Het kwaad van wijn. Wat zijn de gezondheidsrisico's van het drinken van wijn?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wijn wordt beschouwd als een van de oudste dranken die door de mens worden gebruikt. Het wordt genoemd in veel kunstwerken die sinds de oudheid tot ons zijn gekomen. Hoe slecht is wijn? Deze vraag veroorzaakt nog steeds controverse onder veel experts.

Er zijn tientallen verschillende soorten op de alcoholmarkt: droog, halfzoet, zoet, wit, rood. Misbruik van een van deze dranken heeft negatieve gevolgen, maar kleine doses ervan kunnen het lichaam versterken en de immuniteit verhogen.

Bijvoorbeeld, in Frankrijk, waar wijn als onderdeel van de cultuur wordt beschouwd, neemt bij het juiste gebruik van druivenwijnen de levensverwachting toe en neemt het aantal ziekten van het cardiovasculaire systeem af.

Kaukasiërs zijn ervan overtuigd dat hun lange levensduur en goede gezondheid het resultaat zijn van het drinken van droge rode wijn. De resultaten die wetenschappers tot nu toe hebben verkregen, stellen ons niet in staat om ondubbelzinnig te stellen dat dit waar is, maar zeweerleg de theorie over de voordelen van droge rode en witte wijn voor metabolische processen.

De gezondheidsvoordelen van rode wijn

De afgelopen jaren hebben wetenschappers voldoende aandacht besteed aan het bestuderen van het effect van deze druivendrank op de levensverwachting. Tijdens de experimenten ontdekten ze dat bij matig gebruik de schade van droge rode wijn minimaal is. Bovendien bleek het een persoon te beschermen tegen oncologische ziekten, het werk van de bloedsomloop en het cardiovasculaire systeem te stimuleren en de zenuwactiviteit te normaliseren. In de Middeleeuwen, toen de schade van wijn niet eens werd overwogen, werd het gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. De monniken geloofden dat matige wijnconsumptie direct verband hield met een lange levensduur.

En toch moet je begrijpen dat de schade van wijn duidelijk is wanneer de cultuur van zijn consumptie wordt geschonden. Narcologen en voedingsdeskundigen adviseren vrouwen om niet meer dan een glas van deze druivendrank en niet meer dan twee mannen te consumeren. Ze zijn ervan overtuigd dat zo'n dosis de inwendige organen niet schaadt.

Er zijn mensen voor wie alcohol volledig gecontra-indiceerd is, dus raadpleeg uw arts voordat u het gaat drinken.

Wijn bevat een aanzienlijke hoeveelheid resveratrol - een natuurlijke fytoalexine. Veel planten scheiden deze stof af ter bescherming tegen schimmels, pathogene bacteriën en ultraviolette straling. Resveratrol heeft een gunstig effect op het lichaam, verbetert de activiteit van de hartspier en helpt kanker te voorkomen. Deze stof in grote hoeveelhedengevonden in druivenschillen, veenbessen, bosbessen, pinda's.

Over de positieve effecten van wijn

Laten we proberen te begrijpen of droge rode wijn schadelijk is. Studies hebben aangetoond dat het gebruik van deze druivendrank een positief effect heeft op het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem en een positief effect heeft op het darmmicrobioom (micro-organismen en bacteriën die verantwoordelijk zijn voor de flora en normalisatie van spijsverteringsprocessen).

De schade van wijn (mits verstandig gebruikt) is niet bewezen, maar wetenschappers zijn erin geslaagd erachter te komen dat een kleine hoeveelheid van deze alcoholische drank helpt om de hoeveelheid gezonde Omega-3-vetzuren in rode bloedcellen en in plasma. Deze verbindingen zijn nodig voor het lichaam om het hart te beschermen tegen tal van ziekten.

Interessante feiten

Is wijn schadelijk voor de gezondheid? Het blijkt dat een glas rode wijn 's avonds het "cardiometabool risico" vermindert bij mensen die lijden aan diabetes type 2. Dit feit is een verder bewijs dat matige hoeveelheden druivendrank veilig zijn.

Alcohol, dat wordt verkregen tijdens natuurlijke fermentatie, is noodzakelijk voor het proces van glucosevorming in het lichaam.

Hoe wijn en bloeddruk gerelateerd zijn

Schade rode halfzoete wijn, wetenschappers verklaren de verhoogde hoeveelheid suiker erin. Droge wijn bevat flavonoïden, dit zijn sterke antioxidanten. Ze helpen de bloedvaten in goede conditie te houden. BIJwijn die op traditionele wijze wordt gemaakt, bevat een grote hoeveelheid procyaniden. Studies hebben aangetoond dat alleen frisdranken de bloeddruk verlagen.

