Goede voeding: havermoutpannenkoekjes
Goede voeding: havermoutpannenkoekjes
Anonim

De meeste jongeren en volwassenen begonnen een gezonde levensstijl aan te nemen. Een goede voeding is erg belangrijk. Veel mensen denken dat gezond eten saai en smakeloos is. Het is een mythe. Gerechten bereid volgens recepten voor goede voeding zijn zeer divers en zullen zelfs de kieskeurige aanspreken. Een andere misvatting is dat goed eten duur is. Als je een menu voor een gezonde levensstijl opent, het in zijn componenten uit elkaar ha alt, wordt het duidelijk dat er eenvoudige en toegankelijke producten worden gebruikt om te koken. Het belangrijkste geheim is de juiste combinatie.

Aanhangers van een gezond dieet sluiten vaak een aantal bekende voedselcomponenten uit van hun dieet, bijvoorbeeld premium tarwemeel. Dit komt door het hoge caloriegeh alte en de armoede aan nuttige stoffen. Tarwe bevat ook het eiwit gluten, dat allergieën veroorzaakt. De hoofdregel van goede voeding - als iets is uitgesloten, moet je een vervanger vinden. Daarom gebruiken veel mensen havermeel om te koken.

Voordelen van havermout

De samenstelling van havermout bevat een grote hoeveelheid vezels, waarvan de positieve eigenschappen eindeloos zijn. Vezels hebben immers een gunstig effectop het werk van het maagdarmkanaal, verwijdert gifstoffen uit het lichaam. De vezel in havermout bevat ook de stof bèta-glucaan, die een hoge bloedsuikerspiegel bestrijdt. Ook is dit meel rijk aan aminozuren, vitamines, micro-elementen. In de samenstelling van de componenten wordt het zetmeelgeh alte verlaagd, wat mensen die een harmonieus dieet volgen niet anders kan behagen.

Waar vind je havermout

Havermout kan thuis gemaakt worden. Om dit te doen, koop je gewoon havermout in de winkel. Je kunt instant ontbijtgranen nemen of fijngemalen. Geen verschil. Het belangrijkste is om geen granen te gebruiken met de toevoeging van gedroogd fruit en bessen. Soms kan de geur van deze ingrediënten gebak bederven. De gekochte havermout wordt in een blender gegoten en het graan wordt met hoge snelheid tot stof vermalen, waarbij telkens wordt gecontroleerd op de aanwezigheid van grote stukken. Een koffiemolen wordt soms als molen gebruikt. Het enige nadeel van deze methode is dat de portie die erin wordt gegoten meerdere malen kleiner zal zijn dan die van een blender.

havermoutpannenkoekjes op kefir zonder bloem
havermoutpannenkoekjes op kefir zonder bloem

Natuurlijk heeft niemand de winkels geannuleerd die kant-en-klaar meel verkopen. We merken meteen dat er soms een kleine toevoeging van tarwebloem in havermout zit. Dit komt doordat de productie van deze producten op dezelfde apparatuur plaatsvindt.

Havermoutgerechten

Havermout wordt aan elk gebak toegevoegd. Hierdoor worden rijke producten luchtiger en lekkerder.

havermout beignets
havermout beignets

Een populair havermoutgerecht zijn pannenkoeken of pannenkoeken. kook zeniet moeilijk. Van het recept van eenvoudige pannenkoeken onderscheidt alleen de aanwezigheid van havermeel zich. Overweeg verschillende kookmethodes.

Havermoutpannenkoekjes op kefir

Om het deeg te kneden, neem je 1 glas havermout, 1 glas yoghurt, 1 kippenei 2 eetlepels suiker, voeg naar smaak vanillesuiker en kaneel toe. Gebruik olijfolie of zonnebloemolie om te frituren.

havermoutpannenkoekjes op kefir
havermoutpannenkoekjes op kefir

Het gerecht bereiden is eenvoudig:

Meng suiker en ei in een aparte kom tot het volume toeneemt. Voeg vervolgens kefir toe aan het resulterende mengsel, meng. De laatste ingrediënten zijn bloem en vanillesuiker. Meng alles grondig. Het is beter om een pannenkoekenpan te gebruiken. Verwarm het op het fornuis, voeg plantaardige olie toe, maar u kunt deze fase uitsluiten. Begin met frituren.

Banaan-havermeelvrije dieetpannenkoekjes

Als je geen havermout in huis hebt, zijn gewone vlokken prima voor het maken van heerlijke pannenkoeken. Ingrediënten: instant havermout (1 kopje), melk (120 ml), banaan (1 stuk), kippenei (2 stuks), zout (0,5 theelepel), frisdrank (1 theelepel zonder glaasje), citroensap (voor blussoda).

Kookmethode:

Om havermoutpannenkoeken luchtiger te maken, meng je de ingrediënten in een blender. Klop er geleidelijk eerst de eieren en het zout door. Voeg dan een banaan toe en voeg dan havermout, frisdrank, citroensap toe. Meng het resulterende mengsel goed en laat het 10-15 minuten staan om de vlokken zacht te maken. Als het deeg klaar is, opwarmenkoekenpan en bak de pannenkoeken een minuut aan elke kant.

havermoutpannenkoekjes zonder bloem
havermoutpannenkoekjes zonder bloem

Als je melkeiwit niet verdraagt, kun je het vervangen door gefermenteerde melkproducten en havermoutpannenkoekjes bakken op kefir zonder bloem. De volgorde van acties blijft hetzelfde als in het hierboven beschreven recept.

Je kunt dit gerecht diversifiëren door verschillende toppings toe te voegen: honing, yoghurt, pure chocolade. Havermoutpannenkoekjes worden de favoriete traktatie van je gezin.

Aanbevolen: