Theeblaadjes: hoe kiezen en bereiden, voordelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Afgaande op de recensies, is het voor velen moeilijk om zich een ma altijd voor te stellen zonder een kopje thee. Sommige mensen houden van de kristalsuikerdrank. De meerderheid geeft echter de voorkeur aan plaatproducten. Er zijn ook consumenten die verschillende verpakkingen kopen om theebladeren verder te mengen en zo een unieke mengeling te creëren. Kenners van de theeceremonie beschouwen dergelijke acties als godslastering, aangezien bladthee en krist althee totaal verschillend zijn. Wat is de eigenaardigheid van plaatproducten? Waar moet je op letten bij het kopen van thee van de bladeren? Je leert hier meer over in dit artikel.

Inleiding

Tedere theeknoppen en jonge bladeren worden gebruikt bij de productie van een bladproduct van hoge kwaliteit. Mechanische apparatuur voor het verwerken van grondstoffen is niet betrokken. De bladeren worden met de hand verzameld. Theeproductie omvat een fermentatieprocedure. De essentie is om onoplosbare (niet-extraheerbare) stoffen die zich in het bladlichaam bevinden om te zetten in oplosbare, die gemakkelijkverteerd worden. Gefermenteerde thee van de bladeren blijkt een zeer smakelijke, aromatische en kleurrijke drank te zijn.

Over smaak

Afgaande op de talrijke beoordelingen van consumenten, is thee van theebladeren minder scherp dan van producten in korrels of in zakken. Bovendien heeft het een zeer heldere smaak en aroma. Natuurlijk wordt gegranuleerde en verpakte drank veel sneller gebrouwen. Zo kunt u in korte tijd een vrij sterke infusie bereiden. Dit verklaart waarom ze meestal dronken zijn in kantoren. Dergelijke theeën ondergaan echter een langdurige mechanische verwerking, waardoor er nuttige stoffen uit verdampen. In tegenstelling tot andere soorten worden theebladeren niet onderworpen aan de granulatieprocedure, waardoor het nuttiger is. Het is gebruikelijk om het thuis te brouwen.

Over de voordelen van bladthee

Volgens experts heeft deze drank een gunstig effect op je lichaam. Studies hebben aangetoond dat theebladeren de bloeddruk, het metabolisme en de spijsvertering normaliseren. Deze drank kan niet alleen je dorst lessen, maar wordt ook als een goede tonic beschouwd. Het zal uw kracht aanvullen, vermoeidheid verlichten en uw welzijn verbeteren. Thee die van de bladeren wordt gebrouwen, verhoogt de immuniteit, verbetert de conditie van de huid en het haar en vertraagt het verouderingsproces. Het heeft hoge antibacteriële eigenschappen. Als u jicht, maagzweer of gaatjes heeftmond, zal uw arts hoogstwaarschijnlijk een drankje met zwarte theebladeren aanbevelen.

Productverpakkingsmethoden

Thee gebrouwen van de bladeren is er in verschillende kwaliteiten. Om u te helpen beter te navigeren, let op de verpakking van dit product. Kleine bladthee is bijvoorbeeld het product van de laagste kwaliteit. Feit is dat ze restanten van de productie gebruiken. Volgens consumenten kan het snel genoeg worden gebrouwen, de drank zelf is erg sterk, maar met een onuitsprekelijke smaak. Voor medium bladthee worden gebroken en beschadigde grondstoffen gebruikt. De tinctuur heeft een diepe kleur en een aangenaam aroma. Het nuttigst is een vloeistof gebrouwen uit een groot vel. De thee wordt verkregen met een expressieve en zeer rijke smaak. In tegenstelling tot eerdere variëteiten, zijn in dit geval de hele vellen gedraaid en hebben ze geen schade.

Hoe zet je losse groene thee?

