Hoe melk te bakken: de beste recepten

Inhoudsopgave:

Hoe melk te bakken: de beste recepten
Hoe melk te bakken: de beste recepten
Anonim

Een vrij groot aantal mensen die van visgerechten houden en deze zo vaak mogelijk in hun dieet proberen op te nemen, neemt gefrituurde melk een speciale plaats in. Ze worden terecht beschouwd als een delicatesse onder de visgerechten. Zalmmelk kan op verschillende manieren worden bereid. Ze kunnen worden gebakken, je kunt ze ook in de oven bakken en desgewenst in een slowcooker. Alle opties zijn even goed. Maar om deze delicatesse tijdens het koken niet te bederven, moet je weten hoe je melk op de juiste manier kunt braden.

Dit product bevat zeer belangrijke stoffen voor de mens. Zoals fosfor, ijzer, vitamines, kalium, nuttige omega-3 zuren, sporenelementen en magnesium. Naast het feit dat melk erg nuttig is, is het ook vrij eenvoudig te bereiden. Maar hoe bak je vismelk om alle voedingsstoffen te behouden? Alles is eenvoudig. Het belangrijkste is om enkele regels te volgen.

hoe melk te bakken
hoe melk te bakken

Gebakken vismilt

Je kunt bevroren melk meestal in winkels kopen. Eerst moeten ze worden gevuld met koud water en vijfentwintig minuten worden bewaard. Dangoed uitspoelen. De film waarmee ze zijn bedekt, kan worden verwijderd. Maar je kunt vertrekken, het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeuren.

Vereist:

  • Zalmmelk - vijfhonderd gram.
  • Ui - één kop.
  • Meel - één glas.
  • Citroensap - een halve theelepel.
  • Zonnebloemolie - honderd milliliter.
  • Dille - halve bos.
  • Peper.
  • Zout.

Kookproces

Leg de bereide melk op een bakplaat of bakplaat, besprenkel met citroensap, peper en een beetje zout. Bestrooi dan met bloem, meng voorzichtig en je kunt beginnen met koken. Maar laten we eens nader bekijken hoe melk te braden. Zorg ervoor dat je een frituurpan of stoofpan neemt, want tijdens het bakken spat de melk flink.

hoe zalmmelk frituren?
hoe zalmmelk frituren?

Verhit vervolgens een koekenpan met olie op een vuur en bak de zalmmelk in porties aan beide kanten op middelhoog vuur goudbruin. Doe de gebakken melk op een plat bord en zet even opzij. Nu moet je de gewassen en gehakte uien in halve ringen bakken. Verdeel de gekookte uien gelijkmatig over de melk. Garneer deze lekkernij met fijngehakte verse dille en serveer. Gebakken zalmmelk gaat heel goed samen met kruimelige rijst, gekookte aardappelen of pasta zijn ook geschikt voor hen. Het hangt allemaal af van uw culinaire voorkeuren. Gebakken melk kan zowel koud als warm gegeten worden.

Vismelk met tomaten en kaas

Dit gebruikenrecept, leer je hoe je melk kunt bakken met kaas en tomaten. Het is raadzaam om melk een keer te ontdooien, omdat ze tijdens het secundaire proces veel nuttige componenten verliezen en dit zal natuurlijk de smaak van het eindproduct negatief beïnvloeden. De beste manier om te ontdooien is door de melk in het deel van de koelkast te plaatsen dat het minst aan kou is blootgesteld en volledig te laten ontdooien.

hoe melk te bakken
hoe melk te bakken

Vereiste producten:

  • Zalmmelk - tweehonderdvijftig gram.
  • Tomaat is één ding.
  • Kaas - honderd gram.
  • Plantaardige olie - een half glas.
  • Meel - een half glas.
  • Zwarte gemalen peper.
  • Rode peper.
  • Zout.

Kookproces

Laten we stap voor stap bekijken hoe we zalmmelk kunnen bakken met toevoeging van andere ingrediënten. Was de tomaat, snij het steeltje eraf en snij in kleine blokjes. Kaas, bij voorkeur harde soorten, rasp op de kleinste rasp. Nu kun je beginnen met het maken van melk. Hoe melk te bakken, we leren van het recept dat is genomen om te koken. Neem hiervoor een pan, giet er plantaardige olie in en verwarm deze op het vuur.

hoe vismelk te bakken?
hoe vismelk te bakken?

Meng vervolgens de bloem en het zout in een kleine kom. Rol de stukjes bereide melk door het mengsel en leg ze in een enkele laag op de bodem van de pan. Bak aan de ene kant gedurende drie tot vier minuten, draai dan om en bak aan de andere kant voor dezelfde hoeveelheid. Bestrooi naar eigen smaak met zwarte en rode peper. Verdeel gelijkmatig over de bovenkant.laag in blokjes gesneden tomaat. Zout een beetje en bestrooi met een laag geraspte kaas op een zeer fijne rasp. Dek goed af en bak op laag vuur tot het volledig gaar is.

Ondanks het gemak van de bereiding, krijg je een zeer mals, sappig en geurig gerecht. Dankzij het voorgestelde recept kreeg je ook de nodige informatie over hoe je melk heerlijk kunt bakken. Nu kunt u uzelf en al uw dierbaren trakteren op een heerlijke en gezonde lekkernij. Eet smakelijk!

Aanbevolen: