Hoe maak je heerlijke gehaktballen in de magnetron?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Sommige mensen denken dat de magnetron alleen voor het opwarmen van voedsel is. Maar deze bewering is slechts gedeeltelijk waar. De praktijk leert dat deze slimme techniek tot meer in staat is. Zo kunnen bijvoorbeeld ook prima magnetronkoteletten worden gemaakt zonder veel moeite.

Koken met stoom

Het is fijn als de gastvrouw verschillende soorten huishoudelijke apparaten in de keuken heeft staan. Hierdoor kunt u elk apparaat gebruiken waarvoor het bedoeld is. Zo weet iedereen dat een magnetron vooral wordt gebruikt voor het verwerken van voedingsmiddelen die voldoende vocht bevatten. Het draagt bij aan de penetratie van elektromagnetische straling tot diep in het voedsel en kookt het van binnenuit. De mogelijkheden zijn hier echter niet toe beperkt. Er zijn dus maar weinig mensen die weten welke heerlijke schnitzels in de magnetron kunnen worden gekookt. Het blijkt dat er tientallen verschillende manieren zijn om dit te doen. De eenvoudigste manier om schnitzels te koken is door te stomen.

Hiervoor heb je nodig:

kant en klaar gehakt, zout, ui, een beetje knoflook en gemalen peper.

Koteletten koken in de magnetron is eenvoudig:

1. De eerste stap is om het hoofdmengsel te bereiden. Om dit te doen, moeten ui en gepelde knoflookteentjes in een blender worden gehakt.
2. Daarna moeten alle ingrediënten bij elkaar worden verzameld.
3. Vorm van de voorbereide massa koteletten van de gewenste grootte en vorm.
4. Doe halffabrikaten in een speciale pan. In dit geval moet elke laag van de rest worden gescheiden met een vers koolblad.
5. Voeg wat water toe en sluit het deksel goed.
6. Stuur de container 20 minuten naar de magnetron.

De schnitzels zijn erg lekker en de resterende bouillon kan als jus worden gebruikt of er een saus van worden gemaakt.

Visgerechten

Vispasteitjes uit de magnetron worden een beetje anders gekookt. Hun belangrijkste verschil zit in gehakt. Hier zal de compositie complexer zijn. Om te koken heb je nodig:

Het proces bestaat uit verschillende fasen:

1. Kneed de filet tot gehakt.
2. Gehaktmolen met ui en melk.
3. Haal alle ingrediënten bij elkaar en kneed het gehakt.
4. Maak er blanco's van, leg ze op een bord en stuur het 10 minuten naar de oven.
5. Draai het voedsel om en verwarm nog 5 minuten.

En om het gerecht een extra smaak te geven, moet je greens met olie in een aparte kom combineren en het eindproduct met de resulterende compositie gieten. Hierdoor wordt het nog malser en geuriger. De onaangename karakteristieke geur zal verdwijnen en de schnitzels zelf zullen zachter en sappiger zijn.

Kipkoteletten

Mensen die op dieet zijn, moeten zichzelf constant iets ontzeggen. Voor hen is er een interessante optie om koteletten in de magnetron te koken van kippenvlees.

Producten hiervoor hebben een klein beetje nodig:

voor 400 gram kip 2 theelepels bloem, 80 gram brood of witbrood, voorgeweekt in melk, en 2 eetlepels boter.

In dit geval moet je beginnen met een vogel:

1. Snijd het vlees van het bot en haal het meerdere keren samen met een brood door een vleesmolen.
2. Voeg gesmolten boter toe, een beetje zout en kook plastic vulling.
3. Vorm er dunne ovale blanco's van en plaats ze in een pan.
4. Bak 10 minuten (5 aan elke kant) op vol vermogen.
5. Meng de resterende boter met bloem, voeg 75 gram water toe en giet dit mengsel over de producten.

Letterlijk in 4 minuten zijn malse schnitzels helemaal klaar. Ze kunnen apart worden gegeten of worden aangevuld met een bijgerecht (rijst, aardappelen, pasta).

Eenvoudig en snel

De voorzichtige gastvrouw probeert eten klaar te maken voor de toekomst. Dit wordt gedaan om geen kostbare tijd op het juiste moment te verspillen enzonder het gedoe van het bereiden van een gepland gerecht. En op het juiste moment blijft het alleen om het proces te voltooien. De gemakkelijkste manier om bevroren schnitzels in de magnetron te bereiden.

Hiervoor zijn geen extra producten nodig. Het enige dat overblijft is:

1. Haal gemaksvoedsel uit de vriezer.
2. Doe ze in een magnetroncontainer.
3. Zet het apparaat aan en wacht niet langer dan tien minuten. Deze keer zal genoeg zijn. Vul de lege plekken met water of bouillon om het proces een beetje te versnellen.

Sommige mensen proberen vleesproducten eerst op te warmen, omdat ze denken dat ze op deze manier het afgewerkte gerecht natuurlijker kunnen maken. Experts zeggen dat dit niet mag. Als gevolg van diepe afkoeling in vlees worden in de regel intercellulaire weefsels gescheurd. Na verhitting worden ze nog kwetsbaarder en stroomt het sap eruit. Daarna verliest de vulling gewoon zijn vorm en verandert in een gewoon stuk, bestaande uit een mengsel van voedingsproducten. Het is beter om hier niet op te wachten, maar direct aan de slag te gaan.

Een waardig alternatief

Degenen die niet bang zijn om te experimenteren, kunnen proberen gehaktballen in de magnetron te koken. U kunt het recept voor zo'n gerecht zelf maken of vertrouwen op de ervaring van professionals. Zeer smakelijk, bijvoorbeeld, gehakte schnitzels worden verkregen.

Voor hun voorbereiding heb je nodig:

100 gram harde kaas, halve kilo kipfilet, ui, 3 eetlepels aardappelzetmeel, een glasyoghurt, een beetje zout, een bos kruiden en specerijen.

Het kost heel weinig tijd om zo'n gerecht te bereiden:

1. Filet, ui en kaas moeten in blokjes van verschillende grootte worden gesneden.
2. Doe alle ingrediënten in één kom en kook het gehakt.
3. Giet een bakplaat met olie en doe het mengsel erop in de vorm van pannenkoeken, gebruik hiervoor een gewone eetlepel.
4. Het proces moet plaatsvinden bij een vermogen van 450 watt. Elke kant heeft niet meer dan vijf minuten nodig om te verwerken.

Voordat je de afgewerkte producten op een bord legt, moet je er eerst stukjes gesmolten kaas van afsnijden.

Grillen

Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in de vraag hoe koteletten in de magnetron moeten worden gebakken. De meeste mensen zijn immers gewend dit product op deze manier waar te nemen. Het blijkt dat het helemaal niet moeilijk is.

Moet alleen op voorraad hebben:

een kwart kilo gehakt (rund), ui, zout, ei, gemalen peper en paneermeel.

De kookmethode is als volgt:

1. Snijd de ui zo klein mogelijk.
2. Combineer alle bereide ingrediënten en kneed voldoende dicht gehakt.
3. Maak er grote maar platte schnitzels van en leg ze op een rooster bedekt met folie.
4. Grill aan elke kant gedurende 5-6 minuten.

Als zo'n functie niet aanwezig is in de magnetron voor thuis, kun je een van de bovenstaande opties gebruiken. Elk van hen kan volledig worden vertrouwd. Bovendien kunt u tijdens het werken met een van de voorgestelde recepten aanpassingen maken op basis van de voorkeuren van uw huishouden en persoonlijke smaakvoorkeuren.