Een delicatesse koken: recept voor tijgergarnalen

Een delicatesse koken: recept voor tijgergarnalen
Een delicatesse koken: recept voor tijgergarnalen
Anonim

Tijgergarnalen kunnen geen alledaags gerecht worden genoemd, het is een delicatesse uit de zee. Daarom moeten ze dienovereenkomstig worden voorbereid. Er zijn veel recepten - kies gewoon wat je lekker vindt. Het artikel bevat de meest interessante en eenvoudige ervan. Vergeet niet dat het recept voor tijgergarnalen de basis is die je kunt wijzigen of aanvullen met “jouw” producten. En een moment. Garnalen, vooral tijgergarnalen, zijn afrodisiaca. Ze zijn dus zeer geschikt voor een romantisch diner.

Recept voor tijgergarnalen (gepaneerd) voor 2 personen

Het hoofdbestanddeel zijn tijgergarnalen – 10 stuks

Breading Ingredients:

  • broodkruimels (panko) - 25g;
  • tarwemeel - eetlepel;
  • zout aan de rand van een mes;
  • recept gebakken tijgergarnalen
    recept gebakken tijgergarnalen
  • een ei.

Ingrediënten voor saus:

  • mosterd - eetlepel;
  • sesam - eetlepel;
  • ketchup - eetlepel;
  • chilisaus, ml – 300;
  • suiker - eetlepel.

Bereid eerst de saus. Meng eerst mosterd met sesamolie, voeg dan suiker, chilisaus en ketchup toe. Koel de afgewerkte saus goed.

Het recept voor het koken van tijgergarnalen is vrij eenvoudig. Verdeel de bloem en het zout, het paneermeel en het losgeklopte ei in 3 aparte kommen. Gepelde garnalen eerst (elk afzonderlijk) door bloem rollen, dan in ei dopen en dan in paneermeel. Leg de garnalen op een droge handdoek en druk ze licht aan zodat de paneermeel goed vastzit. Verhit een koekenpan met dikke bodem (nog zonder olie) tot hij begint te roken. Giet nu de olie erbij en schep de garnalen erdoor. Bak in twee porties (elk 5 stuks) voor een gelijkmatige gouden korst. Besprenkel de afgewerkte garnalen met limoensap en serveer met de saus.

Recept voor gebakken tijgergarnalen met knoflook en sojasaus

Vereiste componenten:

  • Tijgergarnalen, 1/2 kg;
  • recept tijgergarnalen
    recept tijgergarnalen
  • zout, kruiden - naar smaak;
  • olie om te frituren - zonnebloem;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • sojasaus - 3 eetlepels.

Dit recept met tijgergarnalen vereist dat de zeevruchten eerst worden gekookt. Gooi een lepel zout, een laurierblad en een paar zwarte peperkorrels in kokend water in een pan. Dompel nu de garnalen onder en kook 5 minuten. Haal het er dan uit en doe het in een vergiet. Wanneer afgekoeld en uitlekken - schoon. Knoflook, of fijngehakt, ofde pers passeren. Verhit een koekenpan (met dikke bodem), giet de olie erin en giet de garnalen samen met de knoflook. Als er een smakelijk korstje ontstaat, voeg dan sojasaus toe, roer en bak de garnalen tot ze gaar zijn. Dit gerecht is een geweldige snack.

Tijgergarnalen Recept 3: "Romige"

Benodigde ingrediënten:

  • ongepelde tijgergarnalen, 500 g;
  • tomaten (kersen), 6 stuks;
  • harde kaas, 200 g;
  • ui - 1 kop;
  • room (20% vet) - 100 ml;
  • zout, gemalen zwarte peper;
  • boter, 50 g.
recept voor tijgergarnalen
recept voor tijgergarnalen

Ingrediënten voor 4 porties, kooktijd - 15 minuten.

Kookproces

1. Verhit de koekenpan, smelt de boter.

2. Hak de ui fijn en bak deze lichtbruin.

3. Voeg gepelde garnalen en tomaten toe.

4. Giet room over alles en bak 5 minuten zonder deksel.

5. Rasp de kaas, strooi over de garnalen, draai het gas uit en sluit de deksel. Laat het gerecht brouwen en serveer na 10-15 minuten.

Groene garnalen zijn goed omdat ze heel snel koken en je kunt ze combineren met bijna alle groenten en zelfs fruit. De aanwezigheid in de koelkast van een product als tijgergarnalen stelt de gastvrouw in staat een ongewoon en gekruid gerecht te bereiden dat zowel aan het gezin als aan vrienden kan worden gevoerd.

Aanbevolen: