Gourmet Drink - Sinaasappellimonade

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Alle niet-alcoholische frisdranken zijn altijd erg populair, maar de vraag ernaar neemt toe, vooral in de zomerse hitte. De winkelschappen barsten van de verschillende koolzuurhoudende dranken en limonades, maar zoals je weet is er weinig bruikbaars in. Ze kunnen eerder worden toegeschreven aan producten die niet van voedsel zijn, maar van de chemische industrie, omdat ze veel additieven en kleurstoffen bevatten.

Is het niet beter om thuis limonade te maken van sinaasappels of andere citrusvruchten en niet alleen een smakelijke, dorstlessende tonic te krijgen, maar ook je lichaam aan te vullen met vitamines? Zelfgemaakte limonade heeft een uitstekende smaak en aroma en, belangrijker nog, het bevat geen chemicaliën of conserveermiddelen.

Hoe maak je limonade

limonade bereiden van sinaasappels, citroenen of limoenen is heel eenvoudig en snel. Maar om een echt gezond en lekker drankje te maken en er het maximale uit te halen, moet je rekening houden met enkele subtiliteiten:

• citrus moet rijp en vrij van rot zijn;
• botten van hen moeten worden verwijderd;
• neem sap dat niet in de winkel wordt gekocht in kartonnen verpakkingen, maar alleen vers geperst;
• gebruik gekookt of gefilterd water, kan koolzuurhoudend zijn;
• putijs;
• Serveer zelfgemaakte limonade van sinaasappels in mooie glazen en versier ze met fantasie - schijfjes citrus, munttakjes en een suikerrandje.

Bovendien zijn er veel recepten voor, dus u kunt er een naar uw smaak kiezen en uw gezin verwennen in de zomerse hitte.

Traditioneel recept voor sinaasappellimonade

Om dit heerlijke drankje te bereiden, heb je 4 grote sinaasappels, 10 liter water, 700-800 g suiker en citroenzuur (niet meer dan 10 g) nodig.

Sinaasappellimonaderecept is zo eenvoudig dat elke beginnende huisvrouw het onder de knie zal krijgen, en het resultaat zal al je verwachtingen overtreffen:

• sinaasappels moeten goed worden gewassen en overgoten met kokend water;
• nadat ze zijn afgekoeld, moeten ze 10-12 uur in de vriezer worden geplaatst;
• uit de koelkast gehaald, opnieuw overgoten met kokend water en in stukjes gesneden;
• sinaasappels worden, samen met de schil, geplet in een blender of met een vleesmolen;
• de resulterende slurry wordt gegoten met koud gekookt of gefilterd water (3 l) en een half uur gelaten;
• filter vervolgens met gaas of een fijne zeef de infusie en voeg de resterende 7 liter water, suiker en citroenzuur eraan toe.

In een uurtje is zelfgemaakte sinaasappellimonade klaar. Om het nog lekkerder en natuurlijker te maken, kan citroenzuur worden vervangen door sap geperst uit één citroen.

Gastronomisch drankje

Er is nog een interessant recept voor sinaasappellimonade.

Om het voor te bereiden, moet je nemen1 sinaasappel en citroen, 250 g sinaasappelsap (vers geperst), 1 kop suiker en 2 kopjes water.

Schil de schil van een vierde van de citroen, voeg het toe aan een bak waar water en suiker worden gemengd, en kook. Kook vervolgens nog 5 minuten op laag vuur, haal van het fornuis, koel af en zeef de resulterende siroop. Voeg er vervolgens gesneden sinaasappel, sap en ijsblokjes aan toe. Sinaasappellimonade klaar om te drinken!

Als je de citrusbitterheid die de schil geeft niet echt lekker vindt, dan kun je het direct nadat het kookt uit de siroop halen.

Natuurlijk kan limonade niet alleen van sinaasappels worden bereid. Verzadiging en pikante zuurheid worden aan deze drank gegeven door citroenen. De combinatie van deze twee citrusvruchten maakt de limonade nog vitaminerijker en aromatischer.

Citroen-sinaasappel mix

Om limonade met sinaasappels en citroenen te maken, neem je 3 sinaasappels, 2 citroenen, 150-200 g kristalsuiker en 3,5 liter water.

Giet de benodigde hoeveelheid water in een pan en zet in brand. Was terwijl het kookt de citrusvruchten en pers het sap eruit. Gooi de resterende schil niet weg, maar snij in kleine stukjes. Als het water kookt, doe de gehakte schil erin en kook niet langer dan 10 minuten, voeg dan suiker toe, roer en haal de pan van het vuur. Nadat de infusie is afgekoeld, zeef deze en voeg het sap toe - voor limonade van sinaasappels en citroenen is uw deelname niet langer vereist. Geniet nu gewoon van je natuurlijke drankje.

Verfrissende cocktail

Het kruid van dit drankje is munt. Je hebt 3 sinaasappels nodig, een halve citroen, 4 el. lepels suiker, een halve liter water (koolzuurhoudend), munt (enkele takjes) en ijs. Mix citrusvruchten en suiker goed in een blender tot een vers sap. Verpletter het ijs apart. Een paar muntblaadjes moeten worden gesneden, geplet met een vijzel en op de bodem van het glas worden gelegd. Strooi er ijs bovenop en laat een paar minuten staan. Voeg vervolgens vers sap naar smaak toe en giet mineraalwater. De resulterende limonade van sinaasappelen moet worden gemengd en geserveerd als een cocktail met een rietje, voor decoratie, een takje munt nemen, evenals een schijfje citroen en sinaasappel.

Citrus limonade opties

Veel verfrissende drankjes zijn gebaseerd op citrusvruchten. En dit is niet verwonderlijk. Deze vruchten zijn immers niet alleen nu het voordeligst en liggen het hele jaar door in de winkelrekken, maar ook nog eens erg handig. Vitaminen en mineralen waaruit hun samenstelling bestaat, spelen een grote rol voor het menselijk lichaam, en dranken gemaakt van citrusvruchten lessen de dorst perfect en hebben een versterkend effect.

Bovendien kun je bij het maken van limonade van sinaasappels experimenteren: voeg niet alleen citroenen en limoenen toe aan de drank, maar ook aardbeien, kiwi, gember, groene thee of ananassap, waardoor de smaak en het aroma veranderen. Fantasie is hier niet beperkt, en zo'n limonade redt niet alleen van de dorst, maar is ook een onmisbaar drankje voor elk feestelijk feest.