Voeding bij darmkanker: algemene regels, voorbeeldmenu, recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Op dit moment wordt kanker van het darmslijmvlies beschouwd als een van de meest voorkomende oncologische ziekten waaraan een persoon kan lijden. De behandeling omvat verschillende soorten interventies tegelijk, waaronder het volgen van speciale voeding voor darmkanker, zowel voor als na de operatie. Hiermee kunt u de doorgang van voedsel vergemakkelijken en voorkomen dat slijmvliezen worden beschadigd, wat beschermt tegen het optreden van mogelijke complicaties of verergering van symptomen. In dit artikel leest u wat u kunt eten bij darmkanker om de conditie van het lichaam te verbeteren en mogelijke bijwerkingen van chemotherapie of operaties te verminderen. We zullen u vertellen hoe u moet eten om de kwaliteit van leven van de patiënt aanzienlijk te verbeteren.

De essentie van het dieet

Zoals eerder vermeld, is de behandeling van darmkanker altijd complex, omdat het zowel een operatie als bestralingschemotherapie omvat. Goed geselecteerde voeding voor darmkanker helpt op zijn beurt om het normale functioneren snel te herstellen.spijsverteringsstelsel.

Er werd opgemerkt dat met deze ziekte de darmen veilig alleen voedsel kunnen verdragen dat hij gemakkelijk kan opnemen en verteren. Alle andere producten die niet tot deze groep behoren, kunnen het klinische beeld aanzienlijk bemoeilijken en de ontlasting verstoren, wat de ziekte zal verergeren en de conditie van het lichaam zal verslechteren.

Voedingsdoelen

Een paar jaar geleden, op de volgende internationale conventie in Californië, werden voedingsdoelen voor darmkanker opgesteld. Onder hen vallen de volgende op:

• preventie van ondervoeding;
• verbetering van de beschermende functies van een verzwakt organisme;
• preventie van verdere ontwikkeling van kankeruitzaaiingen;
• het lichaam beschermen tegen de bijwerkingen van bestraling en chemotherapie;
• symptomen van kanker verminderen en de kwaliteit van leven van de patiënt verbeteren.

Het is bewezen dat als je de voedingsregels volgt, die hieronder worden aangekondigd, je gemakkelijk alle bovenstaande doelen kunt bereiken door toegestane voedingsmiddelen te eten. Een eenvoudige ma altijd kan een bestaande ziekte aanzienlijk verlichten en zelfs mogelijke complicaties en terugvallen voorkomen.

Eetregels voor de operatie

Voeding voor darmkanker moet individueel worden samengesteld door een arts, afhankelijk van het stadium van de ziekte. Zo moet het vóór de operatie zo veel mogelijk voedingsstoffen en vitamines bevatten om de verdere ontwikkeling van kankercellen te voorkomen en de natuurlijke afweer van het lichaam te verbeteren. Artsen raden aan zich op het volgende te concentreren:regels:

• het dieet mag alleen hoogwaardige, verse voedingsmiddelen bevatten die gemakkelijk door de darmen worden verteerd;
• laat de consumptie van dierlijke vetten, oliën en in het algemeen voedingsmiddelen met een hoog vetgeh alte volledig achterwege;
• suiker en andere suikerhoudende voedingsmiddelen zoals gebak mogen ook niet in het dieet voorkomen;
• Lees bij het kopen van producten de samenstelling, aangezien het voedsel geen conserveermiddelen, kleurstoffen en andere chemische toevoegingen mag bevatten.

Producten voor darmkanker in deze periode moeten selenium bevatten, omdat het de cellen in het menselijk lichaam activeert die het lichaam in staat stellen kanker te bestrijden. Daarom is het het beste om zeker zeevruchten, granen, noten, gedroogde vruchten en runderlever te eten.

Ma altijden moeten fractioneel zijn en alle producten worden onderworpen aan zachte thermische en mechanische verwerking, dat wil zeggen dat ze fijn moeten worden gehakt of met een blender moeten worden gehakt.

Voeding na de operatie

Na de operatie is het lichaam erg verzwakt, dus goede voeding tijdens deze periode zal de mogelijke ontwikkeling van een terugval helpen voorkomen en ook het immuunsysteem versterken. Dergelijke voeding voor darmkanker moet als volgt worden opgebouwd:

1. De eerste dag na de operatie zou een dag van vasten moeten zijn. Dit zal het spijsverteringsstelsel helpen om wat rust te krijgen en ook de stoelgang te voorkomen.
2. Op de tweede en volgende dagen kan het dieet geleidelijk worden uitgebreid. Echteralle voedingsmiddelen die een persoon tijdens deze periode zou moeten consumeren, mogen geen gas of constipatie veroorzaken. Het wordt aanbevolen om granen, crackers, zure melkproducten, voorgerechten zoals soep met gehaktballen of aardappelpuree, gestoomd mager vlees en zeevruchten te eten.

