Appelpuree met gecondenseerde melk voor de winter: Nezhenka puree

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

We nodigen je uit om vrienden te maken met eenvoudige recepten om thuis appelmoes te maken. Deze puree is geschikt voor wie de standaardversie van appeljam al zat is. Het meest interessante is dat je kinderen het zeker leuk zullen vinden. Appelmoes met gecondenseerde melk voor de winter is heel eenvoudig te bereiden. En je kunt het gebruiken als vulling voor taarten, pannenkoeken en ander gebak.

Recept nummer 1. Pureer "Sissy"

Om deze appelpuree te maken hebben we nodig:

• 2, 5 kg appels;
• half blikje gecondenseerde melk;
• 1/2 eetl. water;
• een kwart kopje suiker.

Het recept voor aardappelpuree "Nizhenka" met gecondenseerde melk bestaat uit drie fasen. Het eerste wat we doen is fruitverwerking. We reinigen de appels van de schil en zaden, snijden ze in stukjes, maar klein. We verspreiden het in een pan, gieten water ergens op de vinger van bovenaf, zetten het op het fornuis. Dit alles sudderen we ongeveer een half uurlaag vuur tot half zacht. Het is erg belangrijk om constant te roeren zodat de appels niet verbranden.

Als je ziet dat de appels beginnen te koken, voeg dan suiker toe, meng goed, laat het koken. Voeg gecondenseerde melk toe. Laten we het proeven. Als je een zoetekauw bent, kun je meer gecondenseerde melk of suiker toevoegen, of je kunt beide doen. De massa moet nog 5 minuten koken, daarna met een staafmixer tot een gladde massa kloppen. Doe de puree vervolgens in steriele potten. Sluit het, wikkel het in een warme deken en wacht tot het volledig is afgekoeld.

Recept nummer 2. Babypuree zonder suiker

Appelpuree met gecondenseerde melk voor de winter kan zonder suiker worden bereid. Het enige wat je nodig hebt zijn appels (4 kg) en gecondenseerde melk (1 blikje).

Vruchten worden grondig gewassen, in plakjes gesneden zonder kern. Doe in een pan, vul met water (om volledig te bedekken). Kook tot het zacht is. Laten we afkoelen. Wrijf de appels door een zeef. Schenk de gecondenseerde melk bij de puree. Zet het terug op het vuur en verwarm het onder voortdurend roeren. Giet in kleine potten, steriliseer gedurende 30-40 minuten vanaf het moment van koken. We sluiten. Laat afkoelen door ondersteboven te draaien.

Recept nummer 3. Aardappelpuree in een slowcooker

Je kunt ook appelmoes maken met gecondenseerde melk in een slowcooker. Het recept bevat in dit geval geen suiker, zoals het vorige. Neem:

• 4 kg appels;
• 300 g gecondenseerde melk;
• een glas water.

Als je thuis zo'n geweldige assistent hebt als een slowcooker,het is een zonde om het niet te gebruiken. Om te beginnen zullen we met zijn hulp kleine potten steriliseren waarin appelpuree met gecondenseerde melk wordt bewaard. Om dit te doen, plaatst u gewassen potten in de kom, giet er water in, dek af met deksels, giet water tot het maximale merkteken van de kom. We sluiten het deksel van het apparaat, zetten het programma "Stoom" aan en stellen de timer in op 40 minuten. De potten drogen.

Appels schillen en pitten. Snijd in kleine stukjes, doe in een slowcooker. We gieten het water weg. Stel het programma "Blussen" in op 40 minuten. Roer de appels tijdens het koken meerdere keren om. Om ervoor te zorgen dat de vruchten de gewenste consistentie hebben voor aardappelpuree, klop ze met een blender. Doe het dan terug in de kom, giet de gecondenseerde melk erbij en laat nog 10 minuten sudderen. Giet de afgewerkte lekkernij in potten, rol het op.

Recept nummer 4. Gecondenseerde melkpuree

We bieden aan om appelmoes te koken met gecondenseerde melk, waarvan het recept geen gekochte gecondenseerde melk bevat. Maar onder de ingrediënten is er natuurlijke melk en suiker, die een waardige vervanging zullen zijn voor gecondenseerde melk. En nog belangrijker: je kunt zo'n delicatesse niet onderscheiden van aardappelpuree met gecondenseerde melk uit de winkel! Een heel groot voordeel van deze lekkernij is dat als je het met boter (een kleine hoeveelheid) opklopt, je een heel originele en interessante crème voor een zelfgemaakte cake kunt krijgen. Voor aardappelpuree hebben we nodig:

• 

  4 kg appels;

• 3 kg suiker;
• 1 glas frisdrank.
• 3 liter melk.

Het bereiden van deze appelmoes met gecondenseerde melk voor de winter is heel eenvoudig. Fruit, zoals gewoonlijk, reinigen we van de schil en zaden. Snijd ze in plakjes, bestrooi met frisdrank, houd ze twee uur vast. Wees niet bang voor frisdrank, de smaak zal niet worden gevoeld. Maar aan de andere kant helpt het de vruchten zachter te maken, zodat ze samen met melk en suiker worden omgezet in een homogene massa.

Als er twee uur zijn verstreken, wast u de appels goed onder stromend water. We doen het in een pan, voegen suiker toe en gieten melk in. Laat twee uur sudderen op laag vuur.

De resulterende massa, verdeeld in kleine porties, klop met een blender. Optioneel kunt u door een zeef vegen. Dit is naar eigen inzicht. Zet het weer op het vuur, laat het koken, kook gedurende 10 minuten.

Giet "gecondenseerde melk", dat wil zeggen onze appelpuree, in steriele potten, oprollen, ondersteboven keren en afkoelen.

Een laatste woord

Je hebt gezien dat appelmoes met gecondenseerde melk voor de winter helemaal niet moeilijk te bereiden is. En de gepresenteerde recepten vereisen geen speciale kosten. Maar het belangrijkste is dat je zelfs de meest verstokte grillen kunt overtuigen om zulk heerlijk eten te eten. En zelfs als je kind niet van appels houdt, kan hij in ieder geval een klein deel van deze gezonde vruchten en hun vitamines met puree krijgen.