Saira met ei en rijst: eenvoudige recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Saury is een zeer nuttige en goedkope vis, die voornamelijk in ingeblikte vorm wordt verkocht. De malse en voedzame filet is rijk aan calcium, magnesium, chroom en ijzer. Daarom wordt het vaak gebruikt om verschillende culinaire meesterwerken te creëren. In het artikel van vandaag zullen we je vertellen hoe je een salade maakt met makreel, rijst en een ei.

Uienvariant

Dit eenvoudige tussendoortje bestaat uit goedkope en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, waardoor het vooral populair is bij huisvrouwen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 250 gram gekookte rijst.
• 3 eieren.
• 200 gram makreel.
• 3 eetl. ik. mayonaise met elk vetgeh alte.
• 75 gram ui.
• Zout en gemalen peper (naar smaak).

Zo'n salade bereiden met makreel, ei en rijst is vrij eenvoudig en snel. Het wordt aanbevolen om het proces te starten met uienverwerking. Het wordt geschild, gewassen en geplet. Daarna wordt het gecombineerd met gepureerde vis en rijst. Ook voorgekookte en gesneden eieren gaan daar naartoe. Dit alles wordt overgoten met mayonaise, gepeperd en gezouten.

Maïs variant

Liefhebbers van hartige snacksMisschien ben je geïnteresseerd in een ander eenvoudig recept voor een ingeblikte salade. Saury met ei en rijst zijn de belangrijkste, maar niet de enige componenten. Naast hen zijn er andere componenten in de samenstelling van dit gerecht. Zorg er daarom, voordat u begint met koken, voor dat uw huis beschikt over:

• 240 gram makreel in zijn eigen sap.
• 4 eieren.
• 170 gram maïs uit blik.
• Kleine rode ui.
• 75 gram ongekookte rijst.
• 60 milliliter mayonaise.
• 1 eetl ik. vers geperst citroensap.
• Zout en gemalen peper (naar smaak).

Aangezien de salade met makreel en rijst en ei componenten bevat die een warmtebehandeling nodig hebben, is het raadzaam om het kookproces ermee te starten. De grutten worden in verschillende wateren gewassen en met gezouten kokend water naar een pan gestuurd. Kant-en-klare rijst wordt volledig afgekoeld en gecombineerd met gepureerde vis, besprenkeld met citroensap en gesnipperde uien. Daar gaan ook maïskorrels en voorgekookte fijngehakte eieren naartoe. Dit alles is gepeperd, gezouten, gekruid met mayonaise en voorzichtig gemengd. Je kunt zo'n aperitief niet alleen in een gewone slakom serveren, maar ook in bladerdeeg- of kruimeldeegtaartjes.

Verse komkommervariant

Deze interessante salade met ei, rijst en makreel uit blik heeft een zeer aangename verfrissende smaak en een representatieve uitstraling. Daarom kan het vrij rustig worden geserveerd, niet alleen voor een familiediner, maar ook op een feestelijke maniertafel. Om het te bereiden heb je nodig:

• 240 gram makreelgeep uit blik.
• Paarse lamp.
• 100 gram lange rijst.
• 2 wortelen.
• 2 kippeneieren.
• Verse komkommer.
• 100 milliliter mayonaise.

Je moet het proces van het maken van deze snack beginnen met de bereiding van componenten die een voorafgaande warmtebehandeling vereisen. Wortelen, eieren en gewassen rijst worden gekookt in verschillende pannen. Vervolgens wordt dit alles afgekoeld tot kamertemperatuur, indien nodig schoongemaakt en door naar de volgende stap. Omdat het voorgerecht in geportioneerde kommen wordt geserveerd, moet je het erin verzamelen. Rijst wordt op de bodem van glazen containers gelegd en bewaterd met sap van onder de vis. Gepureerde makreel, plakjes komkommer, gesnipperde ui, gehakte eieren en geraspte wortelen worden er bovenop verdeeld. Elk van de lagen is besmeurd met een kleine hoeveelheid mayonaise en de bovenkant van de salade is naar eigen goeddunken versierd. Om het gerecht sappiger en malser te maken, wordt het even in de koelkast gezet. In de regel is twee uur voldoende om het goed te laten weken.

Wortelvariant

Deze eenvoudige maar heerlijke salade met makreel en rijst en ei is perfect voor een familiema altijd. Het belangrijkste voordeel is de snelheid van voorbereiding en de lage kosten van de componenten. Om dit voorgerecht te maken heb je nodig:

• 150 gram gekookte rijst.
• Pot makreel.
• 100 gram gekookte wortelen.
• 100 milliliter mayonaise.
• 150 gram ui.
• 3 gekookte eieren.

De gepureerde vis wordt op de bodem van een geschikt bord geplaatst. Gehakte uien worden erover verdeeld en besmeurd met mayonaise. Dit alles is bedekt met gekookte rijst en nog een laag gekochte saus. Vervolgens worden geraspte wortelen en gehakte eiwitten op de producten gelegd. Dit alles is opnieuw ingesmeerd met mayonaise en verkruimelde dooiers. Het bijna klaargemaakte voorgerecht wordt even in de koelkast gezet zodat het tijd heeft om te trekken.

Kaas en augurken variant

Deze heerlijke en voedzame salade met makreel, ei en rijst is even geschikt voor een familiediner als een feestelijk buffet. Om het te maken heb je nodig:

• 100 gram harde kwaliteitskaas.
• 3 kippeneieren.
• 2 augurken.
• Kleine ui.
• Ingeblikte makreel.
• Een halve kop rijst.
• Mayonaise en kruiden (naar smaak).

Voorgewassen rijst wordt gegoten in een pan gevuld met de juiste hoeveelheid gezouten kokend water, gekookt tot het gaar is, in een vergiet gedaan en afgespoeld met koud water. Zodra overtollige vloeistof eruit loopt, wordt deze in een geschikte plaat geplaatst. Stukjes gepekelde komkommers, gepureerde vis, gehakte uien, eerder gebroeid met kokend water, gehakte gekookte eieren en kaaschips liggen daar ook. Het afgewerkte voorgerecht is licht besprenkeld met mayonaise, gemengd en versierd met verse kruiden.