Drinkbruin: voordelen en nadelen, samenstelling, effecten op het lichaam

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De tijd is lang verstreken dat alleen gefermenteerde gebakken melk en kefir in de winkelrekken te vinden waren. Nu is de markt voor gefermenteerde melkproducten flink uitgebreid, waardoor de tan drink steeds vaker voorbij komt. Al sinds de oudheid bekend in zijn thuisland, heeft het een aangename zuur-zoute smaak, die het merkbaar onderscheidt van alle andere producten. Bovendien mogen de voordelen en nadelen van de gefermenteerde melkproductbruining, die een groot aantal nuttige stoffen in het lichaam brengt, niet onderschatten. Het is bewezen dat de dagelijkse consumptie van gefermenteerde melkproducten de gezondheid van een persoon aanzienlijk verbetert, vooral het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringsstelsel. Dit artikel zal je vertellen wat de voordelen en nadelen zijn van zure melkdrank tang.

Een beetje geschiedenis

Voordat je de voordelen en nadelen van een zure melkkleuring voor de gezondheid gaat onderzoeken, moet je iets leren over de drank zelf en zijn geschiedenis. In feite is het al heel lang bekend, maar lange tijd werd het product uitsluitend gedistribueerd in de Kaukasus, waar het werd geproduceerd uit buffelmelk. In deze regio wordt het als primair beschouwdnationale drank bereid volgens klassieke recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Ayran wordt beschouwd als het product dat het dichtst bij bruinen komt. Heel vaak zijn ze in Rusland verward, omdat de schade en voordelen van tan en ayran vrij gelijkaardig zijn, maar in feite hebben ze veel verschillen. Helaas zijn er nu nog minder, omdat de formulering van in Rusland vervaardigde producten behoorlijk verschilt van de traditionele. Zo wordt buffelmelk vervangen door koemelk, en in zeldzame gevallen zelfs schapen- of geitenmelk.

Hoe maak je tang

Alle voordelen en nadelen van bruin worden voor het lichaam kunnen worden begrepen door de technologie van de productie van de drank te begrijpen. Zure-melkproducten zijn op zichzelf erg handig, en de eigenaardigheden van het bereiden van deze drank vergroten de voordelen nog verder. Ten eerste moet een echte kleur volledig natuurlijk zijn: er worden geen bewaarmiddelen of andere chemicaliën aan toegevoegd. Bovendien bevat melk, vooral geiten, schapen of buffels, een grote hoeveelheid nuttige sporenelementen, evenals micro-organismen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid.

Daarnaast wordt een speciaal zuurdesem aan de kleur toegevoegd, die een hele lijst van verschillende melkzuurbacteriën en gisten bevat, die tijdens de fermentatie nog meer nuttige stoffen aan de melk overbrengen.

Voedingswaarde

In feite zijn de samenstelling, evenals de voordelen en nadelen van Tan met elkaar verbonden. De drank zelf heeft een laag caloriegeh alte - slechts 24 kcal per 100 ml product, dus je kunt hem drinken wanneermoeten afvallen. Bovendien verbeteren gefermenteerde melkproducten de werking van het maag-darmkanaal, reinigen ze het lichaam van schadelijke gifstoffen en gifstoffen, verhogen ze ook het metabolisme en verminderen ze het hongergevoel.

Over het algemeen is dit te verklaren door de rijke samenstelling van het product. Daarin vind je:

1. Melkzuur, dat de stroom van verschillende chemische reacties in het menselijk lichaam beïnvloedt.
2. Een grote hoeveelheid eiwit van de eerste categorie, die goed door het lichaam wordt opgenomen en een hoge biologische waarde heeft.
3. Vitamine D om de menselijke prestaties te helpen verbeteren.
4. Vitamine K, waarmee je de werking van schadelijke stoffen die het lichaam zijn binnengekomen, kunt neutraliseren.

Bovendien bevat het ook een enorme lijst van verschillende heilzame mineralen die het uiterlijk van haar, nagels en huid verbeteren. Sommigen geloven dat bruinen zelfs een verjongend effect op het lichaam heeft.

Nuttige eigenschappen

Laten we nu direct beginnen met het verduidelijken van de kwestie van de gevaren en voordelen van bruin worden voor de gezondheid. Onder de nuttige eigenschappen, waarvan de lijst eigenlijk heel breed is, zijn onder meer:

• uitgebreide bescherming van het lichaam tegen een verscheidenheid aan ziekten en aandoeningen;
• gunstig effect op het maagdarmkanaal;
• versterking en verbetering van de werking van het cardiovasculaire systeem;
• verhogen van de natuurlijke immuniteit;
• behoud van de normale werking van de nieren en lever, evenals de normalisering van de water-zoutbalans van het lichaam.

De laatste eigenschap maaktdit drankje is zo handig in de zomer om je dorst te lessen.

De voordelen van bruin worden voor het vrouwelijk en mannelijk lichaam

Vrouwen die regelmatig deze gezonde en heerlijke gefermenteerde melkdrank aan hun dieet toevoegen, kunnen een merkbaar resultaat zien tijdens de menstruatie of menopauze: het elimineert spijsverteringsproblemen en zwellingen tijdens deze moeilijke periode.

Dokters raden ook aan om bruin te worden tijdens zwangerschap en borstvoeding, omdat het toxicose helpt bestrijden en ook een positief effect heeft op de nieren en het maag-darmstelsel. Het kan echter niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat het een product van fermentatie is en daarom alcohol bevat. Ondanks het feit dat dit laatste in een magere hoeveelheid in de drank zit, kan het toch de toestand van de moeder en het kind nadelig beïnvloeden.

Maar mannen zullen de charme van tana vinden tijdens een kater. Als er tijdens het feest veel alcoholische dranken werden gedronken, zal een mok tana in de ochtend niet alleen helpen om de kracht te herstellen, maar ook om maagklachten, een matige hartslag en ook een kalme dorst te elimineren.

Tan gebruiken door kinderen

De voordelen en nadelen van tana voor het lichaam van een kind zijn niet met zekerheid opgehelderd, maar artsen raden nog steeds aan om dit drankje niet te geven aan kinderen jonger dan 3 jaar. Het lichaam van kinderen is erg kwetsbaar, daarom moet u, ondanks het feit dat gefermenteerde melkproducten over het algemeen als gunstig voor baby's worden beschouwd, vóór de eerste dosis een kinderarts raadplegen. Maar over het algemeen wordt tang beschouwd als een uitstekende drank, wat:zal het kind helpen om constipatie, dysbacteriose en andere problemen met de darmen kwijt te raken.

Voordat je een kind een kleurtje geeft, moet je ook goed naar de houdbaarheidsdatum kijken en de versheid van het product controleren. Tang verslechtert zeer snel, en daarom, als u dit niet bijhoudt, kunt u het kind schaden.

Tan voor gewichtsverlies

Gezien de voordelen en nadelen van Tan, kan men niet anders dan de populariteit ervan vermelden bij mensen die willen afvallen. Deze drank kan je echt helpen om vrij snel af te vallen, omdat het weinig calorieën bevat, en het helpt ook om metabolische processen te activeren.

Deze eigenschap van bruin wordt grotendeels verklaard door de samenstelling ervan. Het bevat nuttige bacteriën (melkstreptokokken en Bulgaarse bacil), die, eenmaal in het lichaam, in staat zijn om bederf dat optreedt in de twaalfvingerige darm te onderdrukken en de darmen te reinigen van stilstaande ontlasting.

Het wordt echter niet aanbevolen om het te gebruiken voor een monodieet zoals kefir. Het zal zich het duidelijkst manifesteren als een aanvullend product op vastendagen of in combinatie met een dieet van groenten en granen. Maar zelfs met zo'n dieet hoef je niet meer dan 3 keer per dag tana te drinken, omdat het een vrij grote hoeveelheid zout bevat. Voordat u besluit om bruin in uw dieet te introduceren, moet u echter een specialist raadplegen om gevaarlijke gevolgen te voorkomen.

Schadelijke eigenschappen

In sommige gevallen kan er meer zijn dan alleen voordeel van de thana. Het drankje kan schadelijk zijn als je het gebruiktna de vervaldatum of als het onder de verkeerde omstandigheden is bewaard. En dit geldt niet alleen voor direct drinken, maar ook voor de bereiding van voedsel uit zure kleur. Als gefermenteerde melk op pannenkoeken of taarten kan, dan is het ten strengste verboden om dit met tan te doen.

Bovendien is het noodzakelijk om heel voorzichtig te zijn met bruin worden in gevallen waarin een persoon een verhoogde zuurgraad van de maag heeft. Er zit veel zout in de drank, dus als u besluit om het te drinken, moet u de hoeveelheid zout in uw eten verminderen om geen zwelling te veroorzaken. Je moet ook meer water of groene thee consumeren.

Individuele intolerantie voor tana suggereert ook dat het het beste is om de drank te vermijden, hoewel een dergelijke gevoeligheid in de praktijk veel minder vaak voorkomt dan lactose-intolerantie. Maar in ieder geval, als het beschikbaar is, zal de drank moeten worden opgegeven, ondanks alle voordelen van het gefermenteerde melkproduct.

Hoe tang te drinken

Er zijn verschillende interessante drankrecepten die bruin als hoofdingrediënt gebruiken. Het past eigenlijk best goed bij bijna alle voedingsmiddelen. In de Kaukasus wordt het vrij vaak gebruikt voor het koken van okroshka, het marineren van barbecue en gewoon bij elke ma altijd waar graangerechten worden gevonden.

Het is waar, je moet heel voorzichtig zijn als je bruin eet samen met fruit, want in één ma altijd kunnen ze indigestie veroorzaken. En zoals al vermeld, je kunt niet meer dan 3. drinkenglazen bruin per dag. Vanwege het hoge zoutgeh alte is het niet mogelijk om water te vervangen door deze drank.

Opslagvoorwaarden en productselectieregels

In de winkels vind je nu tan van verschillende merken die zuivelproducten produceren, maar in de praktijk is de keuze niet bijzonder groot. Desondanks moet u bij het kopen op de volgende factoren letten:

1. Fabricagedatum. Natuurlijk bruin, zelfs als het in de winkel wordt gekocht, is niet lang houdbaar, omdat het een bederfelijk product is.
2. De consistentie van de kleurtint moet vloeibaar zijn, hoewel het is toegestaan dat er een kleine hoeveelheid natuurlijk sediment op de bodem zit.
3. Je moet de samenstelling aandachtig lezen: het mag in geen geval smaakversterkers, conserveermiddelen of kleurstoffen bevatten. Tang moet noodzakelijkerwijs uitsluitend uit natuurlijke ingrediënten bestaan.

Je moet een gefermenteerde melkdrank niet langer dan een paar dagen na het openen van het deksel in de koelkast bewaren. Als je het drankje zelf hebt bereid, blijft het maximaal een dag vers. Daarna is het verboden om het te gebruiken, anders kan het het lichaam enorm schaden.

Beoordelingen

Afgaand op de beoordelingen, zijn de voordelen en nadelen van de gebruinde drank voor het lichaam in evenwicht, mits met mate geconsumeerd. Dit gefermenteerde melkproduct heeft echt een enorm aantal nuttige eigenschappen die de conditie van het lichaam aanzienlijk verbeteren, maar in sommige gevallen kan het ook een persoon negatief beïnvloeden. Moet zeer zorgvuldig worden gecontroleerdzijn interne toestand wanneer het wordt gebruikt en zorg ervoor dat u de hoeveelheid zout die wordt geconsumeerd, vermindert om het lichaam niet te schaden. Het is ook raadzaam om de drank voor het drinken te verdunnen met water om het minder zout te maken.

Conclusie

Dit artikel beschreef in detail de voordelen en nadelen van de gebruinde drank, die bekend zou moeten zijn bij iedereen die heeft besloten dit gefermenteerde melkproduct in hun dieet te introduceren. In feite is het echt heel nuttig, en als je de versheid ervan nauwlettend in de gaten houdt, krijgt het lichaam een enorme hoeveelheid voedingsstoffen die nodig zijn voor een normaal leven. Het mag niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat een hoog zoutgeh alte de toestand van een persoon met nier- of hart- en vaatziekten kan verergeren.