Hoe versieren ze taarten zoals plasticine? Hoe versier je een cake naast mastiek? Hoe versier je in de herfst een mastiektaart bovenop?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zelfgemaakte taarten zijn veel lekkerder, geuriger en gezonder dan die uit de winkel. Tegelijkertijd zijn velen geïnteresseerd in het versieren van de cake bovenop. Tot op heden zijn er een groot aantal manieren om zoetwaren te versieren. De meeste zijn vrij eenvoudig en kunnen gemakkelijk thuis worden gedaan.

Manieren om taarten te versieren

Een belangrijk element van de verjaardagstaart is de decoratie. Het zal niet alleen toelaten om de zoetwaren een elegantere uitstraling te geven, maar ook om de nodige feestelijke sfeer en sfeer te creëren. Hoe is de taart gedecoreerd? Om een culinair meesterwerk te creëren, kun je op verschillende manieren decoreren. De keuze hangt af van de beschikbaarheid van bepaalde vaardigheden en de noodzaak om aanvullende producten en accessoires te gebruiken. Om taarten thuis te versieren, kunt u de volgende producten gebruiken:

• Crème (olie, proteïne, vla, enz.).
• Meringue in verschillende soorten en maten.
• Mastic.
• Jelly
• Aising.
• Chocolade en figuren ervan en nog veel meer.

Elke optie heeft zijn eigen gebruik en voordelen.

Crème

Als het gaat om het decoreren van een taart thuis, is deze optie ongetwijfeld een favoriet. Botercrème heeft meestal de voorkeur omdat het resistenter is en zijn vorm perfect behoudt. Het wordt meestal bereid uit slechts twee producten: boter van hoge kwaliteit en gecondenseerde melk. Om dit te doen, hoeft u de room alleen met een mixer te kloppen tot een volumineuze, donzige massa is verkregen, waarbij u geleidelijk rauwe of gekookte gecondenseerde melk toevoegt. Eenvoud en snelheid van voorbereiding zijn de onmiskenbare voordelen van deze optie.

Voor het decoreren van banketbakkersroom kan direct na bereiding worden gebruikt. Om een extra effect te krijgen, kunt u ook voedselkleuring gebruiken, evenals speciaal gevormde sproeiers. Dit kan eenvoudig worden vervangen door geïmproviseerde producten. Wortelsap, bietensap, chocolade, enz. zijn bijvoorbeeld perfect als voedingsproduct. Een speciale spuit voor zoetwaren kan worden vervangen door een gewone zak van papier of polyethyleen.

Meringue

Een andere populaire optie voor het decoreren van zoetwaren thuis. Hoe en waarmee is de taart in dit geval versierd? Je kunt zowel kant-en-klare schuimgebakjes gebruiken, als zelf koken. Hiervoor heb je vijf eiwitten en een glas suiker nodig. Eiwitten worden opgeklopt tot ze schuimig zijn, terwijl ze worden toegevoegdsuiker. Een dichte massa wordt met een injectiespuit op een bakplaat geperst en op lage temperatuur gebakken.

Kant-en-klare meringues kunnen op verschillende manieren op de taart worden gelegd. Dit kan in een cirkel, in de vorm van een dia, enz. De keuze hangt af van de verbeeldingskracht en persoonlijke voorkeuren.

Mastic

Het meest populaire en meest gebruikte zoetwarenproduct van vandaag. Soms hoor je de vraag: "Hoe versieren ze taarten zoals plasticine?" In dit geval hebben we het over mastiek. Van dit product kunnen verschillende figuren worden gekneed, wat in principe lijkt op het werken met plasticine.

Je kunt kant-en-klare mastiek kopen in de winkel, maar het is gemakkelijk om je eigen mastiek te maken. Meng hiervoor in gelijke verhoudingen melkpoeder, poedersuiker en gecondenseerde melk. Het deeg moet zeer dicht en stroperig zijn, maar niet plakkerig. Mastiek kan gekleurd worden gemaakt, maar vloeibare kleurstoffen kunnen niet worden gebruikt, maar alleen opties in de vorm van een gel of pasta. Hoe versier je een buttercream cake erop? Om dit te doen, kun je room, noten, chocolade, meringue, fruit en verschillende figuren van hetzelfde mastiek gebruiken.

Aising

Wat wordt er behalve mastiek gebruikt om een taart te versieren? Ook hiervoor is icing geschikt. Deze term verwijst naar een zeer dicht glazuur, waarvan je een verscheidenheid aan figuren kunt maken, waaronder elegant kant.

