Wat te koken voor de lunch: eenvoudige recepten voor heerlijke gerechten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Vaak vragen we ons af wat we moeten koken voor het avondeten. De juiste hoeveelheid voedsel is niet altijd bij de hand en er is niet altijd tijd om lang aan het fornuis te staan. Maar ik wil eten. Je moet dus raden wat eenvoudig is om te koken voor het avondeten, maar om lekker te zijn. Dit is dus de hoofdma altijd van de dag. Ons lichaam is al volledig wakker, werkt en heeft honger. Dus we hebben iets voedzaams nodig. Wat kun je koken voor het avondeten zonder al te veel moeite?

Recepten voor eerste en tweede gangen

Iedere huisvrouw heeft toch wel een paar vis uit blik op voorraad. Geschikte sardine, makreel, makreel in olie of in eigen sap. We zetten snel een pannetje met 1,2 liter water op het vuur. We gooien 2-3 gehakte aardappelen, een gepelde ui (heel), een fijngehakte wortel, 1/3 kopje gewassen rijst, een laurierblad en een paar zwarte peperkorrels.

Laat de soep koken tot de aardappelen gaar zijn, en we sturen de inhoud van een blikje van onze ingeblikte vis daarheen. Voeg daarna de greens toe. Traditioneel is dit dille en peterselie, je kunt ook gehakte groene uien toevoegen. wij kokennog 5-6 minuten. Zout naar smaak. We proberen. Het hele kookproces duurt niet langer dan 30 minuten. Zo, onze "snelle vissoep" is klaar.

De eerste hebben we al gedaan, nu gaan we met de tweede aan de slag. Wat we voor het avondeten koken, beslissen we op basis van voorraden en het seizoen van het jaar. Als het zomer of herfst is, kun je een komkommersalade met tomaten snijden, als het winter is, gebruik dan zuurkool of zuurkool. Vaak ligt er in onze koelkast 1-1,5 kg verpakt diepgevroren gehakt. Laten we zeggen dat we geen tijd hebben om het te ontdooien. Geen probleem! We zetten een pan van 5 liter op het vuur, terwijl we ongeveer 4 liter water gieten. Laten we pasta of spaghetti koken. Er is iemand die van wat houdt.

Terwijl het water kookt, maak je de dressing klaar. Snijd een middelgrote ui in halve ringen en bak ze goudbruin in plantaardige olie. We nemen 400 gram bevroren gehakt en voegen toe aan de pan. We beginnen te roeren en draaien de hele tijd de bevroren heuvel van gehakt om. Dus geleidelijk zal het volledig ontdooien. Als het gehakt in onze pan volledig ontdooid is, houd je het nog maximaal 4-5 minuten vast. Zout en peper naar smaak. Hier is onze pastadressing klaar. Optioneel kun je hier meer tomatensaus of ketchup toevoegen.

Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking, giet af, spoel licht af en breng op smaak met gekookt gehakt. Kooktijd - ongeveer 30 minuten. Snel, lekker en voedzaam. Dus als je twee potten tegelijk op het vuur zet - voor soep en voorpasta, dan heb je in maximaal 40 minuten een tweegangendiner plus een salade klaar.

Dessert

"Nou, hoe zit het met het dessert? - vraag je. - We zullen waarschijnlijk geen tijd hebben om het te koken." Laten we eens nadenken over wat we voor het avondeten zo zoet moeten koken. Nou, je hebt waarschijnlijk een lang brood of wit brood. Melk en suiker, denk ik, zullen ook worden gevonden. Klop een ei los met een flinke eetlepel suiker, voeg een snufje vanille en kopje melk toe. We verwarmen de pan, gooien er een stuk boter bij (je kunt ook geraffineerde plantaardige olie gebruiken). Doop de sneetjes brood of witbrood goed in melk en ei en bak ze aan beide kanten tot er een licht goudbruin korstje ontstaat. Serveer met thee. Als iemand je nu vraagt wat je snel moet koken voor het avondeten van de meest voorkomende producten, weet je het antwoord al.