Voeding bij verkoudheid: gezonde en ongezonde voeding, voorbeeldmenu, advies van therapeuten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Voor een snel herstel wordt aanbevolen om niet alleen medicijnen te nemen, maar ook om goed te eten. Om dit te doen, worden bepaalde voedingsmiddelen in het dieet opgenomen en sommige worden volledig verlaten. Wat is het beste voedsel voor een verkoudheid? Het artikel bespreekt de kenmerken van het dieet, de voordelen, toegestane en verboden voedingsmiddelen.

Kenmerken van voeding bij verkoudheid en griep

Bij het begin van de ziekte moeten patiënten begrijpen dat het niet gaat om een dieet om af te vallen, maar om het juiste dieet. Het zal je helpen sneller te herstellen. Het lichaam van de patiënt is immers al verzwakt, dus het is verboden hem nuttige stoffen en vitamines te onthouden tijdens een periode van hoge temperatuur en andere symptomen. Daarom is het noodzakelijk om het caloriegeh alte van het dieet te verhogen, zodat alle systemen en organen normaal functioneren. Voedzaam en nuttig tijdens ziekte wordt de sleutel tot een snel herstel.

Artsen zeggen dat het verminderen van de calorie-inhoud van het dieet niet alleen kan leiden tot:verhoogt de gevoeligheid van het lichaam van de patiënt voor griep, maar verergert ook de symptomen. Tegelijkertijd neemt de duur van de ziekte toe.

In de eerste dagen van verkoudheid, wanneer de patiënt de hoge temperatuur, hoest en keelpijn niet verlaat, hebben we het niet over goede voeding. Ma altijden moeten licht zijn en bij het plannen van een dieet moet je naar je lichaam luisteren.

Voor een comfortabel herstel van het lichaam moeten de volgende voedingsprincipes in acht worden genomen:

• voldoende warme drank;
• Zieke mensen moeten eten wanneer ze willen, niet onder dwang;
• het wordt aanbevolen om 5-6 keer per dag fractioneel te eten;
• gerechten moeten redelijk veel calorieën bevatten.

Bij het samenstellen van een voedselmenu voor verkoudheid en temperatuur moet met deze kenmerken rekening worden gehouden om een snel herstel van de patiënt te garanderen. Anders zorgt het voedsel voor een extra belasting van het lichaam van de patiënt.

Therapeuttips

Als iemand verkouden wordt, wil zijn omgeving hem voeden. Dit is een van de fouten op de weg naar herstel. De eigenaardigheden van voeding voor verkoudheid en griep zijn onder meer frequente ma altijden in kleine porties, minstens 5-6 keer per dag.

In de eerste dagen van ziekte zijn patiënten verzwakt en weigeren daarom te eten. Hier wordt aanbevolen om te beginnen met het herstel van de waterbalans.

Ma altijden die tijdens deze periode worden bereid, moeten aan de volgende vereisten voldoen:

1. Voedsel moet licht verteerbaar zijn enhoge energie.
2. Ma altijden hebben de aanwezigheid van de vereiste hoeveelheid eiwit nodig. Het tekort leidt tot een afname van de vorming van spijsverteringsenzymen en antilichamen. Hierdoor wordt de antimicrobiële activiteit van bloedserum verzwakt.
3. Ma altijden mogen niet vet zijn. Gebruik groente en boter in kleine hoeveelheden.
4. Voeding moet de juiste koolhydraten bevatten die geen fermentatie in de darmen veroorzaken.
5. De zoutinname moet worden teruggebracht tot 8 gram per dag.
6. Ma altijden dienen warm te worden gegeten (niet meer dan 40 graden).
7. Voeding moet zacht en versterkt zijn.

Een dergelijke voeding voor verkoudheid, hoest en loopneus zal de patiënt in staat stellen sneller te herstellen en complicaties in de loop van de ziekte te voorkomen.

Wat moet je drinken?

Zonder het drinkregime te observeren, is het onmogelijk om voedsel voor verkoudheid en loopneus voor te stellen. Het ontbreken van voldoende water veroorzaakt uitdroging van de slijmvliezen van de keel en neus, wat bijdraagt aan de versnelde reproductie van pathogene microflora. Met de nodige vochtinname worden ze hersteld, wat bijdraagt aan de verwijdering van microben.

