Vulling voor bladerdeeg samsa: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Oezbeekse driehoekige taarten zijn zo dol op de inwoners van ons multinationale land dat ze hebben geleerd hoe ze ze op verschillende manieren moeten koken. De vulling voor samsa kan anders zijn, en vandaag bieden we je eenvoudige recepten voor je favoriete gebakjes.

Klassieke vulling

Samsa is een zeer smakelijk gebak dat voor elke gelegenheid kan worden bereid. Meestal wordt het gemaakt van zelfgemaakt of kant-en-klaar bladerdeeg en worden verschillende producten als vulling gebruikt. Het kan vlees, groenten, kaas en zelfs kwark zijn. Maar eerst willen we je vertellen hoe je de klassieke lamsvulling kookt:

• Pas op 500 gram vlees, vet of vers spek.
• Snijd de ui fijn met een mes en combineer deze met gehakt.
• Gekruide gerechten met gemalen peper en zout.

Voeg twee eetlepels water toe aan het gehakt en meng het opnieuw. De vulling wordt sappig en erg lekker.

Bladerdeeg met gehakt

Als je geen tijd hebt om te koken en de gasten staan al voor de deur, gebruik dan ons recept. Voor dit gebakminimaal vereiste ingrediënten:

• Bevroren bladerdeeg - twee pakken.
• Gehakt - 500 gram.
• Ui - drie stuks.
• Zout, zwarte peper en komijn naar smaak.

Het recept voor samsa met gehakt is heel eenvoudig:

• Meng gehakt met gesnipperde ui, zout en kruiden.
• Ontdooi de deegvellen in de koelkast en snijd ze elk in vier stukken.
• Plaats de vulling in het midden van elk stuk en breng de randen samen om een driehoek te vormen.
• Zet samsa op bakpapier en stuur het naar een goed verwarmde oven.

Na een half uur kunnen de gasten sappige verse taarten geserveerd worden met thee of andere warme dranken.

Samsa met kaas en groene uien

Heerlijke hartige taarten kunnen snel worden bereid voor ontbijt of afternoontea.

Ingrediënten:

• Bladerdeegverpakking.
• 200 gram Hollandse kaas.
• Bos groene uien.
• Kippenei.
• Gemengde kruiden of specerijen naar smaak.

Hoe wordt de kaasvulling voor samsa bereid? Lees hieronder het recept voor heerlijke taarten:

• Snijd het ontdooide deeg in vierkanten (een kant is ongeveer 10 centimeter).
• Snijd de kaas in plakjes en hak de ui fijn.
• Kluts het ei samen met de kruiden.
• Leg de vulling op elk stuk deeg en vorm de taarten in een envelop.

Smeer de blanco's in met eiermengsel en stuur ze om te bakkengedurende tien minuten.

Pompoenvulling voor samsa

Deze keer nodigen we je uit om je eigen bladerdeeg te maken. Als resultaat krijg je zoete gezwollen taarten met een sappige vulling. Je hebt dus deze producten nodig:

• Water - één glas.
• Witte bloem - drie kopjes.
• Zout - twee theelepels (één voor het deeg en één voor de vulling).
• Twee uien.
• Reuzel - 100 gram.
• Zira en kruiden om te vullen - naar smaak.
• Suiker - twee eetlepels.
• Boter.
• Pompoen.
• Eigeel.
• Kefir - een eetlepel.

Recept voor samsa met pompoen lees hier:

• Vervang een niet te hard deeg van water, zout en bloem. Verzamel het daarna tot een bal, dek af met een servet en laat het ongeveer 20 minuten rusten.
• Als de aangegeven tijd is verstreken, rolt u het deeg in een zeer dunne laag en smeert u het in met gesmolten boter. Vouw dubbel, bestrijk opnieuw met olie en rol op.
• Snijd het deeg onmiddellijk in kleine stukjes, leg ze op een bord en dek af met een handdoek. Stuur de lege plekken een half uur naar de koelkast.
• Hoe maak je vulling voor samsa? Om dit te doen, moet je de pompoenpulp door een vleesmolen halen en mengen met fijngehakte uien en vet. Voeg naar smaak zout, kruiden en suiker toe aan het gehakt.
• Rol de stukjes deeg uit zodat de laagjes zichtbaar worden. Leg de vulling in het midden van elke cake en sluit de randen in het midden. Je zou moeten krijgendriehoekige spaties.
• Plaats de taarten op een met bloem bestoven bakplaat. Smeer ze in met een mengsel van ei en kefir en bestrooi ze met sesamzaadjes.

Stuur de samsa naar een goed verwarmde oven en bak tot hij gaar is. Serveer ze met warme dranken of melk.

