Gebakken bleekselderij: een recept met een beschrijving, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Selderij is een product dat kan worden gebakken, gekookt en als specerij kan worden gebruikt. Zout wordt gemaakt van de zaden van deze plant. Alle delen (stelen, wortels) zijn eetbaar. Het rauwe product wordt toegevoegd aan salades. Geroosterde bleekselderij wordt gebruikt als bijgerecht bij vlees en gevogelte of als hoofdgerecht. De methoden voor het bereiden van dergelijke gerechten worden beschreven in de secties van het artikel.

Eenvoudig recept

Om gefrituurde selderij te bereiden, heb je redelijk betaalbare producten nodig. Je hoeft niet veel tijd te besteden aan het bereiden van dit gerecht. De samenstelling van het gerecht omvat:

• Zonnebloemolie (3 grote lepels).
• Knolselderij (ongeveer 400 gram).
• Kruiden naar smaak.
• Zout.
• Een halve theelepel citroensap.
• Groen.

Gefrituurde knolselderij volgens dit recept wordt zo gekookt. Het product moet worden afgespoeld en schoongemaakt. Snijd in kleine vierkantjes. Doe in een kom en besprenkel met citroensap. Laat het product tien minuten staan. Daarna moet het in een koekenpan met olie worden gebakken. Er moet een gouden korst op het oppervlak van de stukjes verschijnen. Het product wordt gecombineerd met zout en kruiden. Bestrooi met fijngehakte kruiden. Op deze manier bereide selderij wordt gebruikt als bijgerecht voor vlees- en gevogeltegerechten.

Schotel met wortelen

Het omvat:

• uienkop.
• Mosterdzaad (1 theelepel).
• Dezelfde hoeveelheid curry.
• Wortel.
• Knolselderij met een gewicht van 400 gram.
• 2 grote lepels olijfolie.

Wortelen moeten worden gespoeld en geschild. Verdeel met een mes in kleine vierkantjes. Verhit olijfolie in een koekenpan. Rooster mosterdzaadjes en kerrie erop gedurende 60 seconden. Voeg wortelen toe. Het eten wordt ongeveer twee minuten gekookt. Selderij wordt gespoeld en schoongemaakt. Snijd in kleine vierkantjes. Voeg toe aan de rest van de ingrediënten en meng goed. Kook ongeveer tien minuten.

Na alles is het gerecht licht gezouten. Daarna kan het van het vuur worden gehaald. Gebakken bleekselderij met wortelen wordt meestal geserveerd met fijngehakte groenten en zure room.

Batterijrecept

Het bestaat uit de volgende componenten:

• Tarwemeel.
• Een knolselderij.
• 2 eieren.
• Kruiden naar smaak.
• Zonnebloemolie.

Selderij gebakken volgens het recept dat in dit hoofdstuk wordt besproken, wordt als volgt bereid.

De wortels van de plant moetenafspoelen, schillen en in kleine vierkantjes snijden. Bestrooi met kruiden en laat even staan. Klop de eieren, dompel de stukjes bleekselderij in de resulterende massa. Daarna moeten ze worden bedekt met een laag bloem. Bak in een koekenpan met zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn.

Knolselderie gekookt met champignons

De samenstelling van het voedsel bevat de volgende ingrediënten:

• Twee grote lepels zonnebloemolie.
• Gemalen peper (naar smaak).
• Selderij (één wortel).
• Eekhoorntjesbrood bevroren champignons (300 gram).
• Sojadressing - anderhalve grote lepel.

Was de knolselderij en snij in kleine vierkantjes. Bak in een koekenpan met de toevoeging van zonnebloemolie. Het eindproduct moet op een bord worden geplaatst en een tijdje worden bewaard. Champignons (u kunt alle bospaddenstoelen gebruiken, als er geen witte champignons zijn) worden uit de vriezer gehaald. Geplaatst in een kom waarin bleekselderij werd gebakken. Het product moet onder het deksel worden gestoofd. Champignons moeten volledig gereed worden gemaakt. Combineer met bleekselderij en meng goed. Voeg peper en sojadressing toe aan het gerecht. Het gerecht moet ongeveer acht minuten worden gekookt.

Dan kan het van het vuur worden gehaald.

Kipfilet recept

Voor het koken heb je nodig:

• Middelgrote ui.
• Knoflook (twee teentjes).
• Een grote lepel tomatensaus.
• Twee stengels bleekselderij.
• Ongeveer 700g kipborsten.
• Zonnebloemolie.
• Zout en gemalen peper (naar smaak).

Hoe kook je gefrituurde stengels bleekselderij met kippenvlees?

Het product moet worden afgespoeld. Verdeel met een mes in de lengte in dunne plakjes. Hetzelfde wordt gedaan met de borstpulp. Kokende uien moeten worden schoongemaakt en gehakt. Hak de knoflookteentjes fijn. Giet zonnebloemolie in een grote koekenpan. Voeg zwarte peper toe. Het schip moet in brand worden gestoken. Wacht tot de olie begint te koken. Bak de uischijfjes er 60 seconden op. Combineer met tomatensaus. Voeg stukjes kip toe. De producten worden onder af en toe roeren ongeveer twee minuten gebakken. Vervolgens moeten er stukjes bleekselderij en zout in de schaal worden gedaan. Het gerecht wordt gestoofd tot de kip volledig gaar is. Dit duurt meestal ongeveer acht minuten. Daarna moet de gebakken bleekselderij van het vuur worden gehaald.

Chinees recept

Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Knoflook (twee teentjes).
• 15 gram gemberwortel.
• Een halve groene peper.
• 120 g cashewnoten.
• Zonnebloemolie (ongeveer 2 eetlepels).
• Azijn - 5 gram.
• 170g stengel bleekselderij.
• Sesamzaadolie (1 eetlepel).
• Sojadressing - dezelfde hoeveelheid.
• Een halve theelepel koriander.

Chinese gefrituurde selderij wordt zo gekookt.

Bladstelen moeten worden afgespoeld. Verdelingmet een mes in kleine fragmenten snijden. Snijd vervolgens in de lengte in plakjes. Hak knoflook en gemberwortel fijn. Hetzelfde wordt gedaan met peper. Verhit olie in een grote koekenpan. Bak er stukjes knoflook en gember op. Daarna worden ze eruit gehaald en weggegooid. Peper en selderij worden in dezelfde kom geplaatst. Bak twee minuten. Voeg de cashewnoten toe en meng goed. Koriander moet in een vijzel worden gemalen. Verbind met andere producten. Voeg sojadressing en azijn toe aan het gerecht. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd. Het gerecht moet warm worden geconsumeerd.

Conclusie

Geroosterde bleekselderij is een vrij snelle en gemakkelijke ma altijd.

Om het te bereiden, worden zowel stengels als wortels van deze plant gebruikt. Recepten bevatten redelijk betaalbare producten. Het gerecht is gemaakt met wortelen, uien, kruiden, specerijen. Het wordt ook aangevuld met sojadressing of tomatensaus. In beslag kun je bleekselderij bakken. Sommige huisvrouwen houden van meer voedzame gerechten van deze plant. Dergelijke voedingsmiddelen zijn onder meer champignons, notenpitten, sesamzaadolie, kippenvlees. Als u dus verschillende recepten kent voor het koken van gefrituurde selderij, kunt u in een vrij korte tijd een smakelijk en gezond gerecht maken. Bovendien is deze voeding geschikt voor mensen die een goed dieet volgen en geen dierlijke producten consumeren.