Rijst in een dubbele boiler. eenvoudige recepten

Rijst in een dubbele boiler. eenvoudige recepten
Rijst in een dubbele boiler. eenvoudige recepten
Anonim

Rijstgerechten zijn erg smakelijk en heerlijk. Maar alleen als de granen goed gaar zijn. Elk gerecht kan natuurlijk in een pan worden gekookt, maar het wordt kruimelig en malser als je rijst in een dubbele ketel maakt. Dit proces is niet zo ingewikkeld.

Laten we eerst dieper ingaan op de basisregels voor het koken van rijst in een dubbele ketel. Het wordt aanbevolen om ze te volgen om een smakelijk gerecht te bereiden.

Ten eerste kun je het geselecteerde stoombootmodel alleen kopen als het een speciale bak heeft die is ontworpen om rijst te koken.

Ten tweede hangt de kwaliteit van het gerecht af van de juiste hoeveelheid water en granen. Om hieraan te voldoen, moet u de instructies zorgvuldig lezen. Feit is dat elk model zijn eigen standaard heeft. Maar er is een algemene regel: rijst moet volledig bedekt zijn met water in de kom.

Ten derde is het noodzakelijk om de gewenste consistentie van de afgewerkte schaal te kennen (kruimelig, plakkerig, stroperig of vloeibaar). Bij het bereiden van bijvoorbeeld rijst voor sushi in een steamer of pilaf met kruiden is het aan te raden om minder toe te voegenwater.

Ten vierde worden gepolijste grutten tien tot vijftien minuten gekookt, en wilde (of bruine) rijst ongeveer een half uur.

Ontvang een aantal snelle en gemakkelijke recepten.

Rijst in een stoompan met kaas

Hoe rijst koken in een stoompan
Hoe rijst koken in een stoompan

Om het gerecht te bereiden, heb je een glas rijst, een grote lepel boter, honderd gram geraspte Parmezaanse kaas en takjes groen nodig. We wassen het graan, doen het in een speciale container en vullen het met water (de hoeveelheid hangt af van het model van de dubbele boiler). Voeg zout, olie en gehakte takjes kruiden toe. Als de rijst klaar is, bestrooi je hem met kaas erover en stuur je hem vijf minuten naar een dubbele boiler. Het gerecht kan een ideaal bijgerecht zijn voor vleespasteitjes of gehaktballen, maar ook voor gestoofde groenten.

Rijst in een stoompan met kruiden voor garnering of sushi

Rijst voor sushi in een dubbele boiler of voor garnering
Rijst voor sushi in een dubbele boiler of voor garnering

Om het gerecht te bereiden heb je twee grote lepels boter, een halve gesnipperde ui, een glas langkorrelige rijst (wit), water nodig (de hoeveelheid wordt bepaald volgens de instructies in de stomer), een snufje saffraan (of een andere favoriete smaakmaker) en cayennepeper. Laten we beginnen met koken.

Verhit eerst de olijfolie in een koekenpan, doe de gesnipperde ui erin. Bak een beetje, onder voortdurend roeren. Doe dan de boter, wacht tot de ui bruin is. Zet vervolgens het vuur lager, voeg de gewassen en gesorteerde rijst en alle smaakmakers toe aan de pan. Bak een beetje, doe in een speciale kom van een dubbele boiler, giet water eninstalleer het benodigde programma. Breng de rijst voor het serveren over in een mooie pan en serveer warm.

Rijst in een dubbele ketel met groenten

Rijst voor sushi in een stoompan
Rijst voor sushi in een stoompan

Om het gerecht te bereiden, heb je een grote lepel boter nodig, blokjes van een grote gesnipperde ui, een glas rijst, de benodigde hoeveelheid kippenbouillon, rietjes rode paprika, borden met drie grote champignons, zout.

Bak groenten en champignons in boter in een pan, voeg rijst en zout toe. Doe vervolgens in een dubbele ketelkom en kook volgens het programma. Serveer gegarneerd met een takje peterselie.

Eet smakelijk!

Aanbevolen: