Alcoholische en niet-alcoholische warme dranken: recepten en kooktechnologie

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

In het koude seizoen moeten we allemaal ontspannen en opvrolijken. Zelf bereide warme dranken geven u en uw dierbaren een gevoel van warmte, comfort en gezelligheid. Het kruidige aroma en de voortreffelijke smaak van deze cocktail zorgen ervoor dat je je niet alleen beschermd voelt tegen slecht weer, maar ook tegen de tegenslagen van het leven. In dit artikel zullen we je vertellen over de soorten warme dranken en de geheimen van hun bereiding delen.

Thee

Hete niet-alcoholische dranken als zwarte en groene thee zijn misschien wel de meest populaire in ons land. Er zijn veel originele recepten die hun smaak ongebruikelijk en gedenkwaardig maken. Bovendien kunnen sommige componenten waaruit de drank bestaat, er een verkoudheidskuur of een uitstekende immuunversterker van maken.

Gemberthee

Om de echte dikke smaak van deze thee te voelen,Het wordt aanbevolen om alleen natuurlijke ingrediënten te gebruiken. Breng water aan de kook, spoel de theepot om met kokend water en giet er een paar lepels groene thee in. De hoeveelheid van het product is afhankelijk van de grootte van de gerechten en van het aantal deelnemers aan het theekransje. Meestal is één theelepel per persoon nodig. Een stuk gember moet worden geschild, fijngehakt met een mes en in een theepot worden gedaan. Overgiet alles met kokend water en serveer na tien minuten met honing en citroen. Doe geen suiker in deze drank, omdat de zoetheid de natuurlijke smaak zal overheersen.

Thee met citroen

Dit drankje is ons al sinds de kindertijd bekend, maar weinig mensen weten dat het op verschillende manieren kan worden bereid. Je kunt bijvoorbeeld je favoriete thee nemen die je vroeger elke dag dronk en een schijfje citroen aan de mok toevoegen. Of je kunt de schil van elke citrusvrucht in kleine stukjes snijden en er kokend water overheen gieten, samen met zwarte of groene thee.

Gekruide thee

Zoals je weet, gaan warme dranken geweldig samen met pittige kruiden. Als je zo'n thee hebt bereid, kun je er zeker van zijn dat je niet bevriest in de kou en een goed humeur behoudt. De technologie voor het bereiden van warme dranken kan heel verschillend zijn, maar vandaag zullen we gekruide thee brouwen in een kleine steelpan direct op het fornuis. Dus, kook water en voeg er drie kaneelstokjes, een paar stukjes verse gember, een theelepel nootmuskaat, zwarte peperkorrels en kardemom aan toe. Dan doen we een snufje gedroogde kruidnagel, sinaasappel en citroen in ringen gesneden. Voeg na een tijdje je favoriete thee toe aan het water enkook het 10-20 minuten. Vergeet niet de resulterende drank te zeven en in een mooie karaf of theepot te gieten. Serveer gekruide thee met honing, schijfjes citroen en sinaasappel. Je kunt het ook in een thermoskan gieten en meenemen voor een wandeling of naar je werk.

Koffie

Warme frisdranken kunnen worden gemaakt met uw favoriete koffie. Als je ze 's ochtends hebt gekookt, krijg je de hele dag een lading van levendigheid en een goed humeur. En 's avonds, in het gezelschap van een geliefde, kunt u ontspannen en uzelf verwennen met originele smaken.

Koffieglans

Dit drankje is geliefd bij alle generaties mensen. En dat is niet verwonderlijk, want ijs is het onmisbare onderdeel ervan. Giet gemalen koffie in de Turk en voeg een beetje suiker toe. Giet alles met gekookt water, zet de borden op een klein vuur en wacht tot de drank kookt. Giet daarna koffie in een kopje en doe er een klein bolletje ijs in.

Koffie met marshmallows

Warme dranken passen goed bij diverse zoetigheden, marshmallows en marshmallows. Marshmallows zijn heerlijke zuigtabletten die het aroma van natuurlijke koffie perfect tot hun recht laten komen en het een bijzondere charme geven. Deze drank is heel gemakkelijk te bereiden. Zet om te beginnen gemalen koffie in een Turk op de gebruikelijke manier en giet het in kopjes zodat het een beetje brouwt. Doe er dan marshmallows in en meng. Serveer het drankje aan de gasten wanneer de snoepjes gedeeltelijk zijn opgelost en er wat schuim op het oppervlak verschijnt.

