De meest gezonde desserts: goede voeding voor een zoetekauw

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Goede voeding is een essentieel onderdeel van een gezonde levensstijl. Desserts en allerlei lekkers lijken daar geen plaats in te hebben. Maar haast u niet om ontmoedigd te raken als u een zoetekauw bent die heeft besloten een nieuw, gezond leven te beginnen. Er is altijd een uitweg.

Toetjes en goede voeding: kunnen ze gecombineerd worden?

Op het eerste gezicht is het combineren van snoep met de juiste levensstijl erg moeilijk, zelfs ongelooflijk. Veel schadelijke snoepjes kunnen echter worden vervangen door gezonde tegenhangers. Ja, je kunt ze meestal niet in een winkel kopen, maar je kunt ze thuis zelf koken, suiker vervangen door honing en koekjescakes met gedroogd fruit en havermoutcakes. Het klinkt ongelooflijk, maar zulke desserts zijn op geen enkele manier inferieur aan tegenhangers die in de winkel worden gekocht, en de voldoening van het verrichte werk maakt ze zelfs lekkerder dan een andere in de winkel gekochte cake met room.

Banaanijs

In afwachting van de zomer worden recepten voor koude desserts, zoals ijs, relevant. Een van de gemakkelijkste om te bereiden is banaan. Hiervoor heb je nodig:

• twee bananen;
• cacao en kokosschaafsel naar smaak.

Bananen worden in plakjes van 2-3 centimeter dik gesneden en ingevroren. Na het invriezen (na drie of vier uur) worden bananen opgeklopt met een blender. Het blijkt een dikke romige massa - ons bananenijs, een heerlijk en gezond dessert. Indien gewenst kun je cacaopoeder of kokosvlokken toevoegen, dan wordt het nog lekkerder. Het is vermeldenswaard dat zo'n gezond dessert zonder suiker weinig calorieën bevat - ongeveer 100 en iets meer als je cacao of kokosnoot toevoegt.

Wrongelsoufflé

Dit lichte kwarkdessert zal niet alleen verrukken met zijn aangename smaak, maar het lichaam ook voorzien van de broodnodige eiwitten. Om het klaar te maken, moet je een voorraad inslaan:

• 300 gram magere kwark;
• eetlepel gelatine;
• 2 eetlepels water;
• 2 eetlepels melk;
• zoetstof naar smaak.

Gelatine met water gieten en laten zwellen (we kijken naar de tijd op de verpakking van gelatine). Nadat het is opgezwollen, smelt je het op laag vuur, maar breng het niet aan de kook.

Wrijf de wrongel in met een vork of pons het met een blender tot de massa homogeen is, je kunt het door een zeef wrijven. Voeg gelatine en zoetstof toe aan kwark. Voeg twee eetlepels melk toe, meng voorzichtig de resulterende massa.

We verspreiden de dieetsoufflé van kwark (het recept is, zoals je kunt zien, heel eenvoudig) in de gekozen vorm en sturen het minimaal twee uur naar de koelkast. Na het uitharden kan de wrongelsoufflé aan tafel geserveerd worden. als jijAls u zich houdt aan de principes van goede voeding, zal een kwarkdessert een geweldige afsluiting van uw ma altijd zijn.

Caloriearme perziktaart

Op het eerste gezicht zullen velen zeggen dat een taart niet gezond kan zijn, dat hij altijd extra calorieën en een overvloed aan suiker en vet bevat. Maar deze visie is achterhaald. Er zijn taarten die alleen voordeel en plezier opleveren en die zeer geschikt zijn voor goede voeding. Het dessert, waarvan we het recept u willen aanbieden, bevat geen bloem of suiker. Sommige ingrediënten zijn behoorlijk exotisch, maar je kunt experimenteren en vervangingen voor ze vinden. Volgens het originele recept voor deze taart zijn de volgende producten nodig:

• 1 kopje kokosvlokken;
• 3/4 kop pecannoten;
• 8-20 stukjes dadels of pruimen (hoeveelheid hangt af van de grootte van het gedroogde fruit);
• 6 perziken;
• 1 avocado;
• 1/4 kopje ongezoete yoghurt;
• 1 eetl een lepel agavenectar;
• 1 eetl limoensap lepel;
• 1 eetl lepel chiazaad;
• munt;
• een snufje zeezout.

Maal kokos en noten in een keukenmachine, voeg dadels of pruimen toe (de juiste hoeveelheid wordt bepaald door de plasticiteit van het deeg). Dit is de basis van de taart. We verdelen de massa langs de onderkant van de vorm en zetten deze een half uur in de koelkast.

Snijd de rest van de ingrediënten en meng grondig. We vullen de basis met massa en leggen deze twee uur in de vriezer. Serveer bevroren, gegarneerd met verse munt. Dus perfect qua rechtvoedseldessert is vooral lekker bij warm weer.

Notentruffels

Veel zoetekauwen zijn dol op het onderscheppen van snoep of twee tussendoor. Maar gewone chocolaatjes hebben geen erg goed effect op het figuur, de huidconditie en de tandgezondheid. Maar onaangename gevolgen kunnen worden vermeden door ze te vervangen door notentruffels. Het bereiden van dergelijke snoepjes is eenvoudig en ze brengen niet minder plezier dan een doos chocolade. Om walnotentruffels te maken heb je nodig:

• 1/2 eetl. cashewboter;
• 2 eetl. lepels honing;
• 1/2 kop haverzemelen;
• 3 eetl. kokosvlokken;
• 3 eetl. cacao lepels.

Cashewboter, hoogstwaarschijnlijk zul je op zoek moeten naar een gekochte, maar je kunt proberen om het zelf te maken. Week hiervoor de noten 2-3 uur in zout water. Spoel ze daarna af en droog ze 12-24 uur in een oven op 66 graden. Daarna bakken op 163 graden (braadtijd - 5 minuten). Laat ze afkoelen en draai ze door een keukenmachine tot ze glad zijn.

Voeg honing en zemelen toe aan cashewboter, roer. Maak balletjes van het resulterende mengsel. Er moeten ongeveer vijftien stukjes uit de aangegeven hoeveelheid ingrediënten komen. Rol ze door kokos en cacao. Zet in de koelkast en laat ze uitharden. Een gezonde vervanger voor snoep is klaar.

Conclusie

Een vervanging vinden voor traditionele zoetigheden is nu eenvoudig. Op internet zijn ertalloze sites met recepten voor heerlijke en gezonde desserts. Bijzonder opmerkelijk zijn de prestaties van vegetariërs op het gebied van het creëren van heerlijke alternatieven die geen suiker of bloem in hun samenstelling bevatten. Dergelijke desserts worden meestal gemaakt van fruit, noten met toevoeging van honing of cacao, havermout. Dergelijke lekkernijen bewijzen dat lekker nuttig kan zijn en een persoon die een gezonde levensstijl wil leiden, hoeft geen snoep op te geven en zichzelf te martelen.