Details over het zetten van koffie in een pot en pollepel (Turks)

Inhoudsopgave:

Details over het zetten van koffie in een pot en pollepel (Turks)
Details over het zetten van koffie in een pot en pollepel (Turks)
Anonim

Hoe zet je koffie in een pot? Deze vraag rijst vaak onder degenen die zelf een heerlijk en aromatisch drankje willen maken, maar er waren geen Turken of koffiezetapparaten bij de hand. Daarom hebben we in dit artikel besloten om in detail te praten over het zetten van koffie in een pan of pollepel om het lekker en schuimig te maken.

hoe zet je koffie in een pot?
hoe zet je koffie in een pot?

Kies gerechten

Bij afwezigheid van speciale containers, moet de gepresenteerde drank worden bereid in een geëmailleerde kom. Het is immers juist zo'n pan die de geuren van producten die er eerder in gekookt zijn niet kan opnemen. Natuurlijk is een nieuwe container een ideale optie om koffie te zetten, maar als deze niet aanwezig is, is het toegestaan om een gebruikte te nemen, die ruim van tevoren moet worden gewassen.

Maalkorrels

Voordat je koffie zet in een pot, moet je de benodigde hoeveelheid vers gebrande bonen malen in een koffiemolen. Opgemerkt moet worden dat sommige mensen liever een gekocht en kant-en-klaar product gebruiken. Dit raden we echter niet aan. Voorgemalen koffie verliest immers snel zijn unieke aroma. Koop dus volkoren granen en maal ze met een snelheid van 1 of 2 dessertlepels per standaard glas. Overigens is het raadzaam om deze procedure uit te voeren net voor het bereiden van de drank. Zodat het zijn geweldige smaak en aroma zoveel mogelijk behoudt.

Hoe zet ik koffie in een kan?

koffie in een pot
koffie in een pot

Voordat u een drankje gaat zetten, moet u de geëmailleerde schalen met kokend water afspoelen en vervolgens de benodigde hoeveelheid water erin gieten (150-170 ml per 1-2 dessertlepels gemalen korrels) en een flinke hoeveelheid water toevoegen. beetje kristalsuiker (dessertelepel). Nadat de inhoud van de pan kookt, moet deze van het vuur worden gehaald en de eerder gemalen koffiebonen worden toegevoegd. Vervolgens moet de container weer op het gasfornuis worden gezet en lichtjes worden opgewarmd, zonder de drank aan de kook te brengen.

Wanneer er een dik schuim op het oppervlak van het aromatische koffiemengsel verschijnt, moet de pan onmiddellijk van het vuur worden gehaald en een paar minuten opzij worden gezet, zodat de koffie goed wordt getrokken. Nadat de dikke drank op de bodem is bezonken, kan de drank veilig in kopjes worden gegoten, waarvan het wordt aanbevolen om daarvoor met kokend water te worden verwarmd.

Nog een koffieoptie

Hoe zet je koffie in een pollepel of Turk? Slechts enkelen hebben deze informatie. Je kunt tegenwoordig immers oploskoffiekorrels kopen en er gewoon kokend water overheen gieten. Een zelfgemaakte drank van versgemalen geroosterde granen blijkt echter veel gezonder, lekkerder engeurig.

Kookselectieproces

De meest geschikte optie om koffie te zetten is een cezve, of een pollepel, zoals velen het noemen. Opgemerkt moet worden dat de ongebruikelijke vorm van dit gerecht, namelijk de vernauwing naar boven, speciaal is uitgevonden om ervoor te zorgen dat de drank tijdens het brouwen zijn aroma zoveel mogelijk behoudt en schuimig wordt.

hoe zet je koffie in een pot?
hoe zet je koffie in een pot?

Warmtebehandeling

Koffie in speciale gerechten kun je op verschillende manieren bereiden. We zullen de eenvoudigste optie presenteren die de meeste liefhebbers van dit drankje leuk vinden. Giet hiervoor gemalen koffie in een Turk of pollepel en voeg een beetje suiker toe (dessertelepel). Vervolgens moeten de ingrediënten een minuut worden verwarmd en er vervolgens gewoon water in worden gegoten totdat de schaal smaller wordt. Daarna moet de drank worden gekookt totdat zich een dik schuim op het oppervlak vormt. Het is haar uiterlijk dat betekent dat de koffie klaar is om te drinken.

Hoe te serveren?

Nu weet je hoe je koffie zet in een pot of pollepel (turk). Opgemerkt moet worden dat tijdens het koken sommige huisvrouwen er bovendien kruidnagel of zwarte peperkorrels in doen. Daarnaast zijn er mensen die liever koffie zetten met een lepel cacao. In ieder geval is het tijdens de bereiding van dit drankje uiterst belangrijk om de smaak te kennen van degenen voor wie het wordt bereid. Sommige mensen houden immers van pure zwarte koffie, terwijl anderen er de voorkeur aan geven met melk en veel suiker.

Aanbevolen: