2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De unieke combinatie van het adembenemende panorama van de Russische hoofdstad en de architecturale smaak van de stalinistische wolkenkrabber maakte van restaurant Buono een van de meest populaire plekken met een prachtig uitzicht.
Over de instelling
Het "Bono"-netwerk is het geesteskind van de bekende holding van het Ginza-project in de noordelijke hoofdstad. Wat de Moskouse instelling betreft, die is er tijdens haar bestaan in geslaagd een aanzienlijk aantal collega's "in de winkel" eruit te persen.
De restaurantsuites van Buono bieden bezoekers het meest magnifieke uitzicht op het stadspanorama en geven tegelijkertijd een gevoel van luxe. Het restaurant bevindt zich op twee verdiepingen van het gerenoveerde Radisson Royal-complex. De makers konden niet anders dan hiervan profiteren.
De meeste stoelen bevinden zich langs de ramen, indrukwekkend in hun grootte. Het terras van het restaurant is letterlijk ondergedompeld in planten, waardoor gasten de koelte kunnen voelen terwijl ze zich in het centrum van de metropool bevinden.
Het keukenconcept is een Italiaanse klassieker, gepresenteerd in de vorm van heerlijke en geurige gerechten. Hier kunt u genieten van gastronomie bereid volgens de unieke recepten van het zonnige schiereiland Apennijnen.
De entertainmentkant van het etablissement zal verrassenzelfs de meest verstokte grootstedelijke feestganger. Een breed scala aan cocktails, elite alcoholische producten tegen een betaalbare prijs, een intelligent publiek, opruiende motieven - dit alles zorgt ervoor dat geen enkele gast zich zal vervelen.
Bijgewerkt menu van restaurant Buono
Eind mei presenteerde de chef-kok van het Italiaanse panoramische restaurant, Christian Lorenzini, de gasten nieuwe gerechten, waarbij zeevruchten, groenten en groenten als basis dienden voor het koken. De ingrediënten garanderen een schokdosis vitamines voor alle organismen die het winterseizoen moe zijn, en het menu zelf heeft een lichtheid en een uitgesproken marien karakter gekregen.
Verscheen in koude hapjes:
- octopus vleescarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas en avocado poke - 2950 roebel;
- zeebaars ceviche met spectaculaire portie in de vorm van een glazen kolf met rook - 980 roebel;
- boerenkoolsalade ter waarde van 2650 roebel, gekleed met pistache-yoghurtsaus.
Voor alle liefhebbers van rijst en pasta heeft Christian het volgende voorbereid:
- risotto met koningskrabben en artisjok - 2900 roebel;
- dikke packers met kerriesaus - 1950 roebel;
- homemade gourmet bentagliatti met asperges, langoustines en een geurig plakje truffel (Toscaans) - 6900 roebel.
Koningskrab, geserveerd met gebakken avocado en gemengde salade, zette de ontwikkeling van het mariene thema voort. Voor 100 g moet u 980 roebel betalen. Het gewicht van het hoofdingrediënt is ongeveer twee kilogram, dus het is aan te raden om het gerecht te bestellen voor een gezellig of familiefeest.
Vleeseters zijn niet vergeten in de vernieuwde menukaart van restaurant Buono. Nu kunnen ze genieten van de meest malse filet mignon - varkensvlees gekruid met champignonsaus en venkel gemarineerd in Calvados. De kosten van het gerecht zijn 1050 roebel.
Bovendien is er een nieuwe versie van pizza verschenen, die binnenkort de titel van duurste pizza van de hoofdstad kan krijgen. Warme gerechten en natuurlijk de dessertkaart zijn vernieuwd.
Trots van de instelling: zelfgemaakte pasta
Bij Buono Restaurant wordt het volledig met de hand gemaakt van de meest voorkomende ingrediënten: bloem, eieren en zout.
Neem om het deeg te bereiden tarwe of vergelijkbaar Italiaans griesmeel. Halffabrikaten kunnen in de instelling worden gekocht en thuis worden gekookt, alleen is deze maar een paar dagen houdbaar.
En voor degenen die Italiaanse pasta willen leren koken, biedt "Bono" aan om een masterclass ter waarde van 5000 roebel bij te wonen, waar iedereen de fijne kneepjes van het proces en de geheimen van heerlijke saus kan leren.
Guest opinion
Recensies over restaurant Buono zijn uitermate positief. Volgens veel bezoekers is het voor hen moeilijk om een keuze te maken tussen het interieur en de keuken - alles is hier op hoog niveau.
Ondanks het feit dat de instelling is ontworpen voor een rijk publiek, streeft iedereen naar Bono. Banketten, familiediners, romantische ontmoetingen en gewoon gezellige bijeenkomsten worden hier met succes gehouden.
Buono restaurant in Moskou: hoe er te komen
Naarom bij het Bono-etablissement te komen, gelegen aan Kutuzovsky Prospekt, 2 in gebouw 1, moet u naar het metrostation Kiev van de Filevskaya-lijn navigeren. Nadat u de stad bent binnengekomen in de richting van het treinstation van Kievsky, moet u er rekening mee houden dat aan de overkant van uw locatie het winkel- en uitgaanscentrum Evropeisky moet zijn. Sla rechtsaf en loop ongeveer 50 meter, u ziet een h alte. Wacht op een van de minibussen met de volgende nummers: 10M, 506M, 523, 818 of 560M, of busnummer 91. Dan moet u twee h altes rijden naar het hotel "Oekraïne". Als u de minibus verlaat, ziet u het Radisson Royal Hotel, waar Bono zich op de 29e en 30e verdieping bevindt.
Aanbevolen:
Nationale gerechten van Italië: recepten met foto's
De Italiaanse keuken wordt erkend als een van de beste ter wereld. Recepten voor de nationale keuken zijn bekend bij bijna alle inwoners van het land. In onze staat kent niet iedereen ze. Nationale gerechten in Italië (hieronder wordt een foto ervan weergegeven) onderscheiden zich door een grote verscheidenheid aan smaakmakers en ingrediënten. Smaken zijn onder meer zeevruchten, groenten, gevogelte, mager varkensvlees, rundvlees, kaas, fruit, rijst, bessen en peulvruchten
De geweldige en levendige keuken van Italië
De nationale keuken van Italië staat bekend om zijn gerechten en wijnen. Ze heeft veel eigenschappen en subtiliteiten waar je eindeloos over kunt praten
Amaretto-likeur - de parel van Italië
Amaretto-likeur kan worden beschouwd als het kenmerk van Italië. Deze zure, ongewone drank is al lang terecht populair. De zachte, delicate smaak kan met niets anders worden verward en het delicate omhullende aroma houdt de warmte van de Italiaanse zon vast
Restaurant "Bellagio" - klein Italië in Moskou
Tijdens een wandeling door het grondgebied van het grootste natuurreservaat in Moskou, de Setun-riviervallei, zul je zeker trek krijgen en een beetje willen ontspannen. Niet ver van het natuurbeschermingsgebied, aan de Mosfilmovskaya-straat, bevindt zich een gezellige horecagelegenheid "Bellagio". Daar kunt u genieten van de Italiaanse keuken
Benvenuto Restaurant - Proef Italië
Benvenuto-restaurants behoren tot de gelijknamige keten, die in de hoofdstad bekend staat om zijn gastvrijheid en gezellige huiselijke sfeer. En de eerste is een belangrijk onderdeel van het werk - de naam Benvenuto betekent in het Italiaans "Welkom". En dit is waar, want hier zijn ze gelukkig en proberen ze elke gast te plezieren
