Aardbeienlikeurrecept - Sweet Lady's Delight

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Aardbeienlikeurrecept is een andere manier om een goddelijk dessert te maken met behulp van zoete rode bessen, of liever een drankje. Het mooie is dat je zowel de sterkte als de zoetheid onafhankelijk kunt aanpassen. Maar hoe het te doen? Kies gewoon een van de beste recepten die zullen worden besproken.

Testpen

Het gemakkelijkste recept voor aardbeienlikeur vereist niet veel inspanning van de kok, behalve misschien geduld. Dus om deze zomervreugde voor te bereiden, heb je rijpe aardbeien, wodka en suikersiroop nodig. En om het voor te bereiden, moet je schone en droge bessen in de fles gieten zodat ze de container halverwege vullen en ze dan met wodka gieten. In deze staat moeten aardbeien minstens een maand in fel zonlicht wegkwijnen. Ongeveer twee keer per dag moet de fles worden geschud, zodat alle bessen hun heerlijke aroma en smaak onthullen.

Na de aangegeven periode koken koks dikke suikersiroop, koelen ze af en mengen ze in een glazen schaal met doordrenkte wodkaaardbeien. Hiermee is het kookproces voltooid. Het blijft alleen om de resulterende massa te zeven en in prachtige flessen of karaffen met kurk te gieten. Hoe gemakkelijk is het om thuis aardbeienlikeur te maken.

Experimenteren met ingrediënten

Voor degenen die niet bang zijn voor experimenten, kunnen we andere opties aanbieden voor het maken van aardbeienlikeur. Hier zijn er enkele.

Optie 1. Snel. Het vereist aardbeien van twee kilo, water en wodka elk een liter, evenals een kilo suiker. Maar het moet een beetje anders worden voorbereid. Net als in de klassieke versie worden schone bessen met wodka gegoten en gestuurd om weg te kwijnen, maar niet voor een maand, maar slechts voor vier dagen. Daarna moeten de bessen voorzichtig worden verwijderd, waarbij de wodka in de container blijft. Vervolgens moet je de siroop koken, als het kookt, worden de weggegooide aardbeien erin gestuurd en ongeveer tien minuten gekookt. De op deze manier bereide bouillon wordt afgekoeld, de bessen worden erin gekneed, waarna ze worden gefilterd en gecombineerd met wodka. Het stevig afgesloten mengsel wordt zeven dagen met rust gelaten, waarna het opnieuw wordt gefilterd en in voortreffelijke flessen wordt gegoten. Dat is het.

Optie 2. Gastronomische aardbeienlikeur. Het recept voor zo'n drankje zal diegenen aanspreken die de voorkeur geven aan cognac. In feite herha alt het de vorige bijna volledig, alleen cognac wordt gebruikt in plaats van wodka.

Optie 3. Kruidenspel. Dit recept voor aardbeienlikeur suggereert dat er een liter aardbeien per kilogram nodig is.wodka en een halve liter water, minimaal 800 gram suiker, twee eetlepels citroensap, munt, vanille en citroenschil. Koken is niet zo moeilijk, maar het vereist een zeker uithoudingsvermogen en geduld van de kok. Dus om te beginnen moeten de gewassen bessen met wodka worden gegoten en twintig dagen op een donkere en koele plaats wegkwijnen. Daarna moet het resulterende mengsel worden gefilterd, waarbij de bessen worden verwijderd. Kook siroop van suiker en water, voeg er al kokend vanille, munt, zeste en citroensap aan toe, laat het vijf minuten trekken, haal het dan van het vuur en laat afkoelen. Zodra de temperatuur van aardbeienwodka en siroop hetzelfde wordt, worden ze gemengd, gefilterd en de resulterende drank wordt gebotteld, waarbij ze worden gekurkt.

De gepresenteerde opties tonen duidelijk aan dat het heel eenvoudig is om een recept voor aardbeienlikeur te implementeren. En het enige negatieve is slechts een lange tijd, maar het resultaat compenseert volledig de dagen van vervelend wachten.