Hoe versier je een taart met natuurlijke bloemen: interessante ideeën met foto's, kleuren kiezen en tips voor het versieren van taarten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Soms kan zelfs de eenvoudigste taart een echt kunstwerk worden. In feite kan het een minimum aan vaardigheden, materialen en tijd kosten om een zoetwarenproduct te transformeren. Om het uiterlijk van de creatie te verbeteren, is het de moeite waard om de cake met verse bloemen te versieren. Deze decoratieoptie is optimaal voor het decoreren van een feestelijk en alledaags dessert. Als je een paar geheimen kent met betrekking tot de keuze van bloemen, hun installatie en plaatsing, krijg je een unieke compositie met het effect van een echt bloembed.

Voorwaarden voor het decoreren van de taart met verse bloemen

Degenen die om hun gezondheid en de gezondheid van dierbaren geven, zijn op hun hoede om met voedsel te experimenteren. Daarom kan er een volkomen natuurlijke vraag ontstaan: is het mogelijk om een cake met verse bloemen te versieren? Banketbakkers beweren dat dergelijke experimenten redelijk veilig zijn, vooral als je rekening houdt met enkele van de nuances:

• Bloemen die voor decoratie worden gebruikt, moeten worden gekweekt in ecologisch schone gebieden. Er mogen geen pesticiden worden gebruikt in het groeiproces enchemicaliën.
• Je moet de toppen goed voorbereiden voordat je ze op de taart legt. Het is wenselijk om het contact van de plant met het oppervlak van de cake te minimaliseren.
• Decoratie mag niet eerder dan 2 uur voor het serveren worden gedaan. Dit vermindert de impact van de bloem op de confectie en houdt de knop zelf vers.

Als je rekening houdt met alle nuances met betrekking tot bloemendecoratie, dan is een woondecoratie volkomen veilig. De tijd en het principe van de interactie tussen het dessert en de plant wordt zoveel mogelijk geminimaliseerd.

Welke bloemen zijn geschikt om de taart mee te decoreren

Afhankelijk van het feest waarvoor de zoetwaren worden bereid, wordt het type decoratie bepaald, evenals de componenten ervan. Maar in deze situatie rijst de vraag wat voor soort verse bloemen je de taart voor elk feest kunt versieren:

• De meest voorkomende optie zijn pioenrozen. Deze bloem ziet er majestueus en rijk uit op een taart van elk ontwerp.
• Voor speciale gelegenheden is de taart versierd met rozen.
• Vaker te vinden in de taart zijn verse bloemen zoals gerbera's of madeliefjes. Hoewel dit decor er helder en vrolijk uitziet.
• Zelden gebruikt in anjerdecor.
• Gebruik voor kleine cakes viooltjes, viooltjes, miniatuurasters.
• Lila is relevant in elke samenstelling van de taart. Dient vaak als secundaire decoratie.

Er is een lijst met bloemen die giftig zijn als ze worden gegeten: lelietje-van-dalen, sneeuwklokje, tulp, jasmijn, hortensia, calla lelies.

Hoe bloemen correct op een enkele laag te plaatsentaart

Gewoonlijk zijn taarten met één laag klein van formaat, dus het versieren van zo'n zoetwarenproduct met verse bloemen is best moeilijk. Als je grote knoppen kiest of ze verkeerd rond de omtrek van de cake plaatst, krijg je een gewoon bloembed.

Om fouten bij het decoreren van een taart met één laag te voorkomen, moet u de aanbevelingen van ervaren banketbakkers volgen:

1. Het is de moeite waard om een schets van de taart op papier te maken op een schaal van 1:1.
2. Selecteer bloemen die worden gekenmerkt door kleine tot middelgrote knoppen.
3. Het midden van de compositie op een kleine cake kan het beste langs een van de randen worden geplaatst. Grote bloemen helpen bij het bepalen van de hoofdsamenstelling.
4. Het is raadzaam om één, maximaal drie middelgrote toppen te gebruiken.
5. De rest is versierd met kleine bloemen of decoratieve plantelementen.
6. Het is optimaal eenvoudig en mooi om een taart met verse bloemen te versieren als je een halve boog of een krans langs de rand van de taart herha alt.

Om de opstelling van levende knoppen op een taart met één laag er origineel en compleet uit te laten zien, moeten in het ideale geval artistieke proporties in acht worden genomen.

Ideeën voor het plaatsen van een levend decor op een gelaagde taart

In tegenstelling tot kleine zoetwaren, laten gelaagde taarten meer fantasie toe. Maar er is een bepaalde mode voor een composietoplossing voor zoetwaren:

• Op de onderste laag kun je muntblaadjes en snoepjes plaatsen. Het legprincipe is bepaaldvoorkeuren van de decorateur.
• De opstelling van bloemen kan een slang zijn, die zich van de kruin van alle lagen tot de bodem bevindt. De slangenlijn kan gebogen of recht zijn.
• Je kunt kleine boeketten van drie bloemen op elke laag leggen. Het belangrijkste is dat de leglijn van de boeketten niet overeenkomt.
• Bloemen kunnen een kussen zijn voor elke laag. Het is voldoende om de bloemen rond de onderkant van elke laag te bevestigen. Bovenaan is een mini-bloembed aangelegd.

Foto's van taarten die op deze manier met natuurlijke bloemen zijn versierd, zijn vaak te vinden in trendy kookboeken en tijdschriften.

Originele bruidstaartdecoratie

Een bruidstaart versierd met verse bloemen moet er spectaculair uitzien en passen in het algemene plaatje van de vakantie. Het principe van het leggen van knoppen en andere decoratieve elementen kan volgens elk schema worden uitgevoerd.

Het is belangrijk om de bloemen zelf en hun kleuren te kiezen. Het is de moeite waard om de bloemisterijlijn te behouden. Als de boeketten op de tafels en de boog uit rozen bestaan, moet je ook rozen kiezen om het dessert te versieren. Dit is meestal de standaardoplossing. Pioenrozen worden minder vaak gebruikt in combinatie met madeliefjes.

Bij het kiezen van de kleur van de knoppen, is het de moeite waard om het thema en het palet van de bruiloft zelf te overwegen. Je moet letten op de textuur en kleur van de crème op de taart. Witte, crème, roze knoppen worden vaak gebruikt. Extra decor moet iets anders van kleur zijn om een uniek contrast te creëren.

Het proces van het bevestigen van knoppen

Eenvoudig enversier de cake gewoon met verse bloemen als de knoppen al zijn voorbereid. Het is ook de moeite waard om het dessert zelf te bereiden:

1. Markeer de plaatsen op het oppervlak van de crème waar de bloemen zullen komen.
2. Gebruik een lange houten spies om een ondiep gat in de cake te maken.
3. Gebruik een lepel of spatel om de room iets van de cake te verwijderen.
4. Plaats bloemblaadjes in het gat. Gebruik een lepel om de room onder de bloem te bewegen.

Je kunt het principe van het fixeren van de toppen enigszins veranderen. Steek ingekorte cocktailbuizen in de voorbereide gaten. En er worden al blanco's van natuurlijke bloemen in de buis gestoken.

Bloemen voorbereiden voor het decoreren

Het is heel gemakkelijk om een cake met natuurlijke bloemen te versieren als je de juiste voorbereiding van het bloemendecor maakt. Het verwerkingsalgoritme bestaat uit de volgende procedures:

• Je moet de stengel afknippen op een afstand van 5-10 centimeter van de steel.
• Plaats de blanco's in een brede kom met water, waarvan de temperatuur lager zal zijn dan kamertemperatuur. In deze staat zouden de bloemen ongeveer 6 uur moeten zijn.
• Bloemblaadjes van vaste knoppen moeten goed worden gewassen, bedorven bloembladen en bladeren moeten van het steeltje worden verwijderd.
• Gebruik een spuitfles om de bloem te besproeien met een oplossing van water en medische alcohol. Een paar druppels van een medisch product zijn voldoende voor een glas water.
• Bloemen verbinden met bloementape. Zo'n apparaat helpt de vorm van de compositie te behouden en de bloemen te voeden met vocht.
• De reststelen moeten worden omwikkeld met huishoudfolie. Dankzij deze techniek raakt de bloem de confectie helemaal niet aan.

Door het naleven van alle regels kan de compositie 12 uur op de taart staan zonder het uiterlijk van de bloemen te verslechteren. Knoppen vallen niet af of veranderen niet van locatie.

Een unieke combinatie van fruit en bloemen op een verjaardagstaart

Je kunt de taart op een originele en smakelijke manier versieren met verse bloemen en fruit. Deze optie is geschikt voor kleine en grote desserts. Op een kleine cake is het voldoende om één grote bloem op de zijkant van de cake te leggen, maar de vruchten bevinden zich al rond de centrale knop. Als er veel lagen in het dessert zijn, moeten er vruchten tussen de bloemen worden bevestigd.

Meestal worden de volgende vruchten gebruikt voor decoratie: druiven, aardbeien, kersen, rode en zwarte aalbessen, frambozen, bosbessen, bramen. Je kunt bessen op verschillende manieren bevestigen. Op een horizontaal oppervlak is het voldoende om het element mooi te leggen. Op de verticale - fixatie wordt gemaakt door het fruit op een tandenstoker te rijgen.