Mexicaanse koffie

Als je jezelf als een sensatiezoeker beschouwt, moet je zeker koken en deze speciale smaak proberen. Meng gemalen koffie en cacao in dezelfde verhouding, voeg een beetje hete peper toe en zet op de gebruikelijke manier.

Mogul-mogul

Op een vrije dag als toetje wil je altijd iets nieuws en origineels proberen. We raden je aan de klassieke advocaat met honing te proberen. We hebben nodig:

• 600 ml melk;
• vier eieren;
• 50 gram suiker;
• 50 gram honing;
• vanilline naar smaak.

Meng 100 ml melk met suiker, vanille en honing. Doe het resulterende mengsel in een waterbad en roer tot de suiker is opgelost. Voeg daarna voorzichtig de losgeklopte eieren toe en kook de drank tot deze dikker wordt. Schenk in een dun stra altje de resterende melk erbij en roer weer goed door elkaar. Zodra de advocaat kookt, haal je hem van het vuur en giet je hem in mokken.

Warm sinaasappelsap met een geheim

Hou je niet zo van thee of koffie, maar wil je wel opwarmen op een ijzige winteravond? Verwen jezelf dan met heet sap met kruiden. We hebben de volgende producten nodig:

• zes grote sinaasappels;
• vijf gedroogde kruidnagelknoppen;
• een of twee kaneelstokjes;
• drie theelepels suiker.

Knijp het sap uit het fruit, giet het in een geschikte schaal en zet het op een klein vuurtje. Voeg kruiden met suiker toe en kook een paar minuten. Onthoud dat het sap niet mag koken, dus haal het van het fornuis injuiste tijd. Laat het drankje iets afkoelen, schenk het dan in mooie glazen en serveer met koekjes of noten.

Chocolademelkdrank

Deze smoothie zal zelfs kinderen aanspreken die niet zo dol zijn op gewone melk. Rasp een deel van de pure chocolade met amandelen en hak de rest fijn met een mes. Verwarm de melk op het vuur en schenk deze in glazen. Voeg chocolade toe om te drinken en roer. De kleine, zoete kruimels moeten oplossen in de hete melk, waardoor deze een nieuwe kleur krijgt.

Sbiten

Deze oude Russische drank kan je niet alleen opwarmen op koude winteravonden, maar ook genezen van een verkoudheid, loopneus of hoest. Om dit heerlijke drankje te bereiden, hebben we nodig:

• 100 gram verse honing;
• een liter water;
• twee kaneelstokjes;
• vijf knoppen van gedroogde kruidnagel;
• munt en een paar stukjes gember.

Kook water op het fornuis, voeg kruiden toe en kook 15 minuten op het kleinste vuurtje. Verwijder daarna de drank, doe er honing in, meng en sluit de pan met een deksel. Na een half uur moet de sbiten worden gefilterd en warm worden geserveerd.

Warme alcoholische dranken. Recepten

Om jezelf op te vrolijken op een koude winteravond, leer je hoe je niet al te sterke, maar lekkere cocktails maakt. Verdunde alcohol zal je niet al te veel beïnvloeden, maar het houdt je warm na een skireis of een reis naar de stadsijsbaan.

Glühwein

Alle mensen die dat niet zijnze weten uit de eerste hand wat een strenge winter en een brandende vorst zijn, ze weten hoe ze speciale warme dranken moeten bereiden. Glühweinrecepten verschillen niet veel van elkaar, aangezien er overal rode wijn en kruiden voor worden gebruikt. Om dit drankje thuis te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• een liter goedkope rode wijn (droog of halfzoet is het beste);
• een paar eetlepels suiker naar smaak;
• een sinaasappel om in plakjes te snijden met schil;
• drie kaneelstokjes;
• een snufje gedroogde anjerbloemen;
• een eetlepel vanille.

