Cocktail "Pino Colada"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het is moeilijk om je een moderne bar voor te stellen die geen cocktail als Pinot Colada zou aanbieden. Dit is een heerlijke drank met ananas en kokosnoot, die zowel alcoholisch (in dit geval rum is een van de ingrediënten) of niet-alcoholisch kan zijn. Laten we eens nader bekijken hoe je het thuis kunt koken.

Cocktail "Pina Colada" (samenstelling): driehonderd gram ijs in stukjes (blokjes), sap van een kwart limoen, tweehonderd gram ananassap, drie eetlepels kokosmelk, drie eetlepels suikersiroop, veertig gram lichte en twintig gram donkere rum, cocktailkers en een stukje ananas ter decoratie.

Glazen voor deze drank moeten vierhonderd milliliter zijn en een gebogen vorm hebben, je hebt ook een rietje en een shaker nodig.

Eerst wordt honderd gram ijs in de shaker gegoten en pas daarna worden de rest van de ingrediënten toegevoegd, wordt het deksel gesloten en beginnen ze krachtig te schudden om niet alleen alle ingrediënten te mengen, maar ze ook te kloppen een beetje (de kokosnoot geeft een wit schuim). Dan heb je een drankje nodigproef en voeg naar smaak meer rum, limoensap of suikersiroop toe, giet in glazen die voorgevuld zijn met stukjes ijs.

Het moet gezegd dat kokosmelk voor de bereiding van de Pinot Colada-cocktail soms wordt vervangen door kokossiroop, die in bijna elke supermarkt te koop is. Meestal bevat de siroop al suiker, dus toevoegen aan de drank heeft geen zin meer. Je hebt echter iets meer kokossiroop nodig dan kokosmelk.

Suiker wordt aanbevolen om te worden verdund met water voordat je het aan de cocktail toevoegt, terwijl je het allemaal kunt gebruiken: wit, bruin of een mengsel van beide, het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren.

Ananassap moet vers, vers geperst worden gebruikt. Maar als dit niet mogelijk is, kun je natuurlijk sap uit de verpakking halen of mengen met ananaspuree. In het laatste geval zal "Pino Colada" wat dikker en aromatischer zijn.

Rum voor de cocktail wordt naar smaak toegevoegd en limoensap kan worden weggelaten, hoewel het een unieke naaldgeur geeft. In ieder geval hangt het allemaal af van het ananassap en de zoetheid van de drank. Daarom wordt limoen (in sommige gevallen citroen) vaak helemaal aan het einde toegevoegd, wanneer de cocktail op zoetheid is geproefd.

Pino Colada, waarvan we de samenstelling al kennen, is gegarneerd met een geschilde ananasschijf en een cocktailkers. Veel bars doen slagroom op het glas.

De mooisteeen drankje gemaakt in ananas of kokosnoot wordt overwogen. Het sap wordt dus uit de laatste afgevoerd, gemengd met alle ingrediënten en teruggegoten. En een drankje in een ananas gieten is wat moeilijker, omdat je het vruchtvlees handmatig moet uitkiezen.

"Pino Colada" wordt beschouwd als de officiële cocktail van Puerto Rico en is erg populair onder de vrouwelijke bevolking. De oorsprong ervan wordt tot op de dag van vandaag nog steeds besproken. Sommigen beweren dat het afkomstig is uit een van de restaurants van het land, anderen zeggen dat het uit het Caribisch gebied kwam. Maar hoe het ook zij, de geweldige smaak van Pinot Colada is bijna over de hele wereld bekend.