Recept gehakt - van origineel tot eenvoudig

Recept gehakt - van origineel tot eenvoudig
Recept gehakt - van origineel tot eenvoudig
Anonim

Kinderen houden waarschijnlijk niet van dit gerecht. Je moet gewoon opgroeien met dergelijke gerechten. Dit is natuurlijk geen gastronomisch gerecht, maar toch…

Eerste recept: Gehakt met ui en tonijn

gehakt recept
gehakt recept

Een kleine hoeveelheid ingrediënten met de juiste dosering en combinatie geeft een verbluffend resultaat. Dus. Mijn grote ui, schil en hak fijn. Prak een blik tonijn met een vork. Met vis meng ik een smeltkaas en twee gekookte eieren, geraspt op een middelgrote rasp. Ik voeg de ui toe aan de massa. Alle. Het blijft om te kruiden met mayonaise, zout en peper, en we beantwoordden de vraag hoe gehakt te koken met het eerste recept. Laten we eens kijken wat er daarna gebeurt.

Tweede recept: gehakt met haring

hoe gehakt te koken
hoe gehakt te koken

Dit gerecht is lekker als aperitiefhapje met koude wodka. Het is met haar dat de smaak van forshmak het best wordt gecombineerd. Maar laten we niet afdwalen. Voor dit recept heb ik haring gekozen. Grote vissen (vierhonderd - vijfhonderd gram) Ik darm, de mijne, schoon van de huid, vrij van de botten. Ik week een half witbrood in licht warme melk. Ik kook drie kwarteleitjes. op een groterasp (beter als het plastic is) Ik wrijf over een grote appel. Ik hak een grote ui heel fijn. Het is tijd om met de blender aan de slag te gaan. Meng alle hierboven bereide ingrediënten. Maal tot gehakt in een blender. Ik vergeet er niet vijftig gram boter aan toe te voegen. Om ons gerecht niet alleen lekker te maken, maar er ook nog eens mooi uit te laten zien, zet ik het op een bord in de vorm van een bolletje of knobbeltje. Het tweede recept beantwoordde de vraag: "Hoe kook je gehakt van haring?" Voor het opdienen blijft er een beetje peper over en bestrooi met fijngehakte dille.

Derde recept: gehakt met haring en aardappelen

hoe gehakt van haring te koken
hoe gehakt van haring te koken

Bij deze methode om een traditioneel Joods gerecht te koken, gebruik ik ook haring. Maar de rest van de ingrediënten wijken iets af van het vorige recept. Zoals in het eerste geval, ontdaan ik mijn haring, maak hem schoon van de huid, verwijder hem van de botten. In principe is het niet nodig om een hele vis te nemen, je kunt meteen een filet kopen, die tijdens het kookproces door een vleesmolen moet. Ik voeg een theelepel appelciderazijn toe aan het resulterende gehakt. Tegelijkertijd kook ik, terwijl ik de haring beheers, vier middelgrote aardappelen en vier eieren. Daarna koel ik ze af en, net als vis, ga ik door een vleesmolen of wrijf ik over een grove rasp. Natuurlijk meng ik het met haring. Ik heb het een paar uur in de koelkast gezet. Ik serveer het als een onafhankelijk gerecht of als sandwiches, waarbij ik gehakt op croutons van wit brood smeer.

Vierde Recept: Wortelgehakt

Alle manieren om dit gerecht te bereiden lijken op elkaar. Maar deze verschilt van andere doordat het gehakt van een ongebruikelijke kleur aan de uitgang wordt verkregen. Dit komt door de wortelen die in het recept en gerecht aanwezig zijn. Maar meer ter zake. Ik kook twee eieren. Ik scheid de dooiers van de eiwitten. Dat laatste hebben we niet nodig. Ik rasp een grote wortel. Ik sneed de haringfilet in stukjes. De beurt is gekomen om alle ingrediënten door een vleesmolen over te slaan. Daarna kneed ik alles goed met een lepel en voeg ik honderdvijftig gram boter toe. Klaar.

Aanbevolen: