2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Hoe kook je courgettepannenkoekjes om ze luchtig en zacht te maken? Dit probleem wordt vooral relevant wanneer het seizoen van jonge groenten komt, die voor een minimale prijs uit je eigen tuin kunnen worden geplukt of bij tuinders kunnen worden gekocht. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk product op totaal verschillende manieren kan worden bereid. Vandaag zullen we u slechts een eenvoudige en gemakkelijke manier presenteren om dit gerecht te maken.
Courgettepannenkoekjes: kookrecept
Benodigde ingrediënten:
- 2 kleine rode tomaten;
- melkworst - 2 stuks;
- middelgrote jonge courgette - 2 stuks;
- ui klein - 1 st.;
- verse aardappelknollen - 2 stuks;
- harde kaas - 125g;
- bakpoeder - 1/3 kleine lepel;
- griesmeel - 6 grote lepels;
- gezeefde tarwebloem - 3 grote lepels;
- kippenei normaal formaat - 2 stuks;
- tafelzout - naar smaak toevoegen;
- zwart piment -knijpen;
- verse groenten - een paar takken;
- geurloze zonnebloemolie - 95 ml (om te frituren).
Bewerken van de hoofdingrediënten
Voordat je courgettepannenkoekjes gaat bakken, moet je alle bovenstaande producten zorgvuldig voorbereiden. Om dit te doen, moet je jonge courgette, aardappelknollen, tomaten en uien nemen en ze vervolgens wassen, schillen (indien nodig), raspen (courgette, aardappelen) of in kleine blokjes snijden (tomaten, uien).
Om te begrijpen hoe je courgettepannenkoekjes kookt, moet je onthouden dat zo'n stevig gerecht niet alleen groenten bevat, maar ook ingrediënten zoals melkworst, harde kaas en verse kruiden. Al deze producten moeten worden gehakt met een grove rasp (gehakt) en in eerder bereide componenten worden gegoten.
Het proces van het kneden van de basis
Courgette-kaaspannenkoeken gebruiken kippeneieren, griesmeel, tarwebloem, tafelzout, bakpoeder en zwarte piment. Deze ingrediënten zijn nodig om op de plantaardige massa te leggen en alles grondig te mengen. Het resultaat is dat je een dikke maar stroperige basis krijgt, die je bij voorkeur een kwartier laat staan. In 15 minuten zullen griesmeel en bloem opzwellen, waardoor het deeg volledig van klonten wordt beroofd.
Hoe maak je courgettepannenkoekjes in een pan
Voordat je zo'n gerecht op het fornuis frituurt, moet je een pan bereiden,giet er plantaardige olie in (3 grote lepels) en verwarm het dan sterk. Daarna is het nodig om het afgewerkte deeg met een grote lepel op het oppervlak van de hete schaal te leggen. In een standaard pan bak je tot 7 groentepannenkoekjes tegelijk. Wanneer hun onderste deel rood wordt, moet het product onmiddellijk worden omgedraaid met een spatel.
Op de juiste manier serveren
Als al het gekookte deeg in delen in een pan is gebakken, moet je de pannenkoeken in een diepe kom doen en ze onmiddellijk (warm) op tafel serveren. Bovendien wordt het aanbevolen om zo'n gerecht te serveren met een zoete drank in de vorm van compote of thee, evenals pittige ketchup of dikke 30% zure room. Met deze ingrediënten wordt de lunch lekkerder en bevredigender.
Aanbevolen:
Meer details over het caloriegeh alte van gebakken eieren
Houd bij het maken van een uitgebalanceerde dagelijkse voeding rekening met het caloriegeh alte van gebakken eieren in olie. Het is de moeite waard om te overwegen of je jezelf moet verwennen met dergelijk voedsel of dat het beter is om ander eiwitrijk voedsel te eten
Details over het drogen van appels in de magnetron voor de winter
Hoe appels drogen in de magnetron en bewaren tot het late voorjaar? Deze vraag wordt vaak gesteld door degenen die aan het einde van het zomerseizoen een groot aantal vruchten aan bomen laten rijpen. Het is jammer om ze weg te gooien, en het is het niet waard
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Details over het zetten van koffie in een pot en pollepel (Turks)
Hoe zet je koffie in een pot? Deze vraag rijst vaak onder degenen die zelf een heerlijk en aromatisch drankje willen maken, maar er waren geen Turken of koffiezetapparaten bij de hand. Daarom hebben we in dit artikel besloten om in detail te praten over het zetten van koffie in een pan of pollepel, zodat het heerlijk en met schuim wordt