Invloed op hersenactiviteit

Hoe zijn de hersenen en droge wijn gerelateerd? De schade van deze alcoholische drank op hersencellen is alleen mogelijk als deze overmatig wordt geconsumeerd. Een glas rode droge wijn beschermt hersencellen tegen beroertes en mechanische schade. Het helpt het niveau van enzymen te verhogen die zenuwcellen beschermen tegen vernietiging. Zelfs in het geval van een beroerte vermindert een vergelijkbaar enzym de schade die door de ziekte wordt veroorzaakt. Tot nu toe hebben wetenschappers de schade van rode wijn voor de gezondheid niet ontdekt (we hebben het over 1-2 glazen).

Oogbescherming

Wat is de schade van wijn voor de gezichtsorganen? Talloze onderzoeken hebben aangetoond dat de resveratrol in deze drank een positief effect heeft op het gezichtsvermogen (het aantal bloedvaten in de oogbol verandert).

Als de belangrijkste oorzaken van blindheid in ons land (bij 50-plussers), noemen experts leeftijdsgebonden degeneratie en diabetische retinopathie. Een toename van het aantal bloedvaten wordt angiogenese genoemd. Afgaande op de voorlopige bevindingen van artsen, kan een glas droge rode wijn worden beschouwd als een uitstekend middel om atherosclerose te voorkomen. Deze druivendrank laat het schilferingsproces niet toe.

Kankerpreventie

In het VK probeerden wetenschappers vast te stellen hoe kankergezwellen van de darmen en droge wijn met elkaar in verband staan. Schade van matigZe hebben het gebruik van deze alcoholische drank niet onthuld. Ze konden de relatie tussen het gebruik van een kleine hoeveelheid resveratrol en een afname van de tumorgrootte met 40-50% bevestigen. Prostaatkanker wordt ook behandeld met wijn (verplicht in combinatie met andere therapieën die door een arts zijn voorgeschreven).

Bij regelmatig gebruik van sterke alcoholische dranken neemt het risico op borstkanker echter meerdere keren toe. Er is geen schade aan wijn voor vrouwen als een natuurlijke druivendrank wordt gebruikt. De schil van rode druiven bevat stoffen die de kans op kanker verkleinen.

Nuttige stoffen in witte en rode wijn verminderen de productie van oestrogeen en verhogen het niveau van het mannelijke hormoon - testosteron. Het is heel goed mogelijk om wijn te vervangen door rode druiven, waardoor verslaving aan alcoholische producten wordt geëlimineerd. Van de alcoholische producten die momenteel worden aangeboden, bevelen experts alleen natuurlijke wijn voor vrouwen aan. Een paar glazen rode wijn per week wordt als matig beschouwd.

19 landen hebben gezamenlijk een langetermijnonderzoek uitgevoerd. Het toonde aan dat dementie niet typisch is voor de bevolking van die staten waar het gebruik van droge rode en witte wijn populair is. Vooral voor de inwoners van Frankrijk is depressie niet kenmerkend. Resveratrol, dat al is besproken, verlaagt de bloedviscositeit, voorkomt bloedstolsels. Flexibele bloedvaten verstoppen niet en daarom voelen de hersenen geen zuurstofgebrek. Met een matige consumptie van rode wijn kunnen hartaanvallen worden voorkomen, cholesterol worden genormaliseerd en bloedstolsels worden voorkomen.(vanwege de ontstekingsremmende werking van deze drank).

Gezondheidseffecten van witte wijn

Het heeft vaak veel handige functies die vergelijkbaar zijn met rode wijn. Is witte wijn schadelijk voor de gezondheid? Veel wetenschappers zijn ervan overtuigd dat deze alcoholische drank veel meer flavonoïden bevat, die krachtige antioxidanten zijn, dan rode wijn.

Het drinken van 1-2 glazen witte druivenwijn helpt het hart te beschermen tegen vroegtijdige veroudering en garandeert de preventie van vele ziekten. Helaas hebben tests aangetoond dat slechts één op de drie witte wijnen die aan klanten in de schappen worden aangeboden, een soortgelijk effect heeft.

Voedingsdeskundigen geloven dat deze alcoholische drank een uitstekend hulpmiddel is om gewicht te verliezen. Het bevat aanzienlijk minder calorieën dan veel sappen en is vrij van glucose en schadelijke conserveermiddelen.

Schade door wijn

Schaadt halfzoete wijn de menselijke gezondheid? Wijnen in ons land zijn de populairste dranken geworden. Een verscheidenheid aan keuze aan alcoholische producten maakt het voor iedereen mogelijk om een product naar zijn zin te kiezen. Niet alle dranken zijn echter veilig voor de menselijke gezondheid. Velen van hen bevatten een enorme hoeveelheid sulfieten en suiker, die het lichaam kunnen schaden.

Een probleem is ook de zachte smaak van de drank. Mensen zien het niet als een alcoholisch product, ze misbruiken het en veroorzaken schade aan interne organen. Als gevolg van dergelijkeverslavingen in ons land lijden ernstige financiële en demografische verliezen. Het grootste deel van de volwassen bevolking overschrijdt de toegestane hoeveelheid wijn. De resultaten van statistische onderzoeken tonen aan dat alcohol, obesitas en roken de drie belangrijkste risicofactoren zijn voor vroegtijdige sterfte in termen van het aantal sterfgevallen.

Sommige gewetenloze producenten schenden de productietechnologie, voegen stoffen toe aan wijn die niet in een kwaliteitsproduct zouden mogen zitten. Ze bevatten bijvoorbeeld kleurstoffen en antioxidanten. Daarom is het veiliger om droge witte wijn te kopen.

Prijs is niet altijd direct gerelateerd aan de productkwaliteit. Vaak zijn duurdere wijnen van veel lagere kwaliteit dan budgetopties. Alvorens te kopen, is het belangrijk om de samenstelling zorgvuldig te lezen, de aanwezigheid van chemicaliën in de alcoholische drank te analyseren die schadelijk zijn voor het lichaam (suiker, conserveermiddelen, smaakversterkers).

Er zijn ook wijndrankjes op de markt. Ze voldoen niet aan de GOST-normen qua samenstelling, omdat fabrikanten tal van smaken en additieven gebruiken. Als basis voor een wijndrank gebruiken ze grondstoffen die zijn afgekeurd voor het maken van wijn. Als het temperatuurregime wordt geschonden, kunnen grondstoffen worden beschadigd, waardoor het onmogelijk is om vervolgens een hoogwaardige en veilige drank te produceren.

In Europese landen begonnen mensen zoete witte wijnen te weigeren, omdat ze gist bevatten. Het veroorzaakt depressie, chronische vermoeidheid, pijn in het menselijke spijsverteringsstelsel.gewrichten, verstoort de normale werking van de darmen.

Een glas zoete witte wijn bevat 5 keer meer suiker dan rode wijn. Daarom is het niet geschikt voor mensen die hun gewicht in de gaten houden. Een glas bevat tot 200 calorieën, wat hetzelfde is als een glas ijs.

Na het drinken van sterke alcoholische dranken, vertraagt het metabolisme, de nieren beginnen te werken in de noodmodus.

Studies tonen aan dat dergelijke alcohol een negatief effect heeft op de lever, waardoor vetophopingen worden gestimuleerd.

Artsen zijn ervan overtuigd dat mensen die grote hoeveelheden zoete witte wijn consumeren het risico lopen huidmelanoom te ontwikkelen. De reden is de aanwezigheid van aceetaldehyde in wijn, dat sterke giftige eigenschappen heeft.

Conclusie

Ondanks alle voordelen van het drinken van rode wijn hierboven, raden artsen aan droge rode wijn te vervangen door natuurlijke druiven. Er moet aan worden herinnerd dat alcohol het sterkste-g.webp

Bij het drinken van rode en witte wijn is het belangrijk om de veilige hoeveelheid niet te overschrijden (1 glas voor vrouwen, 1-2 glazen voor mannen) om mogelijke negatieve effecten te minimaliseren. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de verslaving niet alleen een negatieve invloed heeft op de gezondheid, maar ook op de innerlijke wereld van een persoon, hem niet tot een "zwakke groente" maakt.

Is het nuttigwijn drinken? Het is gemaakt van suiker, water, bessen, fruit, door middel van een chemisch fermentatieproces. In zelfgemaakte wijnen worden in plaats van druiven vaak kersen, appels, granaatappels, lijsterbes, aalbessen, vlierbessen en duindoorn gebruikt. Natuurwijn bevat mineralen (rubidium, mangaan, jodium, fosfor), vitamines (C, B, PP), essentiële oliën. Deze verbindingen hebben een positief effect op het lichaam, verlagen de bloeddruk.

De sterkte van natuurlijke druivendranken varieert van 9 tot 16 procent, in versterkte variëteiten bereikt dit cijfer 22%. Als de wijn van hoge kwaliteit is, bevat deze mineralen, vitamines, essentiële oliën, die een versterkend effect hebben op het lichaam. Voedingsdeskundigen raden aan om tijdens de lunch natuurlijke rode wijn (niet meer dan één glas) te drinken, omdat dit de stofwisseling bevordert.

Versterkte soorten moeten in kleine hoeveelheden worden gebruikt, omdat ze veel calorieën bevatten en ook kunnen leiden tot alcoholverslaving. Iedereen beslist zelf of hij rode of witte wijn drinkt en in welke hoeveelheden. Het is belangrijk om te onthouden dat als de schade van een glas wijn minimaal is, alcohol een dodelijk-g.webp