Tijdens de ziekte wordt aanbevolen om te drinken:

• warm water met citroen;
• kruidenafkooksels met antivirale werking (kamille, tijm, salie, linde);
• frambozen- en bessenthee, die het lichaam van vitamine C zal voorzien;
• vers en sappen zonder suiker;
• thee of infusie met gember en honing;
• antivirale thee met frambozentakjes, gember,kaneel en koriander.

De patiënt moet vaak drinken, in kleine slokjes en minimaal 2 liter per dag. De in te nemen vloeistof moet warm zijn en vrij van kleurstoffen of conserveermiddelen.

Voeding om u te helpen sneller beter te worden

Soepen en bouillons zijn een enorm voedingsvoordeel bij verkoudheid en griep. De meest bruikbare daarvan is kip. Het remt bloedcellen die verantwoordelijk zijn voor het proces van ontsteking en verstopte neus, evenals keelpijn.

Voor het bereiden van vleesgerechten wordt aanbevolen om te gebruiken: kalfsvlees, kip, konijn en kalkoen. Ze moeten worden gestoomd, gekookt en gebakken zonder korstvorming.

Het wordt aanbevolen om granen in het dieet op te nemen: havermout, rijst en boekweit. Ze zullen het lichaam voorzien van licht verteerbare koolhydraten.

Zure-melkproducten tijdens een verkoudheid verbeteren de darmmicroflora, waardoor de weerstand van het lichaam tegen virussen toeneemt. Meest nuttig: kefir, kwark, natuurlijke yoghurt.

Het is toegestaan om een paar eetlepels jam van appels, frambozen, krenten per dag te gebruiken. Het bevat een hoge concentratie vitamine C, dat de wanden van bloedvaten versterkt en de reproductie van virussen en bacteriën remt. Het vermindert ook ontstekingen en zwellingen.

Specerijen en groenten die een antimicrobieel effect hebben, moeten worden opgenomen in het dieet voor verkoudheid:

• knoflook;
• boog;
• neuken;
• gemalen zwarte peper;
• gember;
• kardemom.

In termen van hun geneeskrachtige eigenschappen overtreffen ze zelfs antivirale middelen. Ze kunnen in hun pure vorm worden geconsumeerd, toegevoegd aan thee.

Knoflook verdient speciale aandacht. Ze kunnen niet alleen tijdens de periode van de ziekte worden gebruikt, maar ook voor preventie. Zelfs in een minimale hoeveelheid begint knoflook actief te werken en verhoogt het de weerstand van het lichaam.

Tekenen van verkoudheid worden geminimaliseerd door driemaal daags 1 theelepel knoflook-honingmengsel te nemen.

Vitaminen

Voeding tijdens verkoudheid en griep omvat het nemen van veel vitamines, die te vinden zijn in groenten en fruit.

Vitamine C biedt antivirale, ontstekingsremmende en beschermende effecten. De belangrijkste bronnen van ascorbinezuur zijn:

• bes;
• citrus;
• rozenbottel;
• zuurkool;
• duindoorn;
• peterselie;
• groene uien;
• appels.

Om de immuniteit te versterken, heb je vitamine A en bètacaroteen nodig. Dankzij hem neemt de vorming van beschermende cellen-lymfocyten toe. Bronnen van vitamine A zijn: lever, kippendooier, boter, broccoli, gedroogde abrikozen, pompoen, wortelen en asperges.

Vitamine B2, die aanwezig is in kwark, rauwe eieren, speelt een speciale rol in voeding voor verkoudheid. B6 beïnvloedt de processen van eiwitmetabolisme. De patiënt kan de vitamine uit de volgende voedingsmiddelen halen:

• vlees;
• bonen;
• soja;
• boekweit;
• aardappel;
• slachtafval.

Vitamine E heeft een antioxiderende werking en verhoogt de toevoer van zuurstof naar de weefsels. Rijke bronnen zijn onder andere: amandelen, pinda's, rode vis en zonnebloempitten.

Het lichaam van de patiënt heeft ook vitamine D nodig. Het maakt deel uit van visolie, rode vis, haring en zure room.

Wat uitsluiten van het dieet?

