Hoe kook je eiwitten thuis? Wat is het nut ervan?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Iedereen kan thuis eiwitten maken. Het enige dat hiervoor nodig is, zijn een paar hoofdingrediënten van de drank zelf en een beetje verlangen. Door het thuis te maken, ontvangt elke persoon verschillende voordelen tegelijk: 100% vertrouwen in de kwaliteit van het product, de relatieve goedkoopheid van het product en een enorme selectie aan smaken. Eiwit thuis zal niet alleen nuttig zijn voor atleten wiens lichaam constant een verhoogde eiwitinname nodig heeft, maar ook voor gewone mensen, omdat een cocktail veel vitamines kan bevatten. Naast dit voordeel is er een hoge kooksnelheid te onderscheiden. Bodybuilders gebruiken meestal hoogwaardige eiwitten van gerenommeerde fabrikanten, maar beginners kunnen rondkomen met zelfgemaakte eiwitten.

Je kunt op elk moment een cocktail drinken: 's ochtends, tussen de ma altijden, voor het slapengaan, voor en na de training (voor sporters). Proteïne voor thuis is een geweldig alternatief voor een snel ontbijt, want na het slapenhet lichaam heeft de voedingsstoffen nodig die je 's nachts hebt verbruikt. Het is ook ideaal om voor het slapengaan een drankje te nemen, vooral caseïne, dat een lange absorptietijd heeft. Dit is nodig zodat je lichaam tijdens de slaap niet teveel verhongert. En tot slot, het laatste: dit is een echte vondst om af te vallen, want 300-400 gram heeft niet zo'n enorme hoeveelheid calorieën, maar het gevoel van volheid komt snel. Dus laten we verder gaan met de cocktails zelf. Om ze te koken, moet je alle producten in een blender omgooien.

1. Cocktail nummer 1 - A. Schwarzenegger's recept:

• een kippenei;

  

• 2 kopjes magere melk;
• half kopje ijs;
• banaan of ander fruit naar smaak.

2. Cocktail 2:

• elk vers fruit;
• 300-350 gram sap/melk;
• 2-3 tafel. lepels kwark;
• 1-2 eieren;
• een paar ijsblokjes.

3. Cocktail 3 - Steve Reeves recept:

• 2-3 eetlepels melkpoeder;
• 400ml vers geperst sinaasappelsap;
• 2-4 eieren;
• 1 banaan;
• 1 eetlepel elk honing en gelatine.

4. Cocktail 4:

• 250 ml melk;
• 1 banaan;
• wat yoghurt;
• havermout (2-4 eetlepels);
• 50-100 gram ijs.

5. Cocktail 5:

• 200-300ml melk;
• 50-100 gram bosbessen;
• 1/2 kop ijs;
• 2 theelepel cacaopoeder.

6. Cocktail 6:

• sinaasappelsap - 200 ml;
• magere kwark - 50g;
• halve banaan;
• chocolade of cacao - 25 gram;
• jam – 1 theelepel

Hier zijn de cocktails die met de hand en thuis zijn gemaakt. Natuurlijk zal het te veel zijn voor een keer, dus het is beter om het voor 2 of zelfs 3 doses uit te rekken. Naast het hoge eiwitgeh alte bevatten dergelijke dranken ook veel koolhydraten, die worden gebracht door fruit en andere zoetigheden. Daarom, om niet aan te komen, moet je voorzichtig met ze zijn. Er moet ook worden vermeld dat de meeste van deze cocktails (thuisgemaakt met natuurlijke producten) gebaseerd zijn op melk en kwark, dat wil zeggen bronnen van caseïne. Voor een atleet zal zo'n drankje voor en na de training niet helpen, omdat het, zoals hierboven vermeld, een lage absorptiesnelheid heeft. Atleten moeten gedurende deze tijd wei-eiwit consumeren.

Hier komt het probleem - whey-eiwit is thuis onmogelijk te bereiden. Met WPC (whey protein concentraat) kun je de taak natuurlijk gemakkelijk aan. U vindt het echter niet in een reguliere supermarkt of supermarkt, u zult het moeten bestellen. De prijs van KSB in Rusland varieert van 600 tot 800 roebel per kilogram. Als je wei-eiwit wilt kopen van een fabrikant van naam, bereid je dan voor op 900 of meer roebel per kilogram.

Voor een eenvoudig persoon is eiwit thuis natuurlijk een uitkomst, maar het is onwaarschijnlijk dat het een atleet zal helpen, behalve misschien voor gebruik voor het slapengaan. Het caloriegeh alte van de meeste van bovenstaande cocktails kan meer dan 700 kcal per halve liter bedragen, dus je moet er niet te zwaar op leunen. Dit is echter beter dan dezelfde 0,5 liter yoghurt te drinken, toch? Eiwit thuis kan zelfs voor kinderen nuttig zijn vanwege het hoge geh alte aan vitamines. Smaak + voordelen - wat kan er beter?