Volgens experts moet in dit geval rekening worden gehouden met de kwaliteit van producten. Hoe zachter het bijvoorbeeld is, hoe minder tijd het kost om het te brouwen. Daarnaast moet het water een lagere temperatuur hebben. Over het algemeen moet het variëren tussen 75-85 graden. De procedure duurt een halve minuut. Oolong-thee wordt zeven keer gebrouwen. Het is opmerkelijk dat voor elke volgende infusie de tijd geleidelijk wordt verlengd. De drank moet worden bereid in een goed verwarmde theepot van keramiek of glas. Thee wordt eerst in de container gegoten, en danvul het met heet water. Als resultaat krijg je een vloeistof die veel nuttige stoffen bevat.

Hoe kook je zwart blad?

Volgens talloze consumentenrecensies wordt zwarte bladthee als de meest populaire beschouwd. Hoe is het gebruikelijk om deze drank te brouwen? Volgens deskundigen moet de temperatuur van het water dat gevuld moet worden met bladeren tussen de 85-100 graden liggen. Vaak zijn beginners geïnteresseerd in hoeveel theeblaadjes er nodig zijn? Feit is dat zwarte thee, in tegenstelling tot groene thee, erg sterk is. Dit is al te zien aan zijn nogal verzadigde kleur. Daarom is het niet aan te raden om te veel theeblaadjes te zetten. Over het algemeen is voor een theepot met een inhoud van 400 ml niet meer dan 7 gram thee voldoende. Om echt goede thee te krijgen, moet je enkele nuances overwegen, waarover hieronder meer.

Producten mogen geen vreemde insluitsels bevatten

Specialisten noemen zo'n product "doos", in de mensen - "thee met brandhout". Vreemde insluitsels worden weergegeven door fragmenten van twijgen, hout, folie, papier en multiplex. Meestal worden deze insluitsels gevonden in thee van lage kwaliteit. De fabrikant voegt theekruimels, stof toe aan de gekneusde bladeren en verpakt ze vervolgens in filterpapier of stoffen zakken. Experts raden aan om dergelijke thee niet te kopen.

Over de kwaliteit van fermentatie

Dit kan worden beoordeeld aan de hand van de twistlange en dunne theebladeren. Een sterke krul geeft aan dat de gezette thee sterk zal zijn, een zwakke krul geeft aan dat de drank zachter en aromatischer zal zijn. Als de bladeren helemaal niet gekruld zijn, zijn ze hoogstwaarschijnlijk op de gebruikelijke manier gedroogd. Theebladeren kunnen zwak en sterk gedraaid zijn. Volgens deskundigen, hoe meer krul, hoe langer de thee kan worden bewaard. Door gewetensvolle fabrikanten worden dergelijke producten in verpakkingen met transparante vensters op de markt gebracht. Zo heeft de koper de mogelijkheid om persoonlijk kennis te maken met de krul van losse thee.

Thee droogheid

Als het product van hoge kwaliteit is, moet het licht vochtig zijn (tot 6%). Als deze indicator hoger is, des te erger: het zal snel beschimmelen en in ve-g.webp

Over geuren

Thee moet goed verpakt zijn en een aangenaam aroma hebben. Elke theesoort heeft zijn eigen karakteristieke geur: groen - kruidig of bitter, zwart - harsachtig-bloemig of zoet. Als het product verkeerd is bewaard, ruikt het naar benzine, cosmetica, vis, kattenvoer, enz. Het komt voor dat er een geur van metaal is. Het is vrij specifiek en daarom is het niet onmiddellijk mogelijk om het te herkennen. Over het algemeen overheersen tonen van roestend metaal en oxiderend koper. Deze theeën zijn ook niet de moeite waard om te kopen.

Tot slot

Een zeer belangrijke kwaliteit van elk theeproduct is de versheid ervan. De duurste wordt beschouwd als thee, die niet langer dan twee maanden werd bewaard. Producten die al zes maanden oud zijn, kosten twee keer zoveel. Echter, te oordelen naar de beoordelingen, is er niet veel verschil tussen deze theeën. Als de houdbaarheid langer dan een jaar is, is het beter om dergelijke vellen weg te gooien.

Het is een feit dat tegen die tijd de tannine zich al in hen zal splitsen. Als je er kokend water overheen giet, zul je zelf zien dat de smaak van de drank onaangenaam, scherp en bitter is.