Hoe maak je geurige en smakelijke croutons in de magnetron

Hoe maak je geurige en smakelijke croutons in de magnetron
Hoe maak je geurige en smakelijke croutons in de magnetron
Anonim

Cracks in de magnetron koken snel en gemakkelijk. Het is wenselijk om zo'n gerecht te maken van "gisteren" rogge- of tarwebrood. Het is vermeldenswaard dat dit product, bereid zonder aromatische kruiden en olie, zeer geschikt is voor voorgerechten (als croutons). Als crackers bedoeld zijn als tussendoortje, is het aan te raden om ze royaal op smaak te brengen met wat kruiden. Maar de eerste dingen eerst.

Hoe crackers in de magnetron te koken: een stapsgewijs recept

crackers in de magnetron
crackers in de magnetron

Vereiste producten:

  • tarwebrood - ½ deel van een standaard baksteen;
  • roggebrood - 500 g;
  • middelgroot zeezout - voeg naar eigen inzicht toe;
  • olijfolie of zonnebloemolie, geurloos - 35-55 ml;
  • zoete paprikapoeder - 1 kleine lepel;
  • gemalen zwarte peper - 2/3 dessertlepel;
  • grote knoflook - 3 teentjes;
  • anyuw favoriete kruiden en smaakmakers - voeg naar eigen goeddunken toe.

Bewerken van het hoofdbestanddeel

Om croutons in de magnetron gevarieerder en smakelijker te maken, hebben we besloten om zowel tarwe- als roggebrood te gebruiken om zo'n product te bereiden. Zo'n product moet de productie van gisteren zijn en niet verkruimelen tijdens het snijden. Brood moet in gelijke en kleine blokjes met zijden van 1 centimeter worden gesneden. Daarna is het aan te raden om het bloemproduct op smaak te brengen met een kleine hoeveelheid olijfolie of zonnebloemolie. Het is wenselijk om een dergelijke procedure uit te voeren voor het drogen, anders kunnen de crackers nat worden.

hoe croutons in de magnetron te koken?
hoe croutons in de magnetron te koken?

Warmtebehandeling

Voordat je croutons in de magnetron gaat koken, moeten ze op een vlakke glazen of keramische plaat worden geplaatst. Omdat dit keukenapparaat niet groot is, zul je croutons in delen moeten maken. Om dit te doen, moet het brood in een kleine laag op de borden worden verdeeld en vervolgens worden afgedekt met een speciaal plastic deksel dat voor dit apparaat is ontworpen en in de magnetron worden geplaatst. Vervolgens moet u het maximale kookvermogen selecteren en de timer op 2 minuten instellen. Na de aangegeven tijd moeten de crackers met je handen worden gemengd en vervolgens een paar minuten opnieuw met warmte worden behandeld. Tegelijkertijd wordt aanbevolen ervoor te zorgen dat het brood slechts een beetje droog is, en niet verbrand en niet zwaar gebakken.

zelfgemaakte crackers in de magnetron
zelfgemaakte crackers in de magnetron

dressing voorbereiden

Als je croutons in de magnetron maakt om ze niet bij voorgerechten te gebruiken, maar zomaar, dan is het raadzaam om ze na het drogen op smaak te brengen met een mengsel van de volgende kruiden: zeezout, gemalen paprika, zwarte piment en geraspte knoflook. Om dit te doen, moeten de afgewerkte producten in een zeef worden gedaan en alle voorbereide dressing erop gieten. Vervolgens moeten de crackers krachtig worden geschud en op een bord worden gelegd. Dergelijke acties zullen bijdragen aan hun volledige vermenging met geurige kruiden.

Nuttige informatie voor huisvrouwen

Zelfgemaakte croutons in de magnetron worden geuriger en smakelijker als ze voor het droogproces royaal worden besprenkeld met kippenblokjes of grillmengsel. Het is raadzaam om dergelijke producten niet langer dan een maand te bewaren.

Aanbevolen: