Bacon Gerechten: Pan- en Ovenrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bacon is een veelzijdig product dat van elk gerecht, zelfs het meest gewone, een echt meesterwerk kan maken. Het gaat goed samen met aardappelen, pasta, eieren en andere ingrediënten, dus het wordt vaak toegevoegd aan soepen en salades. In het artikel van vandaag vind je een aantal interessante recepten voor spek in een pan en in de oven.

Courgettequiche

Deze heerlijke open taart behoort tot de traditionele Franse keuken. Het zal een geweldige aanvulling zijn op een familietheekransje. Dit hartige deeg wordt bereid op basis van kruimelig zanddeeg en geurige vulling. Net als veel andere baconrecepten, gebruikt dit recept goedkope, gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten zoals:

• 170 gram bloem.
• ¼ klontjes boter.
• 3 eieren.
• Een paar eetlepels water.
• Courgette.
• 70 gram spek.
• 4 verse champignons.
• 250 milliliter 10% room.
• Zout, rozemarijn en peterselie.

Diteen van de gemakkelijkste baconrecepten in de oven. In de beginfase moet u de test doen. Om dit te doen, worden zachte boter, zout, water en gezeefde bloem in één container gecombineerd. Alles wordt goed gekneed, in huishoudfolie gewikkeld en in de koelkast gezet.

Na tien minuten wordt het afgekoelde deeg in een ronde laag uitgerold, in een hittebestendige kom geplaatst, de zijkanten niet vergetend, ingeprikt met een vork en in de oven geplaatst. Het wordt niet langer dan een kwartier op standaardtemperatuur gebakken. Daarna wordt de gebruinde basis voor de toekomstige taart iets afgekoeld en gegoten met gezouten room, opgeklopt met rauwe eieren. Verdeel de plakjes champignons, plakjes courgette en spekreepjes erover. Dit alles wordt bestrooid met gehakte peterselie en rozemarijn en vervolgens in de oven gezet. Na een kwartier kan de afgewerkte quiche geserveerd worden.

Salade met kalkoen en kaas

Dit voorgerecht kan beweren een van de gemakkelijkste spekrecepten te zijn. Het is gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten die in elke supermarkt worden verkocht. Kijk voordat u het proces start of u het volgende bij de hand heeft:

• 240 gram gekookte kalkoen.
• 6 plakjes spek.
• 650 gram sla.
• Citroen.
• 120 gram ham.
• Sjalot.
• 120 gram Zwitserse kaas.
• 75 milliliter zure room.
• Een paar eetlepels mayonaise.
• Zout en specerijen.

Plakjes spek worden erop gebakkenverwarmde pan en verspreid over wegwerphanddoeken. Zodra overtollig vet eruit loopt, worden ze gecombineerd met gehakte ham en gehakte kalkoen. Voeg ook blokjes harde kaas toe. Dit alles wordt even in de koelkast gezet en daarna op smaak gebracht met een saus bestaande uit zure room, mayonaise en gesnipperde uien. Het afgewerkte voorgerecht wordt gezouten, besprenkeld met citroensap en op een bord met slablaadjes gelegd. En pas daarna staat het gerecht op tafel.

Aardappels met uien, knoflook en kruiden

Deze geurige traktatie zal zeker worden toegevoegd aan je persoonlijke verzameling spekrecepten, waarvan de foto's in dit artikel zullen worden gepresenteerd. Het blijkt erg lekker en bevredigend te zijn, waardoor het een compleet diner voor het hele gezin kan worden. Om het te bereiden heb je nodig:

• 150 gram spek.
• Een pond aardappelen.
• 150 gram ui.
• Een paar teentjes knoflook.
• Een klein bosje peterselie, zout, kruiden en plantaardige olie.

Naar analogie met veel vergelijkbare recepten met rauw spek, houdt deze optie het voorverwarmen van dit product in. Het wordt in dunne reepjes gesneden en in een voorverwarmde pan gebakken tot een licht aroma verschijnt. Vervolgens worden daar een paar druppels plantaardige olie gegoten en worden halve uienringen toegevoegd. Dit alles wordt enkele minuten gekookt, en vergeet niet constant te roeren. Zodra de ui transparant wordt, wordt er geplette knoflook naar toe gestuurd en daarna - voorgekookt en gehaktaardappel. Het afgewerkte gerecht wordt van het fornuis gehaald en bestrooid met gehakte peterselie.

Bladerdeegtaart

Deze optie zal zeker aantrekkelijk zijn voor diegenen die eenvoudige spekrecepten verzamelen. Het onderscheidt zich door eenvoud en snelheid van voorbereiding, en vereist ook geen specifieke culinaire vaardigheden van de gastvrouw. Om een stevige en geurige cake te bakken, heb je nodig:

• Blad gekocht bladerdeeg.
• 8 plakjes spek.
• ½ elke rode en groene paprika.
• 5 eieren.
• Een glas geraspte cheddar kaas.
• Zout en specerijen.

Rauwe eieren en gehakte paprika's worden gecombineerd in één kom. Dit alles wordt op smaak gebracht met zout en kruiden, en dan lichtjes geschud met een vork en naar de pan gestuurd.

Het ontdooide deeg wordt opgemaakt in een hittebestendige bak bedekt met een vel perkament. Een omelet van eieren en paprika wordt er in een gelijkmatige laag op verdeeld. Rondom wordt geraspte kaas gelegd en de toekomstige taart is bedekt met driehoekige stukjes deeg. Plakjes spek worden erop gelegd, ingesmeerd met losgeklopt ei en in de oven geplaatst. Bak de cake ongeveer twintig minuten op gemiddelde temperatuur.

Bacon Aardappelen

Deze originele traktatie kan een echte versiering worden van elke feestelijke tafel. Daarom zal deze optie zeker enige interesse wekken bij huisvrouwen die op zoek zijn naar eenvoudige maar interessante recepten voor gerechten met spek. Controleer voordat u de kachel nadert of u het volgende bij de hand heeft:

• Kilo kleine aardappelen.
• 200 gram dungehakte bacon.
• Plantaardige olie en zout.

Gewassen en geschilde aardappelen worden met koud water overgoten en in brand gestoken. Zodra het volledig gaar is, wordt het uit de pan gehaald, afgekoeld en in plakjes spek gewikkeld. De resulterende blanco's worden in een hittebestendige container gelegd, ingevet met plantaardige olie en naar een hete oven gestuurd. Na ongeveer twintig minuten wordt het uit de oven gehaald en geserveerd.

Bacon en eieren

Dit gemakkelijke en snelle gerecht is perfect voor een familieontbijt. Het bestaat uit een minimale set ingrediënten en is binnen een paar minuten gemaakt. Om je gezin heerlijk en bevredigend te voeden, moet je ervoor zorgen dat je het volgende bij de hand hebt:

• 150 gram gezouten spek.
• 3 grote eieren.
• Specerijen en plantaardige olie.

Bacon wordt in brede reepjes gesneden en in een hete pan uitgesmeerd. Bak het in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Zodra het transparant wordt, worden eieren er voorzichtig in gebroken, in een poging de integriteit van de dooiers niet te beschadigen. Kort voor het einde van de warmtebehandeling wordt het gerecht bestrooid met aromatische kruiden. Voor het serveren worden roerei versierd met gehakte kruiden.

Pasta met doperwtjes

We brengen een andere versie van de rauwe baconschotel onder uw aandacht (recepten met foto's van dergelijke lekkernijen vindt u in deze publicatie). Om een heerlijk en geurig diner te bereiden heb je nodig:

• Een halve kilo dunne lange pasta.
• ½ glas melk.
• 280 gram doperwtjes.
• ½ kopje room.
• Paar uien.
• 4 plakjes spek.
• Zout en gemalen peper.

Pasta wordt gekookt in gezouten water, uitgelekt in een vergiet, na het aftappen van 100 milliliter vloeistof in een apart glas, en dan teruggeplaatst in een droge pan. Erwten gebakken met uien, melk en room worden daar ook toegevoegd. Dit alles wordt gegoten met een half glas water waarin de pasta is gekookt en enkele minuten is verwarmd. Het afgewerkte gerecht wordt bestrooid met stukjes gebakken spek en versierd met gehakte kruiden.

Bacon soesjes

Dit hartige en zeer geurige gebak zal een echte vondst zijn voor werkende vrouwen die niet de mogelijkheid hebben om hun eigen deeg te maken. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 80 gram Parmezaanse kaas.
• Een pond bladerdeeg uit de winkel.
• 200 gram rauw gerookt spek.
• Ei.

Ontdooid deeg wordt in een dunne laag uitgerold en in ongeveer gelijke vierkanten gesneden. De resulterende blanco's worden ingesmeerd met een losgeklopt ei. Verspreid op een van de randen van elk vierkant gehakte bacon en geraspte kaas. Dit alles is bedekt met een andere hoek van het deeg en opnieuw besmeurd met een ei. Bak soezen ongeveer vijftien minuten op gemiddelde temperatuur.