Hoe makreel in de magnetron te koken: eenvoudige en heerlijke recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Nou, hoe hou je niet van makreel? Een sappige en ongewoon geurige vis kan het hart van velen doen smelten, vooral als deze op de juiste manier wordt gekookt. De ongelooflijke smaakkwaliteiten komen zowel in de marinade als in de gefrituurde vorm en bij het bakken tot uiting.

Deze vis is gemakkelijk schoon te maken, er zitten zo weinig botten in en er zijn veel recepten voor de bereiding ervan. Bovendien is deze sappige vis erg nuttig voor het lichaam.

Als je een fan bent van heerlijke makreel, presenteert het artikel verschillende verrukkelijke recepten en vertelt het je hoe je makreel snel en erg lekker in de magnetron kookt.

Makreel "10 minuten"

Het snelste recept voor het koken van makreel in de magnetron - het recept "10 minuten". Als je na het werk geen tijd of zin hebt om te koken en nog een uur bij het fornuis staat, probeer dan dit recept. Je hebt maar 10 minuten nodig.

Om makreel te koken, neem:

• 2 stuks makreel;
• 10gProvençaalse kruiden;
• 1 citroen.

Snel koken

Laten we eens kijken hoe we makreel in de magnetron kunnen koken. Spoel eerst het karkas grondig uit, verwijder de binnenkant, snij de kop en de staart af, spoel grondig van binnen en van buiten.

Snijd in stukken van 4-5 cm dik. Leg ze in de grootste keramische kom, maar niet op elkaar, maar naast elkaar zodat het vlees goed gaar is.

Bestrooi met zout en Provençaalse kruiden. In de magnetron verdampt de vloeistof snel, voor de zachtheid en sappigheid van de vis, een beetje water toevoegen, een paar lepels is voldoende. Snijd de citroen doormidden. Snijd een deel in cirkels en knijp het tweede op de makreel.

Meng alles in een kom en magnetron. Selecteer het maximale vermogen, het duurt slechts 5-7 minuten voordat het volledig gaar is.

Schik de stukjes mooi op een platte schaal, voeg je favoriete garnituur toe en serveer met een schijfje citroen. Dit is de eenvoudigste en zeer succesvolle bereiding van makreel. Het blijkt ongelooflijk lekker en sappig te zijn.

Makreel met aardappelen

We bieden nog een recept aan voor heerlijke huisgebakken makreel. Het is makreel met aardappelen in de magnetron.

Om dit heerlijke gerecht te bereiden heb je nodig:

• 750g makreel;
• 500g aardappelen;
• 1 ui;
• 20 ml plantaardige olie;
• bosje dille;
• kruiden.

Dithet recept duurt veel langer dan het eerste, maar het afgewerkte gerecht is het waard.

Koken

Neem een bak waarin je in de magnetron kunt bakken. Gerechten moeten diep. Bestrijk rijkelijk met plantaardige olie.

Was de makreel, verwijder de ingewanden, snijd de vinnen, staart en kop af. Verwijder botten en snij in kleine stukjes. Probeer niet te malen, verwijder ook alle botten van de vis.

Spoel de aardappelen, schil en snijd ze in verschillende stukken, de plakjes moeten iets kleiner zijn dan bij het "rustiek" koken van aardappelen. Doe het in een kom en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.

Schil de ui en snijd in halve ringen, leg ze in een gelijkmatige laag op de aardappelen. Giet er water op (twee tot drie lepels zijn voldoende) en zet 5-7 minuten in de magnetron op maximaal vermogen. Voordat je makreel in de magnetron kookt, moet je de aardappelen een beetje bakken, omdat de vis veel sneller kookt.

Haal de aardappelen eruit, roer en laat nog drie minuten koken. Kruid ondertussen de makreel met je favoriete kruiden, zout, voeg je favoriete kruiden toe. Leg alles op de aardappelen en zet, afgedekt met een deksel, 7 minuten in de oven.

Verwijder de schaal, meng alles door elkaar en bak nog 5 minuten.

Hak de greens fijn en strooi het reeds bereide gerecht erover. Serveer gebakken makreel met aardappelen met een verse groentesalade.

Je kunt dus makreel koken in de magnetron,lekker, sappig en smaakvol. Dit zijn snelle en gemakkelijke recepten die zelfs onervaren koks kunnen maken.