English cookies: recepten van beschikbare ingrediënten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Thee kan zowel 's ochtends als 's avonds gedronken worden. Het is goed om vrienden te ontmoeten en er in eenzaamheid van te genieten. Maar wanneer passende gebakjes worden geserveerd met zo'n veelzijdige drank, wordt het drinken van thee veel interessanter. We raden je aan het te proberen met zelfgemaakte koekjes volgens eenvoudige en heerlijke recepten uit Engeland.

Van eenvoudige producten

Deze bakoptie helpt wanneer het assortiment beschikbare ingrediënten bescheiden is. Ingrediëntenlijst voor Engels koekjesrecept:

• meel - 0,5 kilogram;
• boter of margarine - 100 gram;
• vetrijke melk - 3 el;
• 150 - 180 gram suiker;
• eieren - 2 grote;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• fijngemalen zout - een snuifje;

Voeg desgewenst vanillesuiker toe.

Deeg kneedproces

Combineer bulkproducten in een aparte kop - bloem, zout, bakpoeder en kristalsuiker. Als je Engelse koekjesreceptvanillesmaak moet hebben, voeg vanillesuiker toe. Meng alles grondig.

Eieren worden gecombineerd met een losse bodem. Melk toevoegen.

Voeg vervolgens de zachte boter toe aan de kom. Maar het mag niet worden gesmolten. Het is voldoende om de briket uit de koelkast te halen en een paar uur op tafel te laten staan. Voeg het product toe aan het bloemmengsel.

Het resultaat zou plastic deeg moeten zijn. Het houdt zijn vorm goed vast. Zet de massa 15 minuten in de koelkast. Verstop het eerst in een plastic zak.

Producten vormgeven

Bestrooi een plat oppervlak met een beetje bloem. Rol het deeg uit tot een laag waarvan de dikte niet meer dan een halve centimeter is. We snijden de figuren uit met speciale uitsparingen - bloemen, ruiten of harten. Plaats Engelse koekjes op een ingevette bakplaat en plaats in een hete oven. Het is toegestaan om de blanco's te bestrooien met poedersuiker of suiker. Bak producten gedurende 10 - 15 minuten. De exacte gereedheidsrichtlijn is een gouden tint.

Met kaneel

Dit Engelse koekjesrecept verrukt met zijn eenvoud. Dit is een geweldige optie voor het zondagse ontbijt. Het heeft een interessante smaak en aroma. Engelse Cookie-ingrediënten:

• Premium bloem - 170 - 200 gram. Het exacte bedrag verschilt per feit.
• Suiker - 3 volle eetlepels.
• Boter of margarine - 100 gram.
• Gemalen kaneel - 1 theelepel. Als je van meer geur houdt, neem dan een lepel met een glaasje.

Kookmethode

Oliewant dergelijke cookies moeten erg zacht zijn. We halen het uit de koelkast, doen het in een kopje en bewaren het minstens twee uur op kamertemperatuur.

Voeg vervolgens alle door het recept voorgestelde suiker toe aan de boter.

Engelse koekjes smaken beter met een beetje zout op de punt van een mes.

Naar de vermelde componenten sturen we kaneel en verdelen het voorzichtig over het olieachtige mengsel.

Beëindig het kneden van de koekjesbodem door alle bloem direct in de kom te zeven.

Net als in het vorige recept voor Engelse koekjes, stuur je het afgewerkte plastic deeg naar de koelkast. Maar nu zal de tijd van zijn verblijf in een koude plaats minstens een uur zijn.

Kneed het deeg na de aangegeven periode. Meng er voldoende bloem door zodat het niet aan je vingers plakt. We vormen koekjes van elke vorm en bakken 15 minuten in de oven.

Havermout Engelse koekjes

Het recept bevat havermout, daarom is zo'n baksel ook gezond. Assortiment producten voor het maken van gebak:

• havermoutvlokken - 120 gram;
• boter - 100 - 120 gram;
• meel - 150 - 170 gram;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• een snufje zout;
• citroenschil - theelepel;
• suiker - 150 gram;
• ei - 1 stuk;
• melk - 100 milliliter;
• je kunt een willekeurige hoeveelheid gewassen rozijnen aan de compositie toevoegen of maanzaad toevoegen in plaats van rozijnen;
• cinnamon - optioneel;
• vanillesuiker -standaard tas.

Hoe te koken

Smelt de boter en klop deze los met suiker, zout en vanillesuiker.

Introduceer het ei en voeg melk toe. Roer.

Je moet de bloem apart zeven en mengen met het bakpoeder. Voeg vervolgens bulkproducten toe aan een kopje met boter, melk en suiker.

Giet ongemalen havermout in het resulterende deeg. Voeg rozijnen toe, eventueel papaver. Een theelepel citroenschil en kaneel.

Het deeg is niet erg dik. Daarom is het beter om koekjes te maken met een dessert of eetlepel. Bestrijk eerst de bakplaat met plantaardige olie. Smeer er met een lepel havermout op. Onthoud de afstand tussen de lege plekken - minimaal 4 - 5 centimeter. Je kunt meer achterlaten.

Bak de blanco's 10 - 15 minuten in de oven. Krokante havermoutkoekjes geserveerd met thee of melk.