Courgettebraadpan: ovenrecepten stap voor stap met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe wordt een courgetteschotel gemaakt? Recepten (dit gerecht is het gemakkelijkst te maken in de oven) worden gepresenteerd in de materialen van dit artikel. Hieruit leer je verschillende opties voor het bereiden van een smakelijke, bevredigende en gezonde ma altijd.

Courgette Braadpan

Recepten (courgette is vooral lekker in de oven) er zijn verschillende bereidingen voor zo'n gerecht. Het eenvoudigste en meest betaalbare recept is het gebruik van gehakt. Maar de eerste dingen eerst.

Om het recept voor courgetteschotel in de oven te implementeren, hebben we de volgende componenten nodig:

• gehakt klaar (u kunt gemengd, kip, rundvlees, enz. gebruiken) - ongeveer 500 g;
• rijpe tomaten - 2 grote stukken;
• grote ui - 1 kop;
• middelgrote jonge courgette - 4 stuks;
• zout, zoete paprika, gedroogde kruiden - naar wens;
• plantaardige olie - ongeveer 55 ml;
• calorierijke mayonaise - 80 g;
• harde kaas - 125g

Voorbereidingingrediënten

Hoe kook je een courgette-vleesschotel in de oven? Stapsgewijs recept vereist verwerking van alle producten.

De ui wordt geplet met een blender en vervolgens toegevoegd aan het gehakt, samen met tafelzout, zoete paprika en gedroogde kruiden. Nadat de ingrediënten grondig zijn gemengd, worden ze in een pan met zonnebloemolie gelegd en goudbruin gebakken. Daarna worden er fijngehakte tomaten aan toegevoegd en uur in hun eigen sap gestoofd.

Nadat het een homogene vleesmassa heeft gekregen, wordt het van het fornuis verwijderd en afgekoeld. Begin op dit moment met het verwerken van groenten. Courgette wordt grondig gewassen en schoongemaakt. Daarna worden ze in dunne cirkels gesneden en op smaak gebracht met een beetje zout.

Hoe vormen en bakken in de oven?

Het recept voor het koken van courgette-braadpan in de oven is heel eenvoudig. Nadat alle componenten zijn voorbereid, gaat u verder met de vorming van de schaal. Neem hiervoor een hittebestendige vorm en smeer deze in met plantaardige olie. Leg vervolgens afwisselend een deel van de courgette en het gehakt in de scha altjes. Alternatieve dergelijke lagen moeten 3 of 4 keer zijn.

Zodra alle ingrediënten in vorm zijn, worden ze bedekt met een mayonaisegaas en bestrooid met geraspte kaas. In deze vorm wordt het gerecht naar de oven gestuurd en 35-38 minuten gebakken. Gedurende deze tijd moet het volledig gaar zijn en afgedekt met een kaasdop.

Serveren voor het diner

Na het koken van de vleesschotel met courgette, wordt deze een beetje afgekoeld en vervolgens gesneden, uitgespreid op een plat bordbord en geserveerd op tafel samen met een sneetje brood. Je kunt zo'n lekker en voedzaam gerecht eten voor lunch en diner.

Snelle courgetteschotel in de oven: recepten, foto's

Om zo snel mogelijk een familiediner te bereiden, raden we aan dit recept te gebruiken. Om het te implementeren, hebben we nodig:

• courgette klein jong - 1 kg;
• smeltkaas - ongeveer 200 g;
• ui - ½ hoofd;
• groot kippenei - 2 stuks;
• griesmeel - 3 grote lepels;
• geraffineerde olijfolie - 2 grote lepels;
• gemalen zwarte peper, fijn zout - breng aan naar uw smaak.

Stap kookmethode

Hoe wordt een snelle courgetteschotel gemaakt? Recepten (in de oven om zo'n diner te maken is gemakkelijk en eenvoudig) van dergelijke gerechten kosten niet veel moeite en tijd. Eerst wordt het hoofdingrediënt verwerkt. Courgette wordt gewassen en geschild en vervolgens op een grove rasp gewreven. In deze vorm worden groenten 10-15 minuten opzij gelaten.

Begin op dit moment met het bereiden van andere producten. Uien worden geschild en in dunne halve ringen gesneden. Wat smeltkaas betreft, deze wordt in kleine stukjes gehakt.

Na de beschreven acties wordt de courgette goed geperst en overgebracht naar een diepe pan. Olijfolie, gesmolten kaas en uien worden eraan toegevoegd. Nadat de afwas op een klein vuur is gezet, interfereert de inhoud voortdurend.

Zodra de squashmassa goed iswarmt op en de kaas is volledig opgelost, de producten worden van het fornuis verwijderd en onmiddellijk gemengd met griesmeel. Laat het mengsel opzij en ga verder met het bereiden van de eieren. In een aparte kom worden ze krachtig geslagen, waarna ze in de volledig afgekoelde pompoenmassa worden gegoten. Er worden kruiden naar smaak aan toegevoegd en alles wordt grondig gemengd.

Na het voorbereiden van de basis voor de braadpan, wordt deze zorgvuldig in een dikke hittebestendige vorm gelegd en vervolgens naar de oven gestuurd, voorverwarmd tot 190 graden.

Als u zich aan dit temperatuurregime houdt, moet het gerecht 60 minuten worden gekookt. Gedurende deze tijd moet de braadpan goed gaar en bruin worden.

De familietafel serveren

Plantaardige courgetteschotel in de oven, waarvan het recept hierboven werd beschreven, is erg mals en smakelijk. Nadat het gerecht is gekookt, wordt het een tijdje op kamertemperatuur bewaard. Na 20-30 minuten wordt de braadpan gesneden en geserveerd met een glas zoete thee.

Maak een heerlijk gerecht met champignons

Nu weet je hoe je een courgetteschotel maakt. Recepten (dit gerecht wordt meestal in de oven gemaakt) werden hierboven gepresenteerd. Dit zijn echter lang niet de enige manieren om zo'n gerecht te bereiden. Voor een meer bevredigende lunch raden we aan er gebakken champignons aan toe te voegen.

Dus we hebben nodig:

• kleine jonge courgette - 2 stuks;
• verse grote champignons - 100 g;
• ham of rookworst - 150 g;
• ui - 1 st.;
• kruidenanders - naar uw wens;
• vette zure room - 400 g;
• harde kaas - ongeveer 110 g.

Kookproces

Dit gerecht is gemakkelijk en eenvoudig te maken. Eerst worden verse champignons grondig gewassen en in dunne plakjes gesneden. Daarna worden de champignons in een pan gelegd, wordt al het overtollige vocht verdampt en wordt plantaardige olie toegevoegd en gebakken. Tijdens het proces van warmtebehandeling van paddenstoelen worden specerijen en kruiden op hen gelegd (naar smaak).

Zodra de champignons bruin zijn, worden er fijngehakte uien en gehakte ham (rookworst) aan toegevoegd. Na een paar minuten worden verse courgettes in dezelfde kom gelegd, die in kleine stukjes zijn voorgesneden. Daarna worden de groenten eruit gehaald (champignons met worst moeten overgelaten worden) en op de bodem van een hittebestendige vorm uitgespreid.

De overige ingrediënten worden gepureerd met een blender. Indien gewenst kunt u een beetje verse en dikke zure room toevoegen aan de resulterende massa.

Na het bereiden van de basis voor de braadpan, wordt een massa gebakken champignons, uien en ham op een laag courgette uitgesmeerd en vervolgens met de rest van de verse zure room gegoten en bestrooid met geraspte harde kaas.

Nadat een groenteschotel met champignons is gevormd zoals hierboven beschreven, wordt deze naar de oven gestuurd. Bij een temperatuur van 200 graden wordt het diner 15-25 minuten gebakken. Na de warmtebehandeling moet het gerecht goed aanslaan en moet de kaas een smakelijk korstje worden.

Hoe groente te presenterenbraadpan op tafel?

Serveer stoofschotels pas op de familietafel (inclusief groenten) nadat ze gedeeltelijk zijn afgekoeld. Dit komt doordat zo'n gerecht, als het heet is, vrij snel in stukken breekt.

Na een korte belichting wordt de braadpan in porties gesneden en op een vlakke plaat gelegd. Toplunch kan worden overgoten met zure room of roomsaus en bestrooid met gehakte kruiden.

Serveer een lunch van courgette op tafel, bij voorkeur met een glas zoete thee en een sneetje wit brood.