Het kost veel tijd en geduld om het glazuurmengsel te bereiden, aangezien alles nodig ismet de hand doen. Het gebruik van een mixer of andere apparatuur is hier niet mogelijk. Voor het koken heb je eiwitten nodig, die langzaam moeten worden opgeklopt totdat er schuim ontstaat. Daarna moet er poedersuiker aan worden toegevoegd totdat een dichte massa is verkregen. Op het einde moet je ook wat citroensap toevoegen.

Daarna kunnen met behulp van een snoepspuitje verschillende patronen met glazuur worden uitgeknepen. Aising moet goed drogen (ongeveer 10 uur). Je kunt de taart versieren met kant-en-klare figuren.

Jelly

Jelly is een uitstekende optie voor het decoreren van zoetwaren. De belangrijkste aandacht moet worden besteed aan het bereidingsproces, omdat het goed moet blijven zitten en niet moet smelten. Om dit te doen, giet gelatine met koud water en laat het 1-2 uur zwellen. Daarna moet het mengsel aan de kook worden gebracht en gedurende 5 minuten in een waterbad worden gekookt. De massa moet worden afgekoeld en vruchtensap, compote of ander vulmiddel toevoegen en in voorbereide vormen gieten.

Hoe versieren ze de taart in dit geval? Voor decoratie zijn zowel klein gevormde producten als in stukjes gesneden gelei geschikt. Indien gewenst kun je de taart helemaal afdekken. Hiervoor kun je de vorm gebruiken die gebruikt is om de cake te bakken als basis.

Chocolade

Dit is een van de eenvoudigste maar meest verfijnde manieren om een taart te versieren. Om dit te doen, kunt u glazuur, schaafsel en verschillende figuren van chocolade gebruiken. De gemakkelijkste manier om glazuur te krijgen, is door een reep chocolade te smelten,Giet het mengsel over de cake en laat afkoelen. Het product met chips ziet er goed uit. Om dit te doen, moet je een reep chocolade in de koelkast plaatsen en vervolgens een mes gebruiken om de reep in schaafsel te snijden. Deze swirls zullen een geweldige taartdecoratie zijn.

Bijzondere aandacht verdient opengewerkte chocolade. Om dit te doen, smelt de chocolade, giet het in een plastic zak, aan de onderkant waarvan een klein gaatje wordt gesneden. Je kunt alle patronen met chocolade tekenen en laten afkoelen. Kant-en-klare beeldjes moeten in de koelkast worden geplaatst en vervolgens voorzichtig op de cake worden overgebracht.

Andere manieren

Je kunt de taart op andere eenvoudige, maar tegelijkertijd spectaculaire manieren versieren. Gebruik hiervoor het volgende:

• Snoep. Een geweldige optie voor een kindertaart. Je kunt zowel chocolaatjes als veelkleurige dragees gebruiken.
• Marmelade en gekonfijt fruit.
• Fruit. Alle soorten fruit en bessen zien er geweldig uit op de taart.
• Noten. Hoe versier je een taart in de herfst? Noten, maar ook verschillende zaden, zijn hier perfect voor. Zo'n cake zal niet alleen origineel, maar ook nuttig zijn. Je kunt halve walnoten, pinda's of amandelen gebruiken voor decoratie.
• Verschillende gekleurde poeders gebruikt om paastaarten te versieren.
• Koekjes en wafeltjes. Het ziet er vooral indrukwekkend uit rond de randen van de taart.

Het gebruik van een stencil zou ook een geweldig idee zijn. Om dit te doen, moet je een mooi patroon tekenen of op internet zoeken, het uitknippen en er voorzichtig op plaatsentaart. Van bovenaf moet het product worden bestrooid met poedersuiker of cacao en vervolgens voorzichtig het sjabloon verwijderen. Tegelijkertijd blijft de originele tekening op de taart.

Er is een enorme verscheidenheid aan manieren om een taart te versieren. Om dit te doen, is het niet nodig om een banketbakker te zijn of bepaalde vaardigheden te hebben. Voor decoratie kunt u de eenvoudigste producten en geïmproviseerde gereedschappen gebruiken die in elk huis te vinden zijn. Fruit, noten, snoep, maar ook crèmes, mastieken en glazuren die je zelf kunt maken, zijn hiervoor geschikt.