Waar Omega-6 wordt gevonden: voedsellijst

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Nu hoor je steeds vaker over de voordelen van vetzuren. Mensen die gezond willen zijn, proberen geen dierlijke vetten te consumeren en kiezen voor plantaardige olie. Bij het kiezen van voedsel voor een dieet, ontdekken velen waar Omega-6 wordt gevonden. Daarom blijkt soms dat zelfs te veel van deze vetzuren het lichaam binnenkomen. En ondanks het feit dat ze zeer gunstig zijn voor de gezondheid, kan hun overmaat leiden tot ernstige schendingen van het functioneren van verschillende organen.

De rol van vetten in het lichaam

Vrouwen die willen afvallen, snijden vaak helemaal in vet. Maar dit kan niet, omdat deze stoffen nodig zijn voor het lichaam. Het is uit de componenten van vetten dat de moleculen waaruit celmembranen bestaan, worden opgebouwd. Daarom kunnen cellen bij een gebrek aan vet niet groeien en informatie uitwisselen.

Bovendien worden vetten gebruikt voor energieproductie. Geen enkel proces in het lichaam kan zonder. Bovendien zijn zowel plantaardige als dierlijke vetten nodig. Het enige dat u moet vermijden, zijn transvetten,bijvoorbeeld margarine, maar ook geraffineerde oliën. Te gaar vetten kunnen ook schadelijk worden, omdat bij een sterke temperatuurstijging hun componenten ontleden met de vorming van kankerverwekkende stoffen.

Vetzuurkarakterisering

Van alle vetten die het lichaam binnenkomen met voedsel, zijn onverzadigde vetten nuttig. Er zijn er veel, maar niet meer dan twee dozijn worden als belangrijk voor een persoon beschouwd. Ze behoren allemaal tot de groep van onverzadigde vetzuren. Dit zijn Omega-9 enkelvoudig onverzadigde zuren, Omega-3 en Omega-6 meervoudig onverzadigde zuren. Bovendien, als de eerste door het lichaam zelf kan worden geproduceerd, en dat is de reden waarom hun tekort nooit wordt waargenomen, komt de rest alleen met voedsel. En omdat ze erg belangrijk zijn voor het functioneren van cellen, moet iedereen weten waar Omega-3 en Omega-6 zich bevinden. Dit is nodig om deze producten in de dagelijkse voeding op te nemen.

Omega-3's zijn docosahexaeenzuur, eicosapentaeenzuur en alfa-linolzuur. Ze zijn betrokken bij het werk van het centrale zenuwstelsel, dus hun gebrek heeft een negatieve invloed op de gezondheid. Omega-6 wordt voornamelijk vertegenwoordigd door linolzuur. Het wordt gebruikt om andere stoffen te produceren die het lichaam nodig heeft, zoals gamma-linoleenzuur en arachidonzuur.

Als meervoudig onverzadigde vetzuren in voldoende hoeveelheden het lichaam binnenkomen, worden normaal bemiddelaars geproduceerd die impulsen van zenuwcellen doorgeven. Deze stoffen hebben de volgende functies:

• verantwoordelijk voor de gevoeligheid van receptoren;
• deelnemen aan het werk van de bloedsomloop, de luchtwegen en het zenuwstelsel;
• stimuleren van gladde spierprocessen;
• deelnemen aan metabolische processen.

De rol van vetzuren

Het is erg belangrijk dat het lichaam de juiste balans van deze stoffen behoudt. Het zijn Omega-3 vetzuren die de aanmaak van mediatoren voor de overdracht van zenuwimpulsen stimuleren. Ze komen het meest voor in visolie, lijnzaadolie en walnoten. Maar je moet ook weten waar Omega-6 zit. Deze stoffen hebben immers ook heel belangrijke eigenschappen:

• de werking van het zenuwstelsel verbeteren;
• premenstrueel syndroom bij vrouwen verlichten;
• ontsteking verminderen;
• zuiver het lichaam van gifstoffen;
• verbetering van de conditie van huid, haar en nagels;
• deelnemen aan celregeneratieprocessen;
• normaliseer de hoeveelheid cholesterol in het bloed.

Wat is schadelijk gebrek aan deze vetten

Meestal hebben mensen een tekort aan Omega-3. Hierdoor ontwikkelt zich obesitas, een persoon veroudert sneller, wordt vaak ziek. Maar het kan ook zijn dat linolzuur ook met voedsel in onvoldoende hoeveelheden het lichaam binnenkomt. Dit gebeurt bij een onevenwichtig eentonig dieet, frequent dieet of in strijd met het lipidenmetabolisme. Het lichaam ervaart ook een verhoogde behoefte aan deze vetzuren in het koude seizoen, bij verschillende ziekten en tijdens de zwangerschap.

Dan het volgendesymptomen:

• huidaandoening verslechtert, eczeem verschijnt;
• haar v alt uit, hun groei vertraagt;
• verminderde leverfunctie;
• zenuwaandoeningen komen voor;
• botten en gewrichten lijden;
• immuniteit is verminderd;
• reproductieve functie is verstoord.

Waar Omega-6 wordt gevonden

De tabel met de verhouding van de hoeveelheid vetzuren in de meest voorkomende producten wordt aangeboden voor studie door mensen die voor hun gezondheid willen zorgen. Linolzuur is goed voor het lichaam, maar is alleen het meest effectief in combinatie met omega-3 vetzuren in de juiste verhouding. Als de balans van deze zuren op peil blijft, functioneert het lichaam naar behoren. Probeer die producten te kiezen die Omega-6 en Omega-3 in de juiste verhouding bevatten. Ze moeten het lichaam binnenkomen, respectievelijk 8-10 en 0,8-1,6 gram per dag.

De volgende voedingsmiddelen zijn vooral nuttig om de balans van vetzuren te behouden:

• lijnzaadolie;
• chiazaden;
• flaxseeds;
• walnoten;
• rauwe bonen;
• sla;
• verse spinazie;
• pompoen;
• bloemkool;
• rucola.

Ze bevatten alle meervoudig onverzadigde vetzuren. Door minimaal één van deze voedingsmiddelen in je dagelijkse voeding op te nemen, kun je zorgen voor voldoende essentiële voedingsstoffen. Om dit te doen, moet je Omega-6 kennen - waar wordt het gevonden? Een tabel met de geschatte hoeveelheid van deze stof in producten,zal helpen erachter te komen. Het wordt hieronder getoond.

Omega-6: waar het het meest wordt gevonden

Om geen gebrek aan voedingsstoffen te ervaren, moet je de balans van je dieet in de gaten houden. Het is belangrijk dat vetten dagelijks in de voeding aanwezig zijn. Het is vooral nodig om aandacht te besteden aan die voedingsmiddelen die de meeste Omega-6 bevatten. Dit kunnen zijn:

• rauwe sesam-, zonnebloem- en pompoenpitten;
• ongeraffineerde zonnebloem-, maïs-, soja-, sesam- en andere plantaardige oliën;
• rauwe pijnboompitten, pistachenoten en pinda's;
• tarwe, rogge, haver, linzen, kikkererwten;
• eieren en slachtafval;
• avocado;
• zeevis.

Daarnaast zijn er voedingssupplementen waaruit je voldoende linolzuur kunt halen. Dit zijn sleutelbloemolie, druivenpitolie, zwarte bes, spirulina en andere. Dergelijke supplementen worden vaak met succes gebruikt voor artritis en andere ontstekingsziekten, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.

Maar het is niet genoeg om te weten welke voedingsmiddelen Omega-6 bevatten, ze moeten nog steeds correct worden geconsumeerd. Om ervoor te zorgen dat vetten goed worden opgenomen, moet voedsel zo min mogelijk worden gekookt. Vooral in olie gebakken voedsel is schadelijk. Het wordt aanbevolen om alle oliën direct voor consumptie aan gekookt voedsel toe te voegen. En je moet ervoor zorgen dat ze koudgeperst en ongeraffineerd zijn.

Waarom er een eigen risico kan zijndeze zuren

Dit is meestal te wijten aan veranderingen in de voedingsindustrie die de afgelopen decennia hebben plaatsgevonden. Het grazen van vee op natuurlijke weiden wordt onrendabel, evenals het vangen van vis in de zee. Als ze op natuurlijke wijze groeien en eten, is hun vlees goed voor de gezondheid, omdat het alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat. Maar nu worden vee en vis gekweekt op goedkoop voer dat rijk is aan Omega-6. Daarom zijn modern vlees en melk juist rijk aan deze vetzuren, en Omega-3 vetzuren zitten er niet in.

Bovendien bevatten alle ongezonde bereide voedingsmiddelen een grote hoeveelheid vet. Dit zijn patat, patat, sauzen, pizza, worstjes.

Waarom teveel Omega-6 slecht is

De moderne rage voor gezond eten, en vooral aandacht voor vetten, leidt ertoe dat het dieet van een gewoon persoon meestal geen last heeft van hun tekort. Omega-6-vetzuren worden nu vooral via de voeding ingenomen. Weinig mensen weten waar deze stoffen zich bevinden, maar de voedingsindustrie heeft dit voor de consument geregeld. De meeste vee- en viskwekerijen telen namelijk producten met speciaal voer dat rijk is aan deze vetzuren. Daarom ervaren veel mensen er een overvloed aan.

Deze aandoening leidt tot vernauwing van bloedvaten, verhoogde bloeddruk, slechte immuniteit en frequente ontstekingsziekten. Mensen die vaak voedingsmiddelen consumeren die rijk zijn aan omega-6, hebben meer kans op hart- en vaatziekten en oncologische ziekten, ze zijn snellerleeftijd, last heeft van migraine, depressie, artritis of astma. Bij een overmaat aan linolzuur neemt de bloedviscositeit toe, bloedstolsels kunnen optreden. En dit gebeurt omdat de balans van vetzuren verstoord is - er is niet genoeg Omega-3. Tegelijkertijd begint het lichaam linolzuur te gebruiken voor energieproductie en celopbouw.

Hoe de juiste vetbalans te behouden

Deze stoffen moeten niet zomaar, maar in de juiste verhouding aan het lichaam worden geleverd. De balans van Omega-6 en Omega-3 zou 2:1 moeten zijn, in extreme gevallen - 6:1. Maar nu is dat bij de meeste mensen 10:1, maar vaker zelfs 30:1, wat leidt tot verstoring van het functioneren van veel organen. Onlangs is er bij een moderne persoon vaak een gebrek aan omega-3-vetzuren waargenomen. Er zijn er veel in bladgroenten, verse vis en zeevruchten, maar alleen niet gekweekt, maar levend in natuurlijke omstandigheden. Aangezien een modern persoon weinig van deze producten consumeert, schakelt het lichaam over op omega-6-vetzuren.

Omega-9 waar het is opgenomen, is zelden iemand geïnteresseerd. Deze groep vetzuren kan immers, ook als ze niet in de voeding voorkomen, door het lichaam zelf worden aangemaakt. En hun tekort wordt vooral waargenomen bij vegetariërs, zoals ze worden gevonden in vleesproducten, en in groenten en fruit - alleen in avocado's en olijven, een beetje in amandelen, koolzaad en zonnebloemen.