Het is noodzakelijk om een volwassene uit te sluiten van het dieet voor griep en verkoudheid:

1. Halfafgewerkte producten. Hoe ernstiger de ziekte, hoe lichter het voedsel zou moeten zijn. Daarom moeten voedingsmiddelen die een verhoogde belasting van het spijsverteringskanaal hebben, worden uitgesloten van het dieet. Halffabrikaten en fastfood worden slecht verteerd en zorgen voor een zwaar gevoel in de maag.
2. Gefrituurd en vettig eten. Dergelijk voedsel moet volledig worden uitgesloten van het dieet. Het bevat veel vet en kankerverwekkende stoffen. Door de lever te dwingen deze stoffen te bestrijden, wordt het lichaam onder verhoogde stress gebracht, die het tijdens de ziekteperiode niet nodig heeft.
3. Sappen. Het wordt niet aanbevolen om vers bereide en gekochte dranken te drinken voor hoest en keelpijn. Bij een verkoudheid kan zuur sap het ontstoken slijmvlies irriteren. Hierdoor zal de keel meer pijn doen en zal het genezingsproces worden vertraagd.
4. Alcohol. Het gebruik van dergelijke dranken voor medicinale doeleinden is onaanvaardbaar. Alcohol is een diureticum dat uitdroging veroorzaakt door verkoudheid verergert. Bovendien kan het de spijsvertering versnellen, wat kan leiden tot diarree.
5. Zoete zoetwaren. Suiker verzwakt het immuunsysteem, wat het genezingsproces van de patiënt vertraagt. Zijndeeltjes zetten zich af op het slijmvlies, wat de actieve groei van micro-organismen bevordert en het risico op complicaties verhoogt.
6. Sterk eten. Het omvat crackers, komkommers, zandkoekdeeg. Ze kunnen het geïrriteerde keelslijmvlies beschadigen en de toestand van de patiënt verergeren.

Tijdens de periode van ziekte mogen gefrituurde, zoute en gekruide voedingsmiddelen niet in het dieet worden opgenomen. Vanwege het vermogen om het ontstoken slijmvlies te irriteren en de zwelling te vergroten.

Voorbeeldmenu

Om een snel herstel te bereiken, moet je dit dieet volgen voor de griep en verkoudheid voor een volwassene:

	Ontbijt	Lunch	Lunch	Snack	Diner
dag	boekweit- of havermoutpap met melk, thee met citroen en gember	gestoomde omelet, frambozenthee	kippenbouillon of groentesoep (uien, selderij, aardappelen, kruiden, wortelen), rijstepap, gestoomde kipkotelet	gedroogd fruit of gebakken appel met kwark	gestoomde vis en broccoli, yoghurt

Het griepdieet is geen op zichzelf staande behandeling, maar in combinatie, met inachtneming van alle regels en aanbevelingen, bevordert het het genezingsproces.

Kindervoeding

Kinderen zijn het meest vatbaar voor het oplopen van een virale infectie en worden daarom meerdere keren vaker ziek dan volwassenen. De reden hiervoor is constant contact met de rest van de kinderen op de kleuterschool of op school.

Bij een mild verloop van de ziekte zijn er geen speciale veranderingen in de voeding. Afname van eetlust treedt op met een toenametemperatuur, boven 37,8 graden, intoxicatie en andere symptomen.

In de eerste 3 dagen van ziekte heeft het kind helemaal geen zin om te eten. Al zijn kracht wordt besteed aan het bestrijden van de infectie, dus het is niet de moeite waard om energie te verspillen aan het verteren van voedsel. Geef uw kind zeker iets te drinken. De opname van vocht in het lichaam van het kind is vooral belangrijk, omdat het door de temperatuur in grote hoeveelheden verloren gaat.

Hoe meer het kind drinkt, hoe sneller zijn herstel zal komen. Het vloeistofvolume moet 1,5-2 liter zijn, afhankelijk van de leeftijd. Met een temperatuurstijging voor elke graad wordt 100-150 ml extra vloeistof aan het kind gegeven.

