2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De belangrijkste kenmerken van de gemiddelde consument van een alcoholische drank is de sterkte. We hebben het over de graad of het percentage dat op het etiket staat afgebeeld. Naast deze parameter heeft elke alcoholische drank echter ook zo'n kenmerk als dichtheid, waarvan de snelheid van intoxicatie direct afhangt, en dienovereenkomstig de toestand van het lichaam voor de volgende dag.
Hoe te meten?
De dichtheid van elke alcoholische drank kan worden gemeten met een apparaat dat een hydrometer wordt genoemd. Een soort hydrometer is een alcoholometer, die tot doel heeft het aandeel ethylalcohol te meten in een vloeistof die geen andere onzuiverheden bevat. Anders kan de aanwezigheid van additieven het meetresultaat verstoren door de invloed van onzuiverheden op de dichtheid van de vloeistof. Zo wordt de meting van de sterkte van de drank ook gedaan op basis van de dichtheid. Daarom, als u de alcoholmeter in gewoon water laat zakken, zal deze nog steeds een bepaalde waarde van zijn sterkte aangeven.
Uitwendig is de hydrometer een langwerpige glazen vlotter. Binnenin zit een meetschaal.
Voor meetnauwkeurigheid en om de kans op fouten te verkleinen, moet het apparaat worden afgeveegd met een droge doek om vet en vuil te verwijderen. De temperatuur van de gemeten vloeistof dient op 20 graden te worden gebracht. Bij de minste beschadiging aan het apparaat zullen de metingen niet kloppen. Daarom is het vóór de procedure noodzakelijk om het apparaat zorgvuldig te inspecteren op scheuren, krassen en schilfers. Vervolgens wordt de hydrometer ondergedompeld in de vloeistof, zodat deze vrij kan drijven. De waarde wordt afgelezen op een schaal.
Wodkadichtheid
De dichtheid van elke water-alcoholvloeistof, inclusief wodka, ligt ergens tussen water en alcohol. Nadat we de dichtheid van wodka hebben geleerd met behulp van een hydrometer, kunnen we conclusies trekken over het aandeel alcohol in de oplossing, dat wil zeggen de sterkte ervan. Om dit te doen, volstaat het om de alcoholmetertabel te gebruiken en het resultaat te vergelijken met reeds bekende waarden. We zijn deze gegevens verschuldigd aan Mendeleev.
Opgemerkt moet worden dat verschillende soorten wodka een verschillende dichtheid van de drank hebben. Dus de dichtheid van wodka 40 graden (Finland) is 951 kg/m3. De gemiddelde dichtheid van 40% wodka is 940 kg/m3.
Alcoholische bladerdeegcocktails
Heldere veelkleurige cocktails worden helemaal niet verkregen dankzij de magie van de barman, maar juist door de verschillende dichtheid van alcoholische dranken. Om een meerlagig meesterwerk te creëren, is het noodzakelijk om minder dichte dranken bovenaan de cocktail te plaatsen en dichtere dranken onderaan. In de regel geldt: hoe zoeter de drank, hoe groter de dichtheid, hoe zwaarder deze is. Om een cocktail te creëren van gelijkmatige lagen die niet met elkaar vermengen, moet het verschil in dichtheid minimaal 10 kg/m zijn3.
Voor esthetiek en nauwkeurigheid van het resultaatzelfs heldere dranken (zoals wodka) moeten worden gegoten zonder over de zijkanten van het glas te morsen. Het is beter om hiervoor een omgekeerde lepel te gebruiken, dit zorgt ervoor dat elke laag gelijkmatig vloeit. Bij het bereiden is het belangrijk om rekening te houden met het vermogen van vloeistoffen om de dichtheid te veranderen afhankelijk van de temperatuur. Dus hoe warmer de drank, hoe lager de dichtheid. Als u deze subtiliteiten van de bereiding kent, kunt u uw gasten gemakkelijk plezieren met een ongebruikelijke portie drankjes.
Aanbevolen:
Alcoholische en niet-alcoholische warme dranken: recepten en kooktechnologie
In het koude seizoen moeten we allemaal ontspannen en opvrolijken. Zelf bereide warme dranken geven u en uw dierbaren een gevoel van warmte, comfort en gezelligheid. Het kruidige aroma en de voortreffelijke smaak van deze cocktail zorgen ervoor dat je je niet alleen beschermd voelt tegen slecht weer, maar ook tegen de tegenslagen van het leven. In dit artikel zullen we je vertellen over de soorten warme dranken en de geheimen van hun bereiding delen
Dure alcohol: cognac, likeur, whisky, wodka, champagne. De duurste alcoholische dranken
In de "Lafayette Gallery" kun je ongelooflijk dure alcohol vinden, waarvan de kosten ondenkbaar lijken. Maar u moet begrijpen dat dit niet alleen alcoholische dranken zijn, maar echte meesterwerken, en als ze correct worden bewaard, kan de prijs ervoor stijgen. Ja, ja, u kunt niet alleen investeren in zaken, maar ook in alcohol! Dergelijke meesterwerken kunnen meer kosten dan uw auto of een heel herenhuis
De dichtheid van bier is Dichtheid van bier in verhouding tot water en gewicht
De dichtheid van bier is het belangrijkste kenmerk van deze bedwelmende drank. Bij het kiezen van een "amberkleurige" variëteit, kennen consumenten het vaak een secundaire rol toe. Maar verfijnde kenners weten dat deze indicator rechtstreeks van invloed is op de smaak en sterkte van de drank
Alcoholische dranken thuis: recepten voor het maken van wijn, wodka, cognac, maneschijn
Zelfgemaakte alcoholische dranken zijn geliefd en gerespecteerd door veel mensen. Dit komt in grotere mate doordat ze lekker, veilig en goedkoop zijn. Bovendien zijn veel recepten voor alcoholische dranken thuis vrij eenvoudig en kan zelfs een beginner koken aan. Welke alcohol kan thuis worden gemaakt? Recepten en kooknuances worden in het artikel gepresenteerd
Wat is de dichtheid van zonnebloemolie? Wat is de dichtheid van zonnebloemolie?
Zonnebloemolie wordt gemaakt op basis van plantaardige vetten, die worden gewonnen uit de zaden van deze plant. Dit type product wordt als de meest voorkomende beschouwd onder inwoners van Rusland en de buurlanden
