2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kipfilet is zeker een vaste gast op tafel van al onze landgenoten. Huisvrouwen weten heel goed dat dit product tijdens het koken gemakkelijk uitdroogt, wat de smaak van het afgewerkte gerecht negatief beïnvloedt. Als u echter kippenborsten "onder een pelsjas" maakt, zijn ze gegarandeerd zeer sappig en geurig. We zullen het nog hebben over de recepten voor dit gerecht.
Kipfilets "onder een bontjas" in de oven
Het recept voor dit gerecht is heel eenvoudig. Het vlees dat op deze manier wordt gekookt, is zeer mals, smakelijk en geurig. Dit gerecht is perfect voor lunch of diner, maar ook voor een feestelijke tafel.
Ingrediënten
We maken het gerecht van de volgende producten: anderhalve kilo kipfilet, een paar tomaten, een paprika, een paar teentjes knoflook, een glas bloem (om te paneren), 250 gram kaas, zes eetlepels mayonaise, twee theelepelsmosterd lepels. We hebben ook zout, gemalen peper, kruiden en smaakmakers nodig voor vlees - naar uw smaak. Je hebt plantaardige olie nodig om de ingrediënten te bakken.
Instructies
Zoals al opgemerkt, zijn kippenborsten "onder een bontjas" helemaal niet moeilijk om te koken. Dus zelfs een beginnende gastvrouw kan dit gerecht maken. Om te beginnen moet het vlees worden gewassen en in geportioneerde stukken van ongeveer anderhalve centimeter dik worden verdeeld. Elk van hen moet worden gezouten, gepeperd en bestrooid met kruiden. Klop vervolgens de filetstukken lichtjes met een keukenhamer.
Giet bloem in een bord. Dip de gesneden stukjes kip erin. Verhit de olie in een koekenpan. Bak hierin de borsten goudbruin. Laten we nu naar de groenten gaan. Snijd de tomaten en paprika in kleine blokjes. We hakken de greens fijn. Combineer deze ingrediënten en voeg gehakte knoflook eraan toe. We wrijven de kaas op een rasp. We sturen de helft van de resulterende massa naar groenten. Voeg zout, mosterd, mayonaise toe en meng. Leg de gebakken kipfilet op een met bakpapier beklede bakplaat. Bedek het vlees met een "bontjas" van groenten. Bestrooi vervolgens met de resterende geraspte kaas. Kipfilet "onder een bontjas" in de oven wordt ongeveer een kwartier gebakken op een temperatuur van 200 graden. Het afgewerkte gerecht blijft op tafel staan. Het past goed bij een verscheidenheid aan bijgerechten en verse groentesalades. Eet smakelijk!
Kipfilet in een aardappellaagje
Vlees gekookthet blijkt dus niet alleen lekker, sappig en geurig te zijn, maar heeft ook een knapperige smakelijke korst. Het recept voor kipfilet "onder een bontjas" van aardappelen is ook heel eenvoudig. Het kost niet veel tijd en het gebruik van dure producten. We zullen dit gerecht, in tegenstelling tot het vorige recept, ook niet in de oven bereiden, maar in een pan.
We hebben dus ingrediënten nodig van de volgende lijst: anderhalve tot twee kilo kipfilet, een kilo aardappelen, twee eieren, een bosje dille, kruiden en plantaardige olie.
Kookproces
Allereerst moet je indien nodig de borst van de botten scheiden. Snijd het vlees in porties. We maken de aardappelen schoon en wrijven op een grove rasp. Houd er rekening mee dat u indien nodig overtollig sap eruit moet persen. Doe de aardappelen in een diepe kom. Voeg er eieren en fijngehakte dille aan toe. Zout peper. Voeg desgewenst kruiden naar smaak toe. Goed mengen. Verdeel de resulterende massa in gelijke porties volgens het aantal filetstukken.
Verhit de olie goed in een koekenpan. Leg vervolgens een deel van de aardappelmassa neer. Voeg de borst toe. We bedekken het vlees weer met een “bontjas” van aardappelen. Lijn de randen uit met een culinaire spatel en geef het gerecht een nette vorm. Bak de kipfilets "onder een bontjas" aan beide kanten gaar. Sommige huisvrouwen geven er ook de voorkeur aan om het vlees aan het eind een paar minuten in de oven te zetten.
Andere opties
Er zijn veel manieren om het gerecht in kwestie te bereiden. Kippenborsten "onder een bontjas" kunnen niet alleen worden gedaanoven en braadpan gebruiken, maar bijvoorbeeld ook een slowcooker. In dit geval zal het gerecht niet zo vet en calorierijk zijn. Wat betreft de ingrediënten, de "bontjas" kan worden bereid uit een verscheidenheid aan producten. Zoveel huisvrouwen voegen er graag paddenstoelen, verschillende aromatische smaakmakers, zure room, verschillende sauzen aan toe. Kortom, wees niet bang om te experimenteren en je kunt je familie en vrienden steeds weer verrassen met heerlijke en originele kipfiletgerechten.
Aanbevolen:
Klassiek recept voor haring onder een bontjas: stap voor stap beschrijving en functies
Haring onder een bontjas wordt traditioneel gekookt met gekookte wortelgewassen (bieten, wortelen en aardappelen) met mayonaise. Aan deze salade worden ook eierblokjes toegevoegd en haring is het hoofdingrediënt. Het klassieke recept voor haring onder een bontjas suggereert dat licht gezouten vis of gemarineerd in olie met uien en dille zal worden gebruikt
Hoe maak je een salade onder een bontjas - stap voor stap beschrijving, recepten en aanbevelingen
Salade "Haring onder een bontjas" is niet voor niets zo populair in ons land. Ten eerste is het immers buitengewoon origineel en aantrekkelijk van uiterlijk, en ten tweede is het ongelooflijk lekker. Bovendien is het geschikt voor elke dag en voor elk feest of familie-evenement. Daarom zullen we ontdekken hoe we salade "Onder een bontjas" kunnen maken
Hoe maak je een haring onder een bontjas: een stapsgewijs recept met een foto
Haring onder een bontjas is een gerecht dat zelfs de meest magnifieke feesten siert. Zijn populariteit ligt in de juiste selectie van ingrediënten, evenals de speciale smaak die kenmerkend is voor een kant-en-klare salade. Hoe maak je een haring onder een bontjas? Het recept voor dit gerecht met een beschrijving van stapsgewijze technologie wordt hieronder besproken. Wat zijn de kenmerken van de procedure voor het creëren van een echt culinair meesterwerk? Ze worden ook allemaal hieronder beschreven
Salade "haring onder een bontjas", of hoe maak je een haring schoon
Het artikel beschrijft hoe je haring gemakkelijk en snel kunt schoonmaken en biedt ook een van de versies van de creatie van de beroemde "haring onder een bontjas"
Hoe maak je een haaienbiefstuk: een paar eenvoudige recepten voor een koekenpan, oven, slowcooker
Om een heerlijk gerecht te maken van dit gevaarlijkste roofdier van de zeeën, moet je weten hoe je een haaienbiefstuk kookt. Culinaire specialisten hebben immers verschillende geheimen om het vlees van deze vis te ontdoen van een onaangename geur en bitterheid
