Echte Spaanse wijn - tempranillo
Echte Spaanse wijn - tempranillo
Anonim

Wijn is de edelste van alle sterke dranken. Aristophanes zei ooit: "Wijn laat alles zien in een nobel licht." En hij had helemaal gelijk!

Mensen geven wijn niet alleen de eigenschappen van een alcoholische drank, maar schenken het ook een mystieke gave. Geen wonder dat rode wijn het bloed van Christus symboliseert. In de oude Griekse mythologie had wijn zelfs zijn eigen beschermheer - Dionysus - de heidense god van wijn en plezier. Om wijn te bestuderen, is een hele wetenschappelijke basis en een wetenschap die het bestudeert - oenologie - gecreëerd. Bovendien is bewezen dat wijn niet alleen de gezondheid vernietigt, maar ook helpt bij bepaalde pathologieën (mits verstandig gebruikt). Van wijn wordt aangenomen dat het het risico op hartaandoeningen en verschillende andere aandoeningen vermindert.

Je kunt eindeloos praten over de smaak van wijnen, over voorkeuren, combinaties van de drank met gerechten uit de keuken van verschillende volkeren van de wereld, over de ouderdom en strengheid. Zolang je favoriete druivensoort maar is: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet en nog veel meer. Het druivenras is niet minder belangrijk dan de plaats van groei en terroir (bodem). Goede wijnmakers zijn trots op hun wijn en de plek waar deze druiven worden verbouwd. Daarom vindt u vaak wijnen met een geografische naam. Wat betekent het? Bijvoorbeeld mousserende wijn champagneGemaakt in Champagne (Frankrijk).

tempranillo wijn
tempranillo wijn

De meeste mensen over de hele wereld geven hun voorkeur aan rode wijnen. De bekendste wijnen zijn dranken gemaakt van Cabernet-druiven. Er wordt zoveel gezegd en geschreven over Cabernet dat het lijkt alsof iedereen dit drankje kent. En wie neemt de tweede plaats in deze lijst in?

De eervolle tweede plaats in populariteit in de wereld wordt ingenomen door wijn gemaakt van Tempranillo-druiven. Wat weten de mensen over hem behalve een onberispelijke smaak? Tijd om te onthouden.

Beschrijving van tempranillo

Tempranillo-wijn heeft een mooie en rijke rood-bordeauxrode tint. Van Tempranillo-druiven is het mogelijk om zowel jonge wijnen te verkrijgen als dranken die bedoeld zijn om lang te rijpen. Gerijpte wijnen hebben rijke fruitige tonen en de nodige zuren. Heb vaak een bessenboeket: van aardbei tot kers.

Wijn kan zowel wit als rood zijn. De meest populaire tempranillo van droge rode wijn wordt gewaardeerd om zijn fluweelzachte smaak.

tempranillo wijn beoordelingen
tempranillo wijn beoordelingen

Tempranillo-wijn heeft zijn eigen persoonlijke viering. Ze hebben het uitgevonden in Spanje. Tempranillo-dag wordt gevierd op 12 november.

Spaanse wijn

Tempranillo kan veilig worden toegeschreven aan de wijnen van de Spaanse en Portugese regio. Het woord tempranillo is een verkleinwoord van het Spaanse woord temprano, wat vroeg betekent. De naam is niet voor niets gegeven, want deze druivensoort rijpt als een van de eersten.

Tempranillo-wijn verwerft in Spaanse landenuitzonderlijke smaak. Er zijn ongeveer 28 verschillende variëteiten van deze druif in Spanje. De Spanjaarden vinden zelf dat de beste variëteit in Rioja wordt verbouwd. Wijn "Rioja Bodegas" is dus een uitstekend voorbeeld van een rassenwijn voor de lange termijn. Meer dan driekwart van alle Spaanse wijngaarden is beplant met tempranillo.

Tempranillo is een Spaanse wijn die deel uitmaakt van bekende merken als "Arzuaga Crianza" van Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", "Castillo Labastida Reserva" en anderen. Ook de prijsklasse fluctueert. Druiven maken deel uit van zowel dure vintage Spaanse wijnen als goedkope wijnen. De meeste zijn droge rode wijnen.

tempranillo wijn spanje
tempranillo wijn spanje

Wijnmeningen

Vandaag kun je verschillende beoordelingen vinden van tempranillo-wijn die zijn achtergelaten door liefhebbers en kenners van rode wijnen. Men schrijft over de onverwacht aangename en milde smaak van Spaanse wijnen. Onder de positieve eigenschappen die worden opgemerkt, zijn een relatief goedkope prijs, een aangename afdronk, lichtheid en zachtheid. Evenals tonen van tabak en eikenhouten vaten waarin wijn wordt bewaard. Het grootste aantal recensies is geschreven over de wijn "Elegido" geproduceerd door "Vina Tridado".

droge rode tempranillo wijn
droge rode tempranillo wijn

Waarmee wijn te drinken?

Net als veel andere soorten passen tempranillo-wijnen goed bij kazen, vooral blauwe kazen: brie, cameber, cheddar. Ook gaat de wijn goed samen met zeevis,rood vlees (gestoofd en gebakken), wild. Rijst is een geweldig bijgerecht. Over het algemeen past tempranillo goed bij bijna alle gerechten uit de Spaanse en mediterrane keuken: worst, gebakken groenten, gebakken zeevruchten, jamon, patrijs.

Aanbevolen: