2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Als je nog nooit tijgergarnalen hebt gekookt, haal het dan nu in. Ten eerste zijn ze ongelooflijk lekker; ten tweede erg handig; ten derde is het kookproces zo eenvoudig dat het onmogelijk is om het gerecht te bederven. De enige, maar uiterst belangrijke voorwaarde is: niet verteren. Anders loop je het risico om rubberachtige garnalen te krijgen. Onthoud dat voor vers 3-4 minuten warmtebehandeling voldoende is, voor gekookt en ingevroren - 1-2 minuten.
Als je rauwe tijgergarnalen in de schaal hebt gekocht, verwijder dan eerst de darmen uit de buik. Als u een kant-en-klaar bevroren product gebruikt, verwijder het ijs dan door het 30 seconden in kokend water onder te dompelen. Hierdoor blijven de garnalen stevig en lekker, en kunnen ze vervolgens gebakken of gegrild worden.
Er zijn enorm veel recepten voor het koken van garnalen, maar misschien wel de meest interessante zijn te vinden in de landen in wiens kustwateren ze leven. De restaurants van deze landen bieden gerechten met onverwachte combinaties van producten, maar vergeet niet de klassieke manier van garnalen koken: tijgergarnalen gebakken in olijfolie met knoflook.
Ingrediënten: garnalen -800-1000 gram, sojasaus - 50 gram, knoflook - 3 teentjes, olijfolie - 30 gram, 1/2 citroen.
Dompel rauwe garnalen kort in kokend water, dit zal het gemakkelijker maken om ze uit de schaal te halen. Verhit olie in een koekenpan, voeg sojasaus, geperste knoflook toe. Zodra het knoflook-sojaaroma blijft hangen, doe je de garnalen in de pan. Bak 3 minuten op hoog vuur. Leg ze voor het serveren op een bord, giet de resterende saus erover en besprenkel met citroensap. Indien gewenst kunt u de garnaal op een "kussen" van rucolablaadjes leggen. We zijn er zeker van dat je blij zult zijn met dit gerecht en dat je je bij de fans zult voegen.
Japanse tijgergarnalen
Ingrediënten: garnalen, honing, sesamzaadjes, olie. Voor beslag: 250 gram bloem, 1 kopje water, een halve citroen, zout, 1 theelepel olijfolie.
Maak het beslag door alle ingrediënten te mengen. Verhit olie in een koekenpan. Dompel elke garnaal in het beslag en bak ongeveer 2-3 minuten. Leg op een bord, besprenkel met honing en bestrooi met sesamzaadjes.
Singapore tijgergarnalen
Ingrediënten: garnalen - 15 stuks, wodka - 1/4 kop, ui - een halve kop, visbouillon - 1/4 kop, klassieke sojasaus - 30 gram, plantaardige olie - 10 gram, zout, peper.
Marineer garnalen in een mengsel van wodka, olie, zout en peper gedurende 15 minuten. Bak in olie, voeg fijngesnipperde ui, sojasaus en visbouillon toe. Wacht tot het gerecht is ingedikt enserveren.
African Garnalen Recept
Ingrediënten: 500 gram gepelde garnalen, 3 el. lepels tomatenpuree of een blik tomaten in hun eigen sap, 3 el. eetlepels klassieke sojasaus, 1 citroen, 1 theelepel suiker, plantaardige olie, sesamzaad.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de fijngesnipperde ui met suiker zodat deze karamelliseert. Voeg tomatenpuree of tomaten, garnalen, ½ kopje water toe. Dek af met een deksel, zet het vuur sterk terug en laat 3 minuten sudderen. Voeg vervolgens sojasaus, chilipeper toe, besprenkel met citroensap en laat ongeveer 5-10 minuten sudderen. Bestrooi de afgewerkte schaal met sesamzaadjes.
Nu weet je hoe je tijgergarnalen kookt en je geliefden verras met culinaire vaardigheden. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Hoe bevroren zeevruchten te koken. Hoe bevroren zeevruchten te koken?
Hoe diepgevroren zeevruchten koken om hun delicate delicate smaak niet te bederven met zout en kruiden? Hier moet u verschillende regels volgen: er wordt rekening gehouden met de versheid van het product, het temperatuurregime tijdens het koken en andere verschillende indicatoren
Hoe gebruik je zeevruchten bij het koken? Recepten voor diverse gerechten
Zeevruchten zijn een van de meest exquise delicatessen. Zelfs kinderen weigeren heerlijke garnalen, mosselen, inktvissen, octopussen niet. In dit materiaal leer je wat je moet koken van zeevruchten. Hier zijn eenvoudige recepten verzameld voor verschillende soorten gerechten, die zelfs een onervaren kok gemakkelijk aankan
Tijgergarnalen. delicatesse recept
Garnalen zijn kleine schaaldieren met tien poten die in het zoute en zoete water van onze uitgestrekte planeet leven. Dankzij hun lichte, maar tegelijkertijd voedzame vlees zijn ze diep geworteld in de nationale keukens van de meeste volkeren van de wereld. Maar zelfs met zo'n brede verspreiding worden tijgergarnalengerechten nog steeds als een delicatesse beschouwd. Overweeg verschillende opties voor het bereiden van deze schaaldieren
Een delicatesse koken: recept voor tijgergarnalen
Groene garnalen zijn goed omdat ze heel snel koken en je kunt ze combineren met bijna alle groenten en zelfs fruit. De aanwezigheid in de koelkast van een product als tijgergarnalen stelt de gastvrouw in staat om een ongewoon en pittig gerecht te bereiden dat je je familie kunt voeden en je vrienden met plezier kunt trakteren. En een moment. Garnalen, vooral tijgergarnalen, zijn afrodisiaca. Ze zijn dus zeer geschikt voor een romantisch diner
Salade met tijgergarnalen: recept met foto
Hoe kun je tijgergarnalen koken? Een van de gemakkelijkste manieren om zo'n delicatesse te gebruiken, is door een heerlijke salade met tijgergarnalen te maken, die ongetwijfeld de harten zal veroveren van liefhebbers van heerlijk en ongewoon eten. Het maken van zo'n gerecht is vrij eenvoudig, het vereist geen speciale inspanningen of culinaire vaardigheden. Welke opties voor recepten voor tijgergarnalensalade zijn er en welke subtiliteiten moet u weten bij het verwerken van hun belangrijkste producten? Hierover later meer
