Recept "Nutlet" - hoe maak je ongebruikelijke koekjes?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Recept "Nutlet" stelt u in staat om zeer smakelijke koekjes voor kinderen te maken. Het heeft speciale formulieren nodig.

Nutletrecept en bakgereedschap

Forms zijn speciale braadpannen met walnootvormige uitsparingen. In dergelijke apparaten worden koekjes gebakken op open vuur. Het recept "Nutlet" omvat soms bakken in de oven in kleine metalen schelpen. Het deeg wordt er met je vingers in gedrukt. Ze worden voor veertig stuks in de oven gebakken.

Recept "Nutlet": koekjes met ongebruikelijke room

Traditioneel worden deze koekjes ingesmeerd met gekookte gecondenseerde melk.

Laten we meer heerlijke en ongebruikelijke butterscotch-crème maken. Met dit recept voor het maken van noten van deeg kun je ze heel mals en kruimelig maken. Maak eerst de room klaar. Koop honderdvijftig gram Golden Key toffee en doe alle snoepjes in een steelpannetje of steelpannetje. Voeg ook honderdvijfentwintig gram boter en een paar eetlepels volle melk toe. Zet alles op een heel klein vuurtje en smelt, af en toe roerend met een lepel. Wanneer het mengsel vloeibaar en homogeen wordt, haal het dan van de kachel. Koel af, onder voortdurend roeren. Wrijf vijftig gramboter met een eetlepel suiker, probeer het niet te smelten. Voeg twee eetlepels mayonaise en een halve theelepel bakpoeder toe, geblust met azijn. Dan een ei, een snufje zout, een pakje vanillesuiker, een eetlepel aardappelzetmeel en een glas witte bloem. Roer alles door elkaar en kneed er een zacht deeg van. Het heeft twintig minuten nodig om af te koelen in de vriezer. Zorg ervoor dat het deeg gelijkmatig afkoelt. Vul de metalen vormen met beslag met behulp van een theelepel en bak in de oven, die op maximale temperatuur is, ongeveer een kwartier. De aangegeven norm van producten is voldoende voor veertig helften, waaruit twintig koekjes worden verkregen. Draag handschoenen zodat u zich niet verbrandt bij het hanteren van het hete, versgebakken deeg. Neem elke helft, haal deze uit de vorm en snij het midden uit, snij de randen bij zodat je ze zonder problemen tot één koekje kunt vormen. Nadat het deeg is afgekoeld, zal het moeilijker zijn om mee te werken, dus aarzel niet. Laat de koekjes na het verwijderen van de kernen afkoelen. Maal de rest met een deegroller tot kruimels. Giet in toffeecrème, roer tot een gladde massa. Leg in elke helft een stuk walnoot, vul met room en druk de helften tegen elkaar.

Tweede optie

Je hebt misschien geen speciale metalen omhulsels. Dit betekent niet dat het recept "Noten" in het formulier niet voor jou is. Je hoeft alleen de technologie een beetje te veranderen. Het deeg moet in een dunne laag op een bakplaat worden uitgespreid en gebakken. Daarna afkoelen en pletten met een deegroller(een paar stukjes - vermaal tot grote kruimels). Meng met butterscotch cream en vorm er rondjes van. Leg in elk van hen een stuk walnoot. Rol op een bord in grote kruimels en serveer gekoeld. Je kunt deze koekjes maken met botercrème of botercrème.