Kindergriep en verkoudheidsvoeding bevat de volgende voedingsmiddelen:

1. Groenten en fruit. Ze zijn bronnen van vitamines, mineralen en normaliseren de darmfunctie. Groenten en fruit kun je in gebakken vorm serveren, als snitten en salades. Om de ontwikkeling van allergieën te voorkomen, is het noodzakelijk om te stoppen bij producten met een groene en witgele kleur. Bananen zijn perfect tegen verkoudheid. Ze bevatten veel calorieën en kunnen ook misselijkheid, braken en diarree verlichten. Zorg ervoor dat u groenten en zuurkool in uw dieet opneemt als bron van vitamine C.
2. Zuivelproducten. Yoghurt en kefir worden snel verteerd, zijn voedzaam en normaliseren de darmfunctie.
3. Dwing je kind niet om vlees te eten. Het wordt slechter opgenomen dan plantaardig voedsel. Als het kind zo'n gerecht wilde, dan kun je stoomkoteletten koken. Kun je kip koken?een bouillon die ontstekingen helpt verlichten.
4. Knoflook is een stimulans voor het immuunsysteem. Het bevat vitamine C, sporenelementen en fytonciden. Bij keelpijn en hoesten kan het kind worden ingeademd met knoflookdamp. Vers 2-3 kruidnagels per dag geven. Soms wordt gehakte knoflook toegevoegd aan een geraspte appel.
5. Schat. Het product helpt het immuunsysteem en de lichaamsweerstand te versterken. Het heeft koortswerende en ontstekingsremmende eigenschappen. Honing bevordert de transpiratie, verbetert de bloedcirculatie in de keel, nasopharynx en neus. Pas op voor allergieën voor bijenproducten. Klaver- en acaciahoning heeft slijmoplossende eigenschappen. Het vermindert hoest, heeft ontstekingsremmende en verzachtende effecten.

Het voeden van een kind met een verkoudheid kan de volgende gerechten bevatten:

• kippenbouillon, zuurkoolsoep;
• groentestoofpot, aardappelpuree met salade, pasta met gestoomde groenten;
• pap met boter, honing of gedroogd fruit;
• broodjes, toast met thee;
• verse groentesalade (komkommers, tomaten, kruiden), vinaigrette met zuurkool en uien;
• fruitgelei, appelmoes en gebakken appels.

Drankjes om in uw dieet op te nemen:

• kruidenthee (met linde, kamille, tijm);
• rozenbottel afkooksel;
• fruitdranken gemaakt van bosbessen, bosbessen, rode en zwarte bessen;
• stil water;
• melk met honing.

Tijdens de ziekteperiode moet het menu producten bevatten metvitamine C en ijzer. Dit versterkt het immuunsysteem en versnelt het genezingsproces.

Voeding na een verkoudheid

Tijdens de ziekteperiode is het lichaam van de patiënt gevuld met een groot aantal schadelijke stoffen en gifstoffen. Ook medicijnen dragen hieraan bij. Er wordt ernstige schade toegebracht aan het functioneren van de lever, de nieren en het lichaam als geheel.

Om van de gevolgen van de ziekte af te komen, is het noodzakelijk om voedingsmiddelen die vitamines en mineralen bevatten in de voeding op te nemen.

Een heerlijk en gevarieerd menu met groenten, fruit, kruiden zal het lichaam snel herstellen en reinigen van schadelijke stoffen. De aanwezigheid van eiwitten in de voeding is belangrijk. Daarom moet het gerechten van vis, kip en kalkoenvlees bevatten. Na een verkoudheid moet je peulvruchten en paddenstoelen eten, wat ook onschatbare gezondheidsvoordelen biedt.

Je kunt de weerstand van het lichaam verhogen met behulp van visolie en jodium, die in producten zit. Dankzij dit element zullen metabolische processen verbeteren, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem worden hersteld. Om dit te doen, moet u gejodeerd zout in het dieet opnemen.

Het is het beste om op dit moment op te geven:

• alle soorten gerookt vlees;
• alcohol;
• halffabrikaten;
• vet vlees.

Omdat het lichaam verzwakt is na een ziekte, kunnen deze producten de gezondheidstoestand alleen maar verslechteren en een snel herstel belemmeren.

Conclusie

Voeding bij verkoudheid speelt een belangrijke rol bij de behandeling en zorgt voor een spoedig herstel. Lichten voedzaam voedsel, verzadigd met vitamines en mineralen, zal de patiënt in staat stellen snel de symptomen van de ziekte het hoofd te bieden en zijn immuniteit te versterken. Voldoende vochtinname voorkomt uitdroging en verwijdert gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam.