Omelet in een dubbele boiler: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ma altijden uit de dubbele boiler zijn een symbool geworden van een gezonde levensstijl. En mensen die zich houden aan goede voeding kunnen zich hun bestaan niet voorstellen zonder dit wonder van technologie. Omelet in een dubbele ketel lijkt misschien een beetje flauw voor liefhebbers van een knapperige korst, maar de voordelen van dit gerecht zorgen ervoor dat mensen over de hele wereld voor deze manier van koken kiezen.

Voordelen van het stomen van eieren

Stoomomelet is een voedzaam en smakelijk gerecht dat wordt aanbevolen voor baby- en dieetvoeding. Het is opgenomen in de voeding van kinderen vanaf 1 jaar. Het is ook geweldig voor het voeden van mensen met verschillende maagaandoeningen, zoals:

• maagzweer,
• gastritis,
• pancreatitis.

Tijdens de stoomkookmethode blijven alle nuttige stoffen zoveel mogelijk behouden, waaronder:

• foliumzuur;
• vitaminen A, D, E en groep B;
• lysine;
• luteïne.

Het gerecht is perfect voordieet van mensen met obesitas, ziekten van het cardiovasculaire systeem. De ingrediënten helpen vroegtijdige veroudering tegen te gaan.

Er zit slechts 136 kcal in zo'n omelet, exclusief verschillende toevoegingen, dus het wordt onderdeel van het ochtend- en middagmenu voor een verscheidenheid aan eiwitdiëten die helpen bij het afvallen.

Stoomgerechten: Makkelijk Omelet Recept

Vaak hebben we 's ochtends geen tijd om kleding te kiezen voor vandaag, en het is erg moeilijk om een minuutje vrij te vinden om het ontbijt voor jezelf en je geliefde te bereiden. In zo'n geval is een heel eenvoudig recept voor een omelet in een dubbele boiler niet overbodig.

Om twee porties van dit gerecht te bereiden heb je nodig:

• 4 eieren;
• ½ glas melk;
• zout.

Het is noodzakelijk om de eieren goed te kloppen, dan melk toe te voegen (niet koud toevoegen, het is beter om het een tijdje op kamertemperatuur te laten staan) en zout het gerecht. Giet het bereide mengsel in een rijstkom (je kunt ook andere gerechten gebruiken die in een dubbele boiler passen). Het moet eerst worden gesmeerd met olie.

Kook de omelet ongeveer 20 minuten. Deze tijd kan aan andere, belangrijkere dingen worden besteed.

Omelet met groenten

Het is moeilijk om je een gezond dieet voor te stellen zonder groenten. Ze vormen immers de basis van goede voeding. En dankzij de vriezers geniet je van een gezonde en ontzettend lekkere groenteomelet in een dubbele boiler, een recept met fotodie hieronder wordt weergegeven, zelfs op een ijzige winterochtend.

Om 2 porties te maken heb je nodig:

• 4 eieren;
• 1, 5 kopjes groenten (u kunt alle groenten nemen die u lekker vindt, hun aantal is gebaseerd op het feit dat ze in blokjes zullen worden gesneden);
• 1, 5 kopjes melk.

In de zomer geniet je van een omelet met verse geurige groenten, in de winter kun je diepvriesproducten gebruiken.

Doe de groenten in de rijstkom. Klop vervolgens de eieren met de toevoeging van melk op kamertemperatuur, breng op smaak met zout. Giet groenten met dit mengsel, meng en zet de dubbele boiler 20 minuten aan. Meng de omelet na de aangegeven tijd en laat hem nog 10 minuten koken.

Bladerdeegomelet met vlees

Om twee porties van deze omelet in een dubbele boiler te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 eieren;
• 200 gram rundvlees;
• 1/2 eetl. melk;
• een stuk boter;
• zout.

Voordat je een omelet gaat koken, moet je het vlees koken en vervolgens malen in een blender of vleesmolen. Klop de eieren goed los met melk, breng ze op smaak met zout en peper.

Giet 1/3 van het totale eiermengsel in de rijstkom, zet de stomer 10 minuten aan. Gedurende deze tijd moeten de eieren dikker worden. Giet bovenop de eerste laag nog een laag van het ei-melkmengsel, maar deze keer moet het worden gemengd met gehakt. Kook opnieuw gedurende 15 minuten. Nadat deze laag ook dikker is geworden, giet je de rest van het eiermengsel. Geef het nog 15 minuten om te koken.

Voor een eenvoudigere bereiding van zo'n omelet, hoef je alleen maar alle ingrediënten te mengen en ze vervolgens in een rijstkom te gieten. Het gerecht ziet er natuurlijk minder spectaculair uit, maar blijft toch ontzettend lekker.

Zoete omelet in een dubbele boiler: foto en gedetailleerd recept

Omelet is een zeer veelzijdig gerecht dat gemakkelijk zowel het eerste als het tweede kan vervangen, en zelfs het dessert.

Voor een zoete omelet heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 eieren;
• 1/3 kop melk;
• 8 crackers (kan gebruikt worden met rozijnen of vanille);
• 4 eetl. ik. boter;
• suiker en zout naar smaak.

Rasp eieren met suiker, voeg melk toe en zout het gerecht naar smaak. Leg de in kleinere stukjes gesneden crackers in een rijstkom en giet het eiermengsel erover. Nu moet je wachten tot de crackers opzwellen. Om dit te doen, dek je de gerechten goed af met een deksel en laat je ze 15 minuten staan. Na het verzenden van de gerechten naar de dubbele boiler. 20 minuten is genoeg om te koken.

Serveer warm of koud met je favoriete jam of honing.

Zo'n omelet in een dubbele ketel kan zonder paneermeel worden gekookt.

Hoe kook je een stoomomelet zonder stoompan

Deze vraag wordt gesteld door veel huisvrouwen die een gezond gerecht willen koken voor hun dierbaren. Het antwoord hierop is verbazingwekkend eenvoudig - je hoeft alleen maar een waterbad te gebruiken.

Om een stoomomelet zonder dubbele ketel te koken heb je nodig:

• 2eieren;
• 2 eetl. ik. water;
• 2 theelepel zure room;
• een snufje zout;
• plantaardige olie (alleen gebruikt om mallen in te vetten).

Stappen van koken:

1. Breek de eieren in een diepe kom, voeg er zout, water en zure room aan toe en meng met een garde tot een gladde massa. Trouwens, zure room kan worden vervangen door melk of kippenbouillon (in dit geval zijn 4 eetlepels voldoende). En als je van plan bent om kleine kinderen een omelet te geven, is het beter om zout te weigeren.
2. Vormen die kunnen worden blootgesteld aan hitte, vet in met plantaardige olie en giet de omeletmassa erin. Doe de vormen in een vergiet, bedek het met folie. Stuur een vergiet naar een pan waarin het water al kookt en kook de omelet 15 minuten. Het is uiterst belangrijk om ervoor te zorgen dat de vormen het kokende water niet raken.
3. Verwijder de afgewerkte omelet van de borden, waarna deze kan worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Stoomomelet heeft een minimale hoeveelheid tijd nodig om te bereiden, waardoor het meestal het perfecte ontbijt is. Voel je vrij om te experimenteren en verschillende toppings aan het gerecht toe te voegen, zodat je nieuwe smaken kunt proberen en ontdek welke omelet geschikt is voor jou en je gezin!