Voor het opdienen moet elk voedsel voorgekookt of gestoofd zijn. Je moet ook het gebruik van smaakmakers beperken en ze vervangen door gedroogde kruiden. Het wordt aanbevolen om de hoeveelheid zout aanzienlijk te verminderen. In het algemeen zal de patiënt, ondanks het feit dat het dieet vrij schaars zal zijn, echter geen gebrek aan voedsel ervaren, en daarom zal het vrij eenvoudig zijn om het dieet vol te houden.

Dieet tijdens chemotherapie voor darmkanker

Chemotherapie heeft, net als bestralingstherapie, een zeer negatief effect op het lichaam, en daarom kan de patiënt een aantal negatieve bijwerkingen beginnen te ervaren, zoals vermoeidheid, frequent braken of misselijkheid, afkeer van voedsel en zelfs de feit dat voedsel een heel andere smaak zal hebben. Ondanks dit alles is het echter erg belangrijk om gewichtsverlies te voorkomen en daarom moet u uw eetlust terugkrijgen. Calorierijke voedingsmiddelen kunnen hierbij helpen - in de eerste plaats bevatten ze noten en gedroogde vruchten: rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen. Bessen en fruit, paddenstoelen en verschillende groenten zullen ook helpen. Van vleesproducten moet speciale aandacht worden besteed aan kip, kalkoen, konijn en lam, en breng ze op smaak met aromatische kruiden.

Elk voedsel moet uitsluitend met verse ingrediënten worden bereid. Droog voedsel moet volledig worden verlaten - sandwiches, koekjes en crackers zullen erg zijnschadelijk voor de darmen. Ook mag gekookt voedsel de nieren en lever niet overbelasten om de retentie van chemische medicijnen of kankerverwekkende stoffen in het lichaam te voorkomen.

Drinkmodus

Allereerst is het de moeite waard eraan te denken dat bij maagkanker alle alcoholische of alcoholhoudende dranken van het dieet moeten worden uitgesloten. Ook de hoeveelheid schoon drinkwater moet worden beperkt. Het wordt niet aanbevolen om meer dan 6 glazen per dag te drinken. Daarnaast is het niet verrassend dat sappen zijn toegestaan voor darmkanker. Je kunt zowel groente als fruit drinken, maar ook vruchtendranken, gelei en compotes. Verschillende kruideninfusies en theesoorten laten ook uitstekende resultaten zien, die, met een rijke vitaminesamenstelling, het lichaam helpen voeden met nuttige stoffen en het versterken.

Het is ook toegestaan om gefermenteerde melkproducten te drinken, maar melk moet volledig worden afgeschaft. U hoeft ook geen in de winkel gekochte sappen, sterke thee en koffie, koolzuurhoudende dranken en kwas te drinken.

Verboden voedingsmiddelen

Als u darmkanker heeft, moet u de volgende voedingsmiddelen volledig vermijden:

• vet vlees en vis, worstjes;
• conserven, evenals gerookt, gebeitst en gebeitst voedsel;
• vertegenwoordigers van peulvruchten;
• een scala aan groenten zoals kool en komkommers;
• snoep en gebak.

Toegestaan voedsel

De lijst met producten die in elk stadium van de ziekte voor maagkanker zijn toegestaan, omvat:

• Vruchten en bessen - frambozen, abrikozen, appels en aardbeien.
• Diverse noten.
• Vetarme zuivelproducten zoals kwark, gefermenteerde gebakken melk en kefir.
• Mager vlees en vis.
• Diverse gerechten van gekookte groenten (bieten, bloemkool, courgette, wortelen).
• Alle groenten behalve spinazie.
• Pap.

Als je geïnteresseerd bent in de vraag welk soort brood het nuttigst is bij de ontwikkeling van maagkanker, dan is het antwoord simpel: het witte brood van gisteren. Maar verse rogge of volle granen kun je het beste vermijden.

Een menu maken

Dieet voor darmkanker is een van de medicijnen die lange tijd moet worden volgehouden. Daarom wordt het voorgeschreven op basis van de individuele kenmerken van het lichaam van de patiënt, afhankelijk van het stadium van de ziekte en medische interventie. Hieronder vindt u een voorbeeld van een dagmenu, bestaande uit gerechten die de darmen niet beschadigen en zelfs helpen om beter te worden. Indien gewenst kunnen ze worden gebruikt om uw eigen menu samen te stellen.

Ontbijt

Ontbijt, dat wil zeggen de eerste ma altijd van de dag, moet gezond genoeg zijn om het lichaam de maximale voedingsstoffen te geven die het nodig heeft. Je kunt het beste een gezonde smoothie maken bestaande uit kefir met banaan, havermout en bosbessen. Een ovengebakken appel is er perfect voor. Een goede optie is ook een portie ontbijtgranen, gekruid met natuurlijke yoghurt en dadels. BIJhet beste drankje voor het ontbijt is een kopje groene thee.

Snacks

Eten met darmkanker moet fractioneel zijn, en daarom moet je op zijn minst een paar lichte snacks maken om honger te voorkomen. Als je wilt, kun je een van de volgende producten kiezen als snack: een portie gehakt fruit, noten, een glas gefermenteerde melkproducten, gedroogd fruit voorgestoomd in kokend water, evenals een kwarkdessert.

Lunch

Ma altijden tijdens ziekte moeten voedzaam en bevredigend zijn, maar toch licht genoeg voor de darmen om gemakkelijk te verteren. De beste optie zou zijn om broccolisoep te koken. Voor de tweede eet je een met kruiden gestoomde koolvisfilet en een bijgerecht van boekweitpap met groenten. Als drankje bij deze ma altijd is een kopje witlof het lekkerst.

Daarnaast kun je ook soep serveren met gehaktballen, gebakken kipfilet in een pot met aardappelen en wortelen, vergezeld van een glas vers tomatensap.

Diner

Het avondeten is de allerlaatste ma altijd van de dag, maar het moet licht genoeg zijn zodat al het voedsel de tijd heeft om door het lichaam te worden opgenomen. Voor deze ma altijd moet je groentestoofpot met rode rijst, zeewiersalade en een kopje thee bereiden. Een goede optie is ook pilaf met sojagoulash en cranberrysap. Bij dit gerecht kan sinaasappelgelei als dessert geserveerd worden.

Broccolisoep

Het is bekend dat broccoli een zeer gezonde groente is die een enormehoeveelheid voedingsstoffen. Daarom is de daaruit bereide dieetpureesoep zo nuttig voor het door kanker verzwakte lichaam. Voor soep moet je ongeveer 250 gram kipfilet nemen, deze wassen en in een pan doen. Giet alles met water en bereid dan de bouillon. Wanneer het water kookt, moet je alle bouillon aftappen en de kip opnieuw met water gieten. Na het koken moet je ongeveer een half uur koken en dan een kleine hoeveelheid zout toevoegen.

Terwijl de bouillon kookt, bereidt u de groenten voor. Was hiervoor een wortel, aardappel en knolselderij. Alle groenten worden geschild en vervolgens in kleine blokjes gesneden. Alles wordt toegevoegd aan de reeds bereide bouillon en vervolgens ongeveer 15-20 minuten gekookt. Broccoli wordt als laatste geplaatst - je moet ongeveer 400 gram nemen. Alles wordt nog vijf minuten gekookt, totdat de kool zacht wordt, waarna de pan van het vuur wordt gehaald. Je moet wachten tot de soep een beetje is afgekoeld en dan alles hakken met een blender. Garneer de soep voor het serveren met kruiden.

Gedroogd fruitcompote

Het recept voor het maken van compote van gedroogd fruit voor darmkanker is heel eenvoudig. Allereerst moeten ze eerst ongeveer 25 minuten in water op kamertemperatuur worden geplaatst. Gedurende deze tijd worden de gedroogde vruchten goed doorweekt en worden ze ontdaan van voedselkleurstoffen en andere chemicaliën die tijdens het drogen voor hen zijn gebruikt. Na het weken moeten ze ook grondig worden afgespoeld onder stromend water.

Ondanks het feit dat we gewend zijn om compotes te bereiden door gedroogde vruchten te koken en suiker aan de drank toe te voegen, is het nuttigste voor kankerpatiënten gewoongiet ze met kokend water en dek de container vervolgens goed af met een deksel en laat ze ongeveer 20 minuten trekken. Op deze manier behoudt de compote een groter aantal nuttige eigenschappen en kost het ook niet veel tijd om te bereiden.

Conclusie

Darmkanker is een zeer gevaarlijke ziekte die iemands leven drastisch verandert. Daarom is het de moeite waard om je voor te bereiden op het feit dat je duidelijke regels moet volgen op het gebied van voeding, omdat voedsel je gezondheid aanzienlijk kan beïnvloeden. U dient zich te houden aan alle regels en het dieet dat door de arts wordt voorgeschreven, omdat dit een mogelijke terugval voorkomt en de gezondheid verbetert.