Grieks saladerecept en calorieën

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Velen van ons houden van salades, zowel als apart gerecht als als lichte snack bij hoofdgerechten. Gemaakt met verse seizoensgroenten, ze zijn ongelooflijk voedzaam en bevatten weinig calorieën. Dankzij de verscheidenheid aan recepten en ingrediënten die erin zijn opgenomen, kunt u familie en vrienden niet alleen in het warme seizoen, maar ook in de winter met salades trakteren. Salade kan een apart gerecht zijn, zoals bijvoorbeeld ieders favoriete "Olivier", en dieet, als je het kookt van groenten, niet-zetmeelrijke groenten en op smaak brengt met een mengsel van citroen en balsamico-azijn. Salademixen kunnen warm, stevig zijn - met vlees, vis of kaas, fruitig, licht. Het caloriegeh alte van Griekse salade is bijvoorbeeld erg laag, omdat het alleen uit groenten en kaas bestaat. Tegelijkertijd zijn er verschillende manieren om de energetische waarde tot een minimum te beperken.

Griekse salade, calorieën en klassiek recept

Om de sfeer van het zonnige Griekenland te voelen, hoef je niet op reis te gaan. Maak je eigen Griekse salade, en de smaak van verse groenten, lichte kaas, aromaolijfolie en kruiden brengen je kilometers van huis. Het maken van deze salade betekent niet alleen het snijden en mengen van de ingrediënten die in het recept worden vermeld, maar ook de juiste dressing ervoor bereiden, waarvan je het geheim hieronder zult leren. Het caloriegeh alte van Griekse salade is ook laag en is ongeveer 200 kcal per portie, als we het hebben over het hoofdrecept. Dankzij dit feit kunnen zelfs degenen die op dieet zijn dit gerecht betalen. Dus laten we beginnen met koken. We hebben nodig:

• 150 gr Feta kaas;
• 4 middelgrote tomaten, in plakjes;
• 1 komkommer, in schijfjes (geen schil nodig);
• 1 grote rode ui, in dunne plakjes;
• halve rode en groene paprika, in halve cirkels gesneden;
• 2 theelepels kappertjes (het zal ook heerlijk zijn zonder, gezien de zeldzaamheid van het ingrediënt);
• 1 theelepel gemalen oregano;
• 15-20 zwarte olijven (ontpit is beter, maar kan ook zonder);
• een paar crackers;
• een paar eetlepels van de beste olijfolie, citroensap, gedroogde munt en zout naar smaak.

Neem een grote, diepe saladeschaal en plaats de eerder in blokjes gesneden kaas, tomaten, komkommers, paprika's en uien erin. Voeg vervolgens olijven en kappertjes toe (optioneel). Bestrooi met oregano, giet er een paar eetlepels olijfolie en citroensap naar keuze in (rode wijnazijn kan worden vervangen). Versier met crackers. Klaar om te serveren. Nietvergeet te serveren met een paar sneetjes vers brood, zo heerlijk om de overgebleven dressing op te rapen. Het is belangrijk om te onthouden dat na het toevoegen van de olie alle ingrediënten grondig met elkaar moeten worden gemengd, omdat het de neiging heeft om op de bodem van de serveerschaal te zakken en bitter te smaken. Als je geen oregano bij de hand hebt, kun je deze vervangen door zwarte peper. Houd er ook rekening mee dat fetakaas veel zout bevat, dus proef het gerecht voordat je meer zout toevoegt. Het caloriegeh alte van Griekse salade is zo laag dat je zelfs als je een vol bord onder de knie hebt, om supplementen kunt vragen zonder het figuur te schaden. En voor degenen die niet om calorieën geven, kun je gekookte kip aan de salade toevoegen.

Griekse salade met kaas. Calorieën en bereiding

Als in een klassieke salade een van de componenten feta is, traditioneel geproduceerd in Griekenland met behulp van een gepatenteerde technologie, dan kan het in receptvariaties, bijvoorbeeld wanneer dit soort kaas gewoon niet voorhanden is, worden vervangen door kaas of zelfs tofu. Trouwens, met de laatste zal het caloriegeh alte van Griekse salade aanzienlijk lager zijn, omdat de beroemde Aziatische kaas weinig calorieën bevat, en bovendien is het gemaakt van soja, en niet van melk of room, dat wil zeggen in dit geval, kan de salade gegeten worden door aanhangers van het veganistische menu. Om het caloriegeh alte van de salade verder te verminderen, maakt u een speciale dressing van kruiden, citroensap en rode of balsamico-azijn. Als je om je figuur geeft, dan kun je zonder olijfolie. Het was een recept voor een Griekse salade en allerlei soorten?variaties, een ervan zal zeker bij uw smaak passen.