Samsa puff met aardappelen

Hartige taarten, waarvan u het recept hieronder zult lezen, zijn erg lekker en weelderig. Om ze te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• Deeg - kneed het met drie kopjes bloem, een kopje water en zout.
• Aardappels - zes stuks.
• Ui - vier stuks.
• Zwarte gemalen peper - naar smaak.
• Kippenei.

Recept:

• Rol het afgewerkte deeg uit, bestrijk met olie en rol de laag op. Snijd het werkstuk in gelijke stukken en laat ze een tijdje in de koelkast staan.
• Hoe wordt de vulling voor bladerdeeg samsa bereid? Je hoeft alleen maar de aardappelen en uien te schillen en ze vervolgens in kleine blokjes te snijden. Meng groenten met zout en kruiden.
• Rol deegstukken uit en vul de cakes met vulling. Vorm de pasteitjes in een willekeurige vorm en leg ze op een ingevette bakplaat.

Bestrijk de samsa met een losgeklopt ei en zet hem in een goed verwarmde oven. De bakbereidheid is gemakkelijk te bepalen aan de gouden korst en het smakelijke aroma.

Samsa met kip en kaas

Sappige en hartige taarten kunnen voor elke gelegenheid worden bereid. Je kunt op het werk thee met ze drinken, neemze onderweg of gewoon om uw dierbaren te plezieren met uw favoriete gebakjes. Vullingen voor bladerdeeg samsa kunnen, zoals je al hebt gezien, heel anders gemaakt worden. En deze keer raden we je bladerdeeg met kip en kaas aan.

Vereiste producten:

• Bladerdeeg gistdeeg - één kilogram.
• Kipfilet - één kilogram.
• Harde kaas.
• Mayonaise.

Het recept voor heerlijke samsa is vrij eenvoudig:

• Snijd de kipfilet in kleine stukjes en meng ze met zout, kruiden en mayonaise.
• Ontdooi het deeg en snijd het in vierkanten. Rol de blanco's uit met een deegroller.
• Leg de kip op het deeg en bestrooi met geraspte kaas. Knijp de tegenovergestelde hoeken van de vierkanten samen, zodat de pasteitjes een rechthoekige vorm krijgen.

Bak de traktatie in de oven tot hij gaar is en breng hem dan onmiddellijk naar de tafel.

Puff samsa met vlees en kaas

Het thuis bereiden van bladerdeeg is een nogal ingewikkeld en tijdrovend proces. Daarom zal in sommige gevallen een afgewerkt product dat in elke supermarkt kan worden gekocht, u helpen. De vulling voor vleessamsa is misschien wel de meest populaire. Maar we voegen kaas en groenten toe aan het gehakt, waardoor de taarten nog lekkerder en sappiger worden.

Ingrediënten:

• Varkensgehakt - 500 gram.
• Rijst - 100 gram.
• Uien - drie stuks.
• Bladerdeeg - 500 gram.
• Kaas - 200 gram.
• Wortelen - een stuk.
• Zout en kruiden naar smaak.
• Groenteolie.
• Ei.

Puff Samsa Recept:

• Snijd de ui in een blenderkom en meng deze met gehakt. Voeg geraspte wortelen, zout en kruiden toe aan voedsel.
• Kook rijst, spoel onder stromend water en meng het met gehakt.
• Verhit de pan en bak al het bereide voedsel in plantaardige olie.
• Rasp de kaas op een grove rasp en combineer deze met heet gehakt.

De vulling voor samsa is klaar. Het enige wat je hoeft te doen is de taarten vormen en bakken tot ze gaar zijn.

Samsa met kwark

Ongebruikelijke vulling voor bladerdeeg past goed bij kant-en-klaar deeg. Probeer samsa te koken volgens ons recept en verras je gasten met heerlijke gebakjes.

Ingrediënten:

• Meel - 500 gram.
• Koud water - 200 ml.
• Plantaardige olie - twee eetlepels.
• Eieren - twee stukken.
• Zout - anderhalve theelepel.
• Boter - 100 gram.
• Kaas - 500 gram.
• Zure room - drie eetlepels.
• Knoflook - twee teentjes.
• Groenen - één bos.
• Zwarte en rode peper, sesam - naar smaak.
• Dooier.

Recept voor zelfgemaakte samsa met kwark:

• Kneed het deeg met bloem, water, ei en plantaardige olie. Zet het dan een uur in de koelkast.
• Als de tijd om is, verdeel je het deeg in vier delen en rol je ze elk in een dunne laag. Smeer de blanco's in met boter en rol ze in rollen. Leg het deeg nog een half uur in de koelkast.
• Kneed de kwark met een vork, meng het met zure room, gehakte kruiden en een ei.
• Snijd de deegrolletjes in stukjes en rol de blanco's uit met een deegroller.

Blind de taarten, bestrijk ze met ei en bestrooi met sesamzaadjes. Bak een traktatie in een voorverwarmde oven. Als de samsa goudbruin is, kun je hem eruit halen en iets afkoelen.