2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Fern is een uiterlijk aantrekkelijke bewoner van bossen. Maar naast zijn uiterlijk heeft deze plant ook een heerlijke smaak, die lijkt op iets tussen paddenstoelen en vlees. Varen bevat veel nuttige stoffen, dus reinigt niet alleen
versterkt het lichaam en de immuniteit, maar herstelt zelfs het werk van sommige zieke organen. Bij het koken is er veel vraag naar twee soorten van deze plant: varens en struisvogels. Ze worden vers gegeten, gekookt, gebakken, gebakken, gezouten en gebeitst. Meestal worden de bladeren van dergelijke planten gebruikt. De voordelen van dit geschenk van de natuur kunnen op zijn minst worden gezegd dat het niet alleen wordt gebruikt in de keuken, maar ook in de geneeskunde.
Het bereiden van een varen in de vorm van een salade is een eenvoudige zaak. Je hebt suiker nodig, zout naar smaak, 50 gram wortel, 70 gram uien. Natuurlijk kan men niet zonder een varen, waarvan 200 g moet worden gesneden en geweekt. Snijd wortelen en uien, bak ze in plantaardige olie. Terwijl ze nog warm zijn, meng je de varens erdoor. Voeg daar zout en suiker toe (zoveel als je wilt). Salade "Forest" is klaar. Je kunt serveren tot de ingrediënten zijn afgekoeld.
De volgende salade heet "Taiga". De eerste fase is eigenlijk koken
varen. Week 400 gram van de bladeren, hak ze fijn en voeg dan azijn, suiker (elk 15 g), zout (5 g) en drie fijngehakte teentjes knoflook toe. 120 g ui en 100 g wortel gesneden, bak. Meng vervolgens groenten met varens en laat een uur of twee staan.
Als je een varen in een pan of in een koekenpan kookt, moet je hem eerst afspoelen om de schubben te verwijderen. In sommige gevallen moet de plant daarna ook nog een beetje gekookt worden.
Kookvaren in een pan vereist de volgende voorbereiding. Spoel het eerst af (het is het beste om het een dag in water te laten staan) en kook het 5-10 minuten. Daarna kun je bakken in margarine of plantaardige olie. Bestrooi de varen daarna met paneermeel. Ze moeten van tevoren worden voorbereid. Rooster de broodblokjes in een droge koekenpan goudbruin. Haal van het vuur en doe er wat boter in. Het moet gewoon smelten, niet koken.
De methode om varens met varkensvlees te koken, geeft een uitstekend gerecht dat
zal een aangename verrassing zijn voor uw gasten of huishouden. Je hebt de volgende onderdelen nodig: 400 gram plantenbladeren, 1 st. uien, 100 g vlees, een paar teentjes knoflook, 2 el. eetlepels olie, 0,5 l tomaat, zout, peper. Spoel de varen af en kook lichtjes. Hak de bladeren, het varkensvlees en de ui fijn. Bak en meng metoverige ingrediënten, zout en peper, nog een paar minuten laten sudderen, kruiden en knoflook toevoegen.
Varensoep is een heerlijk gerecht. Om te koken heb je verschillende componenten nodig: honderd gram reuzel, 400 g varens, twee of drie aardappelen, een ui, een glas bloem en een liter water. Varens moeten eerst worden geweekt. Snijd vervolgens de ui en het reuzel in kleine stukjes en bak ze mee. Doe in dezelfde pan de gehakte varen en bestrooi met bloem, laat twintig minuten sudderen. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en kook ze in een aparte kom gaar. In de resulterende bouillon, doe het reuzel met varen, meng, kook. Kant-en-klare soep kan geserveerd worden met kruiden en zure room.
Het volgende recept is varen in Koreaanse stijl. Giet de bladeren met koud water, spoel af en zet in brand, breng aan de kook, doe in een vergiet. Giet plantaardige olie in een diepe braadpan en leg na het verwarmen de gehakte varen. Voeg na vijf minuten frituren sojasaus, water toe en laat sudderen tot het gaar is. Haal van het vuur, voeg een beetje azijn toe en doe kruiden: peper, zout. De salade moet 5 uur trekken.
Aanbevolen:
Thaise soep met kokosmelk en garnalen (tom yum soep): ingrediënten, recept, kooktips
Elk land heeft nationale gerechten, als je ze hebt geprobeerd, wil je zeker hun recept weten. Een van de bekendste is de Thaise soep met kokosmelk en garnalen - tom yum, die gemakkelijk thuis kan worden bereid. Er zijn echter verschillende soorten van dit gerecht, in het algemeen lijken ze allemaal op elkaar. Leer van ons artikel hoe je Thaise soep maakt met kokosmelk, garnalen en andere ingrediënten
Recepten met rode bonen uit blik: soep, borsjt, salades
Rode bonen zijn misschien wel de meest kleurrijke peulvrucht die er bestaat. Het heeft een vrij dichte schil en delicaat vlees dat een nootachtige smaak afgeeft. Deze bonenvariëteit is het rijkst aan nuttige stoffen en bevat bijna alle mineralen die essentieel zijn voor ons lichaam. Door de vezels die erin zitten, heb je lang een vol gevoel na het eten van een bonenschotel
Italiaanse soep: recepten. Italiaanse soep met kleine pasta
Soepen zijn een integraal onderdeel van ons dieet. Iemand staat onverschillig tegenover hen, anderen houden niet van, en weer anderen kunnen zich geen diner voorstellen zonder hen. Maar het is onmogelijk om niet van Italiaanse soepen te houden. Hun recepten zijn ontelbaar, elk gezin kookt op zijn eigen manier, elk dorp houdt zich aan eeuwenoude tradities en beschouwt alleen de versie ervan als oorspronkelijk waar en correct. Laten we kennis maken met de meesterwerken van de Italiaanse gastronomie, die vaak eenvoudig zijn qua ingrediënten en bereiding
Moderne salades: soort salades, samenstelling, ingrediënten, stapsgewijs recept met foto's, nuances en kookgeheimen, ongebruikelijk design en de lekkerste recepten
Het artikel vertelt hoe je heerlijke en originele salades kunt bereiden die zowel op een feestdag als op een doordeweekse dag kunnen worden geserveerd. In het artikel vindt u recepten voor moderne salades met foto's en stapsgewijze instructies voor hun bereiding
Heet gerookte roze zalm als hoofdgerecht en in een salade
Bij roze zalm draait alles om vis: habitat, uiterlijk, voortplanting. Hoe je thuis lekker en snel warmgerookte roze zalm kookt. Nuttige eigenschappen van vissen. Warm gerookte roze zalmsalade
