Syrniki: heerlijk ontbijt

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Kwarkpannenkoekjes zijn een heerlijk gerecht waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Er is een enorme verscheidenheid aan recepten voor kwark met toevoeging van griesmeel, met appelmoes. Er zijn cheesecakes met verschillende fruit-, chocolade-, roomvullingen. Dit gerecht is goedkoop, snel bereid, gezond en behoorlijk bevredigend. Laten we dus eens kijken naar verschillende opties voor het maken van kwarkpannenkoekjes.

Cheesecakes. Heerlijk ontbijt

Voor luchtwrongel heb je nodig:

• halve kilo vette kwark of zoete wrongelmassa;
• 2 eieren;
• 5 eetl. ik. suiker;
• een beetje vanille;
• 100 g bloem;
• zout.

Koken syrniki - heerlijke "herinneringen" aan de kindertijd. Om kwark te maken, moet je eerst de kwark hakken. Je kunt dit met de hand doen of met een keukenmachine of blender. Voeg aan goed gehakte kwark suiker, eieren, vanille en een snufje zout toe. We mengen alles grondig. Dan toevoegenbloem gezeefd door een zeef en opnieuw kneden. Voor het vormen van gladde, mooie cheesecakes van hetzelfde formaat (zeer lekkere en gezonde pannenkoeken van kwark), is het aan te raden om een in water gedrenkte lepel te gebruiken, waarin een beetje wrongelmassa wordt opgevangen. Rol het lichtjes door de bloem en vorm er een cheesecake van. Vervolgens verhitten we de koekenpan met een kleine hoeveelheid olie, leggen de cheesecakes erop en bakken op laag vuur tot er een goudbruin korstje ontstaat. En dus aan beide kanten. Klaar cheesecakes, op een bord leggen, je kunt er poedersuiker overheen strooien.

Met appelmoes

Syrniki - zeer smakelijke wrongelpannenkoekjes. Ze zijn zowel klassiek als met appelmoes lekker. Om deze cheesecakes te maken heb je nodig:

• 250 g kwark;
• 1 kleine appel;
• ei;
• 4 eetl. ik. suiker (naar smaak);
• 50 g bloem;
• plantaardige olie - 3-5 el. l.

Het recept voor heerlijke cheesecakes met appelmoes is als volgt: je moet eerst de appel schillen en op een grove rasp raspen. Verander het vervolgens met een blender in een massa die lijkt op appelmoes. Voeg er kwark, suiker en ei aan toe en meng goed. Na de vorming van een homogene massa, voeg geleidelijk de bloem toe, meng en laat 15-20 minuten staan. Na deze tijd beginnen we cheesecakes te vormen (erg lekker, gezond voor kinderen), ze in bloem te rollen en ze een ronde vorm te geven. Doe de wrongel vervolgens in een voorverwarmde pan met olie en bak ze op een kleinvuur 5-7 minuten. Draai om en bak aan de andere kant.

Met griesmeel

Je kunt pannenkoeken met kwark bereiden met de toevoeging van griesmeel met zure roomsaus. Dit recept is bereid met een speciale technologie. Cheesecakes worden immers niet in een pan gebakken, ze worden in de oven gebakken met zure roomsaus. Om ze te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• een halve kilo vette kwark;
• 2 eetl. ik. lokvogels;
• ei;
• 3 eetl. ik. suiker;
• vanille;
• 4 eetl. ik. 15% vetzure room.

Om dergelijke cheesecakes te bereiden, moet je allereerst de kwark door een zeef vegen en er vervolgens griesmeel, ei, suiker en vanilline aan toevoegen. Meng alles grondig, laat de resulterende massa een paar minuten staan. Dan vormen we er cheesecakes van. Gevormde wrongel moet op een ingevette braadpan worden gelegd. Op dit moment kunt u de oven aanzetten om op te warmen. Klop daarna de zure room met bloem, vet de cheesecakes in met het resulterende mengsel. Bak in de oven op een temperatuur van 200-220 °C tot een krokante gouden korst is gevormd (25-30 minuten). Heerlijke kwarkpannenkoekjes met griesmeel zijn klaar. Kan worden geserveerd.