Giet de wijn in een pan en verdun deze met een liter schoon water. Voeg vervolgens de rest van de producten toe en kook de drank op middelhoog vuur. Vergeet niet dat het vuur moet worden verwijderd voordat de vloeistof kookt. Laat daarna de glühwein een paar uur trekken. Verwarm het voor het serveren opnieuw tot de gewenste temperatuur, schenk het in mooie dikwandige glazen en garneer met schijfjes vers fruit.

Grog

Het is bekend dat deze hete alcoholische drank in de 18e eeuw werd uitgevonden door een Britse admiraal. Hij was het die rum voor het eerst met water verdund om geld te besparen, en later begonnen verschillende kruiden en specerijen aan grog te worden toegevoegd. Je kunt je gasten verrassen door deze heerlijke sterke drank snel voor ze klaar te maken. Schenk in hoge glazen een scheutje rum, voeg een theelepel suiker en citroensap toe. Verdun de drank met heet water, roer en serveer. Als je besluit grog apart te kokengerecht, je kunt er kaneel, gember of honing aan toevoegen.

Spaanse koffie

Deze cocktail wordt al lang gewaardeerd door de stamgasten van trendy skiresorts. Het blijkt dat je op basis van sterke alcohol, likeur en slagroom heerlijke en warme dranken kunt bereiden. Spaanse koffierecepten zijn niet al te ingewikkeld, wat betekent dat een cocktail gemakkelijk kan worden bereid zonder de deur uit te gaan. Meng in een Iers glas 20 ml cognac en 7 ml koffielikeur. Zet gemalen koffie (175 ml) en meng deze met alcohol. Garneer het glas met slagroom en gemalen hazelnootstukjes.

Punch

De Britten kwamen op het idee om dit drankje in India te maken, en al snel begon heel Europa met plezier fruitcocktails te bereiden tijdens de feestdagen. Heeft u een groot gezelschap als gast bij elkaar, dan kunt u met zijn allen gemakkelijk en vrolijk een punch bereiden. Meestal worden er verschillende soorten sap, kruiden en sterke drank voor gemengd. Maar je kunt ook de originele drank proberen als je rum toevoegt in plaats van wijn of sterke drank. Vergeet er geen fruit in te doen. Het klassieke recept maakt zeker gebruik van appels, sinaasappels, citroenen en peren.

Biercocktail

Deze hete alcoholische drank is uitgevonden door de inwoners van Noord-Europa. De smaak van de cocktail is nogal eigenaardig, maar hierdoor verliezen de verwarmende eigenschappen niet aan aantrekkelijkheid. In de regel wordt licht witbier als basis genomen, maar sommige fijnproevers geven de voorkeur aan donkere variëteiten. Volgens het klassieke recept moet je rauw toevoegenei, citroen, suiker en nootmuskaat. Onthoud dat je heel voorzichtig moet zijn bij het verwarmen van bier. Anders loop je het risico het drankje te verpesten en je appartement te vullen met een onaangename geur.

Warme dranken bereiden. Tips

• Zoals je al hebt gezien, kun je zelf alcoholische en niet-alcoholische dranken bereiden, zonder zelfs maar je huis te verlaten. Onthoud echter dat het mixen van cocktails het beste is in een leuk gezelschap. Je kunt de geheimen van het maken ervan delen met je vrienden en van het feest een culinaire masterclass maken.
• Geef warme dranken aan je goede vrienden en familie. Kruidige aroma's en originele smaken helpen je om een ontspannen sfeer te creëren en te ontspannen na een dag hard werken. Warme dranken, waarvan je de foto's in ons artikel kon zien, worden geserveerd in mooie glazen of glazen. Esthetische uitstraling zal je opvrolijken en je huis nog gezelliger en comfortabeler maken.
• Gebruik alleen hoogwaardige en natuurlijke producten voor cocktails. Beknibbel niet op het verse fruit dat u aan uw drankjes wilt toevoegen. Anders loop je het risico de smaak van de toekomstige traktatie te bederven.
• Vergeet niet dat er geen strikte regels zijn voor het maken van drankjes in de wereld. Er is altijd ruimte voor fantasie en experiment. Probeer verschillende ingrediënten en supplementen. Misschien is het het recept van uw auteur dat het meest populair zal worden onder uw vrienden en familieleden.