Cake "Delight": kookmethodes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cake "Delight" - een delicate delicatesse met een chocoladesmaak. Het omvat gecondenseerde melk, cacao, sterke drank, gelei. Dessert is een uitstekende optie voor een feestelijke traktatie. Verschillende manieren om het voor te bereiden worden beschreven in het artikel.

Buttercream Treat

Voor het dessert heb je nodig:

• Gecondenseerde melk - 2 eetlepels.
• Suiker - 250g
• Ei.
• Cacao - 4 eetlepels.
• Ongeveer 100 g margarine.
• 200 gram bloem.
• Boter -200 g.
• Zure room - 5 grote lepels.
• 100 ml melk.
• 50 gram griesmeel.
• Halve theelepel bakpoeder.

Delight cake volgens dit recept wordt als volgt bereid:

1. Eiergemalen met een half glas suiker.
2. Voeg 2 grote lepels gecondenseerde melk toe, dezelfde hoeveelheid cacao, zure room (3 eetlepels).
3. Margarine smelt en combineer met de rest van de ingrediënten. Doe bloem gemengd met frisdrank in een kom met voedsel.
4. Het deeg wordt in een vorm gedaan en in de oven gekookt. Vervolgens moet de cake in de lengte in twee delen worden gesneden.
5. Cream for the Delight cake wordt als volgt bereid: griesmeel wordt gekookt met een half glas melk en dezelfde hoeveelheid suiker. De olie moet worden geplet. Combineer met gekoelde ontbijtgranen. De ingrediënten worden opgeklopt met een mixer. Geplaatst in een koelkast. Zure room wordt gecombineerd met cacao en kristalsuiker. De componenten worden onder af en toe roeren 10 minuten gekookt.
6. De taarten zijn ingesmeerd met room, aan elkaar verbonden.

Bedek met een laagje glazuur.

In likeur gedrenkte traktatie

Voor taarten heb je nodig:

• Chocoladereep - 100g
• Drie eieren.
• Suiker - 70 gram.
• Bakpoeder - 2 grote lepels.
• Meel - een half kopje.
• Twee eierdooiers.
• Boter - ongeveer 150 gram.

Voor impregnatie heb je nodig:

• Suiker - een half kopje.
• Water - 50 ml.
• Baileys likeur - 50 ml.

Om een crème te maken, heb je de volgende producten nodig:

• Twee eekhoorns.
• Suiker - een half kopje.
• 350 g gekookte gecondenseerde melk.
• Ongeveer 150 gram boter.
• Zout (één snuifje).

Hoe maak je een Delight-cake volgens een recept met impregnatie met sterke drank? Laten we eens nader kijken.

Koken

Eerst moet je de meringue bereiden. Eiwitten worden getritureerd met zout. Combineer met suiker, maal grondig. De bakplaat is bedekt met bakpapier. Meringue wordt erop gelegd met een lepel. Producten worden 60 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 100 graden.

Voor taarten moet de chocoladereep worden gesmolten. Eieren en dooiers worden ingewreven met suiker. Toevoegenolie en meng. Giet het gesmolten chocolademengsel erbij. Voeg bloem, bakpoeder toe. Het deeg wordt in een ovenschaal gelegd, ingevet met een laag olie. Bak 25 minuten in de oven op 175 graden. De cake moet afgekoeld zijn.

Om de impregnatie voor te bereiden, kook je water met suiker op laag vuur, onder voortdurend roeren. Na 60 minuten wordt de massa van het vuur gehaald en afgekoeld. Voeg sterke drank toe en meng ingrediënten. Voor room wordt gecondenseerde melk ingewreven met zachte boter. Meringue wordt toegevoegd (er zijn nog een paar stukjes over om het gerecht te versieren). De taart is verdeeld in 2 taarten. Smeer ze met impregnatie. Bedek met room en verbind met elkaar. Het oppervlak van de Delight cake is versierd met meringues. Verwijder het dessert gedurende 5 uur op een koude plaats.

Sinaasappelgelei traktatie

Voor de basis heb je nodig:

• Zes eieren.
• Suiker - 180g
• Zetmeel - 60g
• Cacao - 60g
• Meel - een half kopje.
• Bakpoeder - theelepel.

Voor de crème heb je nodig:

• 50 gram gemalen chocoladereep.
• Gesneden amandelpitten - 50g
• Crème - ongeveer 500 ml.

Voor gelei heb je een sinaasappel en een pakje gelatine nodig. Delight cake is versierd met druiven, noten, chocolade.

Recept

Hoe maak je je eigen dessert? De methode om de Delight-cake met een foto te maken, wordt hieronder weergegeven.

Dooiers en blanken worden in aparte kommen geplaatst. De eerste component wordt gemengd met de helft van de hoeveelheid suiker en gemalen. Voeg zetmeel, bakpoeder en bloem toe. Productenslagroom. Eiwitten worden gemalen met suiker. De ingrediënten worden gecombineerd en in een ovenschaal geplaatst. Bak in de oven gedurende 40 minuten.

De cake moet afgekoeld zijn. Snijd de bovenkant eraf, haal een deel van het vruchtvlees eruit. Room wordt ingewreven met suiker. Voeg chocolade, amandelen toe. Het vruchtvlees van de cake wordt gemalen in een blender. In crème gezet. De massa wordt op de eerste laag geplaatst. Giet gelei, die van tevoren moet worden bereid uit een sinaasappel. Vervolgens wordt een laag crème en een tweede laag aangebracht. De taart is bedekt met gesmolten chocolade, versierd met druiven en noten.