje citroen.
Kipsalade met kruiden
Als je nadenkt over wat je met zuring als snack moet koken, dan zijn hier twee interessante opties: een lichte salade en kwarkmuffins. Kook voor de salade de kipfilet en snij in blokjes. Scheur zuring en kruiden (romaine, spinazie, gemengde salade) met je handen, besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn. Bak wat spek krokant. Meng kip met kruiden, verse komkommer julienne en spek. Serveer met romige tartaarsaus of natuurlijke yoghurt.
Curd Zuring Muffins
Laten we nu muffins voor thee maken. Klop 300 gram kwark of wrijf door een zeef om het luchtiger te maken. Hak 100 gram zuring fijn. 2 eieren gemengd met een beetjeplantaardige olie en geraspte kaas. Voeg 3 grote lepels bloem toe en meng goed. Combineer het deeg met kwark, zuring en een handvol pijnboompitten. Vet kleine muffinvormpjes in met plantaardige olie en schep ze in elk beslag tot ze voor 2/3 gevuld zijn. Bak ongeveer 25 minuten op 180 graden. Dit gebak is niet alleen erg lekker, maar ook gezond door natuurlijke, vitaminerijke ingrediënten.
Andere opties voor gezonde ma altijden
De vermelde zuringgerechten zijn lang niet alles wat met deze plant kan worden gekookt. Maak er een vulling mee voor je kenmerkende zandkoek-, gist- of zelfs bladerdeegtaart. Kook knoedels in de zomer niet met aardappelen, maar met gehakte zuring, geraspte kaas en een gekookt ei. Deze gezonde en smakelijke plant kun je zelf bedenken. En vergeet niet om je voor te bereiden door een paar groene trossen in te vriezen voor een lange en koude winter, wanneer het bijzonder aangenaam zal zijn om zuringgerechten te bereiden, met herinnering aan de warme, vruchtbare zomer.
Aanbevolen:
Het kwaad van wijn. Wat zijn de gezondheidsrisico's van het drinken van wijn?
Wijn is een van de oudste en meest geconsumeerde dranken ter wereld. Het wordt beschreven in veel kunstwerken die ons uit de oudheid zijn overgeleverd. De inwoners van deze regio's beweren dat ze hun lange levensduur en goede gezondheid te danken hebben aan deze specifieke druivendrank. Dus wat is het geheim van een lang leven en gezondheid van deze mensen eigenlijk? Is wijn drinken goed of slecht?
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Hoe beïnvloedt de energiedrank het lichaam? Wat zijn de risico's van het drinken van energiedrankjes?
Energiedrankjes worden tegenwoordig in elke winkel verkocht. Marketing staat echter niet stil. Er komen steeds meer nieuwe commercials bij, verschillende acties worden bedacht - allemaal om jou te overtuigen van de noodzaak om heerlijke drankjes te drinken. Draagt bij aan deze en de moderne realiteit. Het eeuwige gebrek aan tijd leidt ertoe dat een persoon het uit de slaap moet halen. En als de krachten opraken, zoekt hij iets om zijn lichaam aan te sporen
Kvass "Vyatsky" - een populaire drank buiten het seizoen
Natuurlijk kvas "Vyatsky" is gemaakt in overeenstemming met alle nationale tradities en dit zorgt voor de hoge kwaliteit van het product. De productietechnologieën zijn geëvolueerd en de methoden voor het verkrijgen van deze heerlijke drank hebben veranderingen ondergaan
