Geglazuurde wrongel: thuis bereiden we een wrongeltraktatie voor kinderen en volwassenen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Geglazuurde kwark is een van de favoriete delicatessen van moderne kinderen. En zelfs veel volwassenen eten dit product met veel plezier. Hoe kun je niet van deze zoetheid houden? Delicate wrongelmassa, omhuld met chocolade of karamel, smelt in de mond en bezorgt ons een waar genot in smaak en aroma. Maar is dit product echt goed voor de menselijke gezondheid? Is het mogelijk om geglazuurde wrongel thuis te koken? De antwoorden op deze vragen worden onder de aandacht van de lezers gebracht in de materialen van dit artikel.

Geglazuurde wrongeldessert: ingrediënten

De voedingswaarde van kwark zoete kazen per 100 gram van dit product is:

• eiwitten - 8 g;
• koolhydraten - 32.2g (waarvan suiker - 24g);
• vetten - 27g

De energiewaarde van het product is 396,8 kilocalorieën. Het caloriegeh alte van een portie van vijftig gram, en in industriële productie produceren ze precies zokaasgewicht, is 198 kilocalorieën. Is het mogelijk om thuis geglazuurde wrongel te maken, zodat hun samenstelling vergelijkbaar is met deze indicatoren? Kan. Het recept om ze te maken vind je verderop in dit artikel.

Zelfgemaakte Geglazuurde Kaas: Recept

Om deze smakelijke en gezonde delicatesse in je keuken te maken, moet je de onderstaande voedselset hebben:

• 700 gram magere of vetvrije kwark;
• 50 ml room;
• 100 gram poedersuiker;
• 50 gram boter;
• 2 100g chocoladerepen;
• vanilline, cacao, gehakte noten of kokosvlokken naar keuze.

Gebruik alleen verse zuivelproducten om thuis geglazuurde wrongel te maken die de eerste keer goed is en voordelen oplevert voor al uw gezinsleden.

Kaas Kookgids

Laat de boter een half uur op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd wordt het zacht. Doe de kwark, de poedersuiker, de boter en de room in een kom. Bovendien worden deze laatste in kleine porties geïntroduceerd. Roer de gefermenteerde melk zoete massa. Ze moet dik zijn. Als je extra ingrediënten wilt toevoegen (vanille, kokos, etc.), doe ze dan vrij veel zodat hun geur de smaak van de kwark niet volledig onderbreekt. Vorm van de resulterende massa de wrongel in de gewenste vorm. Het kunnen stokken zijn, en ballen, en verschillende figuren. Je kunt de wrongelmassa eenvoudig op het bord leggen ensteek de elementen uit met uitsteekvormpjes. In deze fase van het werk kunt u ook de vulling uitvoeren. Gebruik hiervoor dikke jam of gekookte gecondenseerde melk. Leg de kaasmassa op de palm van je hand en druk deze een beetje plat. Leg vervolgens een kleine lepel vulling in het midden van deze cake. Sluit het met zachte bewegingen in de wrongelmassa. Breng de afgewerkte cheesecakes over naar de vriezer. Ga vervolgens verder met het coaten van deze traktatie.

Hoe maak je met chocolade geglazuurde wrongel? Het recept voor glazuur is heel eenvoudig. Smelt 200 gram chocolade in een waterbad. Giet ze over elke kaas en zet ze terug in de koelkast. Houd de traktatie daar een half uur. Nu kunt u uw gezinsleden trakteren op zelfgemaakte geglazuurde kaas.

Recept voor kwark dessert voor volwassenen (met cognac)

Om het gezelschap van je vrienden te plezieren met een originele zoete lekkernij, heb je de volgende producten nodig voor de bereiding:

• halve kilo kwark;
• 50g rozijnen;
• 100 g gestremde melk;
• 250 ml room 30% vet;
• een halve grote lepel citroensap;
• 25 ml cognac;
• 100 g zure room;
• 2 chocoladerepen;
• 120g bruine suiker;
• vanilline.

Geglazuurde wrongel thuis is niet moeilijk te bereiden. Meng kwark, gestremde melk en vanille in een kom. Giet rozijnen met citroensap en cognac. Klop apart zure room, suiker en room. Voeg dit mengsel en de rozijnen toe aan de kom waar de wrongelmassa zich bevindt. Allemeng de ingrediënten van het gerecht. Doe de resulterende zoete wrongelmassa in siliconenvormen. Bewaar het werkstuk ongeveer 10 uur in de vriezer. Steek vervolgens een tandenstoker of spies in elke kaas. Smelt de chocolade in de magnetron of boven een waterbad. Doop de wrongel erin en zet ze terug in de koelkast.

Als je deze lekkernij maakt, kun je er eventueel stukjes van je favoriete fruit, bessen, noten aan toevoegen.

De voordelen van geglazuurde wrongel

Kaas is het hoofdbestanddeel van kaas. En de voordelen ervan zijn moeilijk te overschatten. Het gebruik ervan draagt bij aan de verrijking van het lichaam met waardevolle macronutriënten zoals calcium, magnesium, fosfor, kalium en een sporenelement - ijzer. Wat betreft vitamines, er zitten er veel in de wrongel - A, PP, C, B12 (riboflavine), B1 (thiamine).

Andere componenten in geglazuurde wrongel zijn boter en zure room, en dit zijn bronnen van vitamine A en D. Het gebruik van deze producten helpt de energiekosten van het lichaam te herstellen.

Wat betreft de vulling, deze kan het meest divers zijn in geglazuurde wrongel: fruit, jam, gecondenseerde melk. Deze ingrediënten zijn een extra bron van vitamines en mineralen.

Kunnen zulke kwarksnoepjes schadelijk zijn voor de gezondheid?

Net als elk ander zoet product, moet kaas met mate worden gegeten. Overmatige consumptie van deze delicatesse kan leiden tot tandziekten, namelijk:cariës, ook tot storingen van het maagdarmkanaal en het endocriene systeem, gevolgd door het ontstaan van diabetes mellitus. De chocoladelaag op de kaas kan allergieën veroorzaken bij kinderen - dit is nog een reden waarom u uw kind dit product onder toezicht van een volwassene zou moeten geven.