Recepten voor kippenpoten in de oven en in de pan. Kippenpoot gerechten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Recepten met kippenbouten zijn vaak vrij eenvoudig en snel, wat resulteert in zeer smakelijke, bevredigende, voedzame en originele gerechten die zowel kinderen als volwassenen zullen bekoren. Het belangrijkste is dat het gepast is om de benen te koken voor een familiediner en voor een soort feest. Kippenpoten worden gekookt in een pan en oven met kaas, groenten, champignons of andere ingrediënten.

Oven kookoptie

Zelfs kieskeurige kinderen zijn dol op dit recept voor kippenbouten. Het gerecht zal heerlijk zijn met een uniek aroma van knoflook. Om kippenpoten in de oven te maken, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram kippenpoten;
• 3 knoflookteentjes;
• 2 eetlepels mayonaise;
• kipkruiden;
• zout naar smaak.

Snelle manier om benen te koken

Schotelbereidt zich vrij snel voor. Het hele proces mag niet langer dan 45 minuten duren. Ik wil meteen opmerken dat dit recept voor kippenpoten eenvoudig is, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan.

Om te beginnen moeten de benen grondig worden gewassen en gedroogd met keukenpapier. Pel de knoflook en snijd elk teentje in vier gelijke delen. We maken diep genoeg insnijdingen in de benen en vullen ze met knoflook. Houd er rekening mee dat knoflook niet alleen smaak toevoegt aan kippenvlees, maar ook al het overtollige vet opneemt. Bestrooi na het been met kruiden en bedek met mayonaise. Leg ze op een bakplaat. Kippenbouten worden maximaal 45 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 180 graden. De bereidheid van het gerecht kan worden bepaald door het vlees met iets scherps te doorboren. Komt het sap er helder uit, dan is alles klaar en kan een smakelijk, voedzaam gerecht geserveerd worden.

Gefrituurde poten

Kippenbouten in een koekenpan is misschien wel de gemakkelijkste manier om dit vlees te koken, en het is ook erg snel. Het geheel duurt ongeveer 20 minuten. Het blijkt erg lekker, ook al zijn er maar heel weinig ingrediënten, en de bereidingstijd is minimaal. We merken meteen op dat het het beste is om hele benen volgens dit recept te koken wanneer de drumstick is verbonden door de dij, maar indien gewenst kunnen de dijen en drumsticks apart worden gekookt. Het kost minder tijd, kleine stukjes zijn veel sneller gaar.

Het belangrijkste is om de juiste kruiden te kiezen en de juiste warmtebehandeling uit te voeren. Voor kippenbouten in een pan heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 5 kippenpoten met dij;
• 2 eetlepels gemalen koriander;
• eetlepel komijn;
• eetlepel gemalen zwarte peper;
• 100 ml olijfolie;
• zout naar smaak.

Deze voedingsmiddelen zouden genoeg moeten zijn voor 5 porties.

Kookproces

Dus, hoe frituur je kippenpoten? Alle ingrediënten moeten binnen handbereik zijn. Spoel elke poot grondig af onder stromend water en droog ze vervolgens af met keukenpapier. Dan moet je ze aan alle kanten met zout insmeren en met kruiden bestrooien.

Giet olijfolie in een koekenpan, verwarm het en leg de poten. Bak ze twee minuten op middelhoog vuur. Draai dan om en bak aan de andere kant. In totaal moeten ze nog 10 minuten koken, zorg ervoor dat je ze omdraait. Als het vlees begint aan te branden, zet het vuur dan onmiddellijk tot een minimum terug.

Giet vervolgens een glas water, zet het vuur laag en kook met het deksel erop zodat alle vloeistof als resultaat verdampt. Als gevolg hiervan moet kippenvlees zacht en sappig zijn. Nu weet je hoe je kippenpoten moet bakken, zodat ze heerlijk worden en iedereen ze lekker vindt. Het wordt aanbevolen om ze warm op tafel te serveren met een bijgerecht.

Kip in saus

Kippenbouten in saus zijn bijzonder succesvol. Dit is een origineel recept waar je familie zo dol op zal zijn dat ze je zullen vragen om het keer op keer te koken. Hiervoor heb je nodiger zullen producten zijn zoals deze:

• 700 gram kippenpoten;
• 200 gram zure room;
• 2 bollen;
• een theelepel gemalen koriander;
• stel Italiaans gras;
• eetlepel satsebeli saus;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Maak je klaar om iets meer dan een half uur te besteden aan dit recept voor kippenbouten. Was de kippenpoten grondig, droog ze af en wrijf ze in met peper en zout. Laat een kwartier trekken.

Verhit de olie in een koekenpan, leg de kippenpoten erin en bak op middelhoog vuur gedurende minimaal 10 minuten aan elke kant. Dek de pan de laatste vijf minuten af.

Snijd ondertussen de ui in ringen en bereid de zure roomsaus. Verdun water met zure room in een verhouding van 1: 1, voeg zout, kruiden en peper toe. Je kunt de lijst met smaakmakers niet beperken met deze lijst, gebruik je favoriete kruiden. In ons geval is dit satsebeli-saus en koriander.

Nadat de poten aan beide kanten in een pan zijn gebakken, voeg je de ui toe en meng je alles voorzichtig. Bak de kippenpoten nog vijf minuten in de saus om de ui zacht te maken.

Giet daarna het vlees met een speciale zure roomsaus, zet het vuur laag en laat ongeveer een kwartier sudderen.

Gestoofde kip

Het is vermeldenswaard dat er ook een klassiek recept is voor gestoofde kippenpoten. Ze worden gekookt in uien-worteljus. Je hebt hier trouwens heel weinig ingrediënten voor nodig, vooral omdat zete vinden in bijna elke koelkast.

Het recept voor gestoofde kippenpoten is heel eenvoudig, terwijl het vlees gegarandeerd smakelijk en smakelijk is, omdat de poten worden gekookt in een speciale saus die ze een zachte en delicate smaak geeft. Paprika en laurier worden ook gebruikt, wat het gerecht een geweldige smaak geeft. Het is aan te raden om bij dit gerecht aardappelpuree, rijst, boekweit of pasta als bijgerecht te serveren.

Je hebt deze ingrediënten nodig:

• 15 kippenpoten;
• 2 bollen;
• grote wortel;
• 2 theelepels paprika;
• 2 laurierblaadjes;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Heerlijke kippenpoten

Velen zeggen dat dit een van de lekkerste gerechten met kippenpoten is die je gemakkelijk in je keuken kunt bereiden. Bereid eerst de wortelen en uien voor. We snijden de ui in grote halve ringen, maar het is het beste om de wortelen op een grove rasp te wrijven.

Kippenpoten grondig gewassen en gedroogd met keukenpapier. Voeg paprika, gemalen zwarte peper en zout eraan toe. Meng alle ingrediënten door elkaar.

Giet ondertussen een beetje olie in de pan, verwarm deze en leg de kippenpoten in de pan. Bak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn op maximale hitte.

Voeg uien en wortelen toe aan de gebakken poten, kook verder op hoog vuur zodat de wortelen en uien licht gebakken zijn.

Vul het daarna met gekookt water zodat de poten volledig bedekt zijn met vloeistof,doe het laurierblad, zet het vuur minimaal en laat ongeveer een uur onder het deksel sudderen. Serveer daarna de poten in uien-wortelsaus op tafel.

Knapperige benen

Crispy Chicken Legs is een zeer smakelijk gerecht dat ook als gezond voedsel kan worden geclassificeerd. Zo'n kip wordt immers in de oven gekookt, dus het heeft geen hoge energiewaarde en overtollig vet.

Daarom kunnen degenen die om een slank figuur geven, eenvoudig alle schil van het vlees verwijderen, zodat het product helemaal geen cholesterol bevat. Voor dit gerecht met kippenbouten heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 kippenpoten;
• een half glas donker ongefilterd bier dat eerst moet worden geventileerd;
• eetlepel sojasaus;
• eetlepel Dijon-mosterd;
• eetlepel natuurlijke bloemenhoning;
• olijfolie en plantaardige olie;
• kruiden en specerijen - naar smaak.

Koken in honingsaus

Allereerst is het noodzakelijk om een marinade te maken waarin het vlees wordt gekookt. Meng hiervoor zorgvuldig honing, bier, sojasaus en Dijon-mosterd. Dit alles doen we in een kleine container. Marinade voor kippenpoten moet 20 minuten worden toegediend.

Snijd het vlees, was en droog met keukenpapier. We verwijderen overtollig vet zodat de benen echt dieetvoeding blijken te zijn. We snijden ook de aderen af als ze aan de oppervlakte worden gevonden.

Elke drumstick inWrijf apart met plantaardige of olijfolie, leg er een mengsel van basiskruiden op, dat traditioneel peper en zout bevat. Tegen die tijd moet je oven voorverwarmd zijn tot 200 graden.

We nemen een bakplaat of een rooster waarop de poten worden neergelegd. Doop elk van de poten in de saus die je hebt gevormd, daarvoor is het raadzaam om het te kloppen. We leggen het vlees op een grill of bakplaat en verlagen de oventemperatuur naar 175 graden. We hebben het vlees anderhalf uur in de oven laten wegkwijnen.

Trouwens, het is aan te raden om voor dit gerecht een eenvoudige, maar zeer smakelijke en originele saus te bereiden. Om dit te doen, moet je de in de winkel gekochte ketchup mengen met fijngehakte greens. Je kunt dille, koriander en basilicum toevoegen. Laat de saus een uur in de koelkast staan, zodat deze goed kan trekken. Serveer het meteen op tafel met knapperige pootjes.

Kippenpoten koken in een slowcooker

Kippenpoten kunnen ook in een slowcooker worden gekookt. Met deze methode kunt u het gerecht ook dieetrijk maken, met als resultaat dat het vlees erg mals zal zijn. Om de poten in een slowcooker te koken, moet je de volgende producten bij de hand hebben:

• 5 kippenpoten;
• 5 eetlepels sojasaus;
• 100 ml gekookt water;
• 3 knoflookteentjes;
• 4 eetlepels plantaardige olie;
• een theelepel honing;
• 2 paprika's;
• gemalen zwarte peper, zout en koriander naar smaak.

Heerlijke kippenpootjes met diverse groenten

Dus laten we beginnen met het beschrijven van de volgorde van kookpoten inmulti koker. Het vlees moet grondig worden gewassen en op een diep bord worden gelegd. Pel de knoflook en hak deze fijn met een pers. Meng apart water, sojasaus, zout, honing, knoflook en je favoriete kruiden. Je krijgt een marinade waarin je de kip moet dippen. Meng alle ingrediënten en laat een paar uur in de saus trekken.

Terwijl het hoofdgerecht aan het marineren is, kun je het bijgerecht nemen. Schil hiervoor de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in blokjes. Haal de paprika uit de pitjes en het klokhuis en snij in reepjes. Tegen de tijd dat het vlees in saus is gedrenkt, zet u de slowcooker aan. Giet een beetje olie op de bodem van de kom, leg het vlees, stuur paprika's en aardappelen daar. Bestrijk met marinade en voeg water toe. Stel op de slowcooker het programma "Bakken" in op 45 minuten. U kunt ook de modus "Stoppen" gebruiken, in dat geval moeten de poten een uur koken.

Met deze originele marinade worden je benen sappig en smakelijk. Familieleden en gasten zullen zeker versteld staan van je culinaire talenten.