2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Bakken is heerlijk. Misschien niet zo handig, maar hoe kun je de frisse geur van gebakken broodjes, rossige cake en geurige koekjes weerstaan?
Wat dacht je van een paar recepten voor bladerdeeg zonder gist? Bladerdeeg is veelzijdig - je kunt er alles van maken: taarten, cakes, koekjes, croissants en soezen. Herinner je je de smaak van zoete soezen bestrooid met suiker? En wat een heerlijke bladerdeeg enveloppen met kaas worden er van deeg gemaakt! Ja, dit deeg is geschikt voor zowel zoete desserts als hartige snacks. En het belangrijkste is dat gistvrij bladerdeeg minder schadelijk is voor je figuur, waardoor je snel extra calorieën kwijt raakt.
Laten we hem beter leren kennen!
Bladerdeegrecept
Bladerdeeg kan je in de supermarkt kopen of zelf maken. Van buitenaf lijkt het misschien een moeizaam proces, maar in feite is het niet zo moeilijk. Dit heb je nodig:
- meel - 2 kopjes;
- water - een half glas;
- zout - een halve theelepel;
- olie ofmargarine - 200 gram;
- een beetje citroensap.
Los citroensap en zout op in water, er is ongeveer een theelepel citroensap nodig.
Zeef bloem in een vooraf voorbereide kom, dit is belangrijk, omdat de gezeefde bloem verzadigd raakt met zuurstof, waardoor het deeg nog luchtiger wordt. Verzamel de bloem in een berg en maak er een kuiltje in.
Giet geleidelijk water in de uitsparing en kneed het deeg. Het mag niet aan de handen en de deegroller plakken zodat het uitgerold kan worden.
Verdeel margarine of boter in 5-6 delen, neem er een en rasp. De olie moet koud zijn, zodat deze beter wrijft en niet plakt. Zet de overige delen in de koelkast.
Rol het deeg uit tot een lange dunne laag. Verdeel de geraspte boter over de laag, gebruik hiervoor een koude lepel.
Vouw je deeg in vieren en zet het 20 minuten in de koelkast.
Na 20 minuten het deeg uitrollen, het is niet nodig om het uit te leggen, rol dit vierkant uit, rasp de boter, smeer het uit en stuur het terug naar de koelkast.
Herhaal deze stappen totdat de olie op is.
Na nog eens 20 minuten wachten na de laatste hap, kun je beginnen met koken.
Dus, wat te koken met gistvrij bladerdeeg?
Puffs
Dit zijn de eenvoudigste recepten voor bladerdeeg. Ze zullen niet veel van uw tijd in beslag nemen. En als je het deeg in de supermarkt hebt gekocht, kun je het recept in een mum van tijd verwerken.
Je herinnert je zeker zo'n bladerdeeg uit school- en universiteitskantines, zoete bladerdeeg "Tongues". Rol het afgewerkte deeg uit, snijd het in vierkanten, driehoeken of ruiten - elke gewenste vorm. Stapel twee of drie dingen op elkaar, strooi er suiker over en zet 15 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
Het bladerdeeg kan worden verdund met vullingen, zoals appeljam of gecondenseerde melk, doe een beetje tussen de deeglagen.
Enveloppen
Alles kan in vierkanten worden gestopt, niet alleen snoep, maar bijvoorbeeld ook geraspte kaas, wat knoflook en kruiden.
Het vouwen van de envelop is heel eenvoudig. Snijd het uitgerolde deeg in vierkanten. Leg een beetje vulling in het midden en buig de hoeken van het vierkant ernaartoe. Sluit goed af en stuur naar de oven.
Variaties voor toppings zijn heel verschillend, het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht.
Probeer een ei, worst of wat groenten toe te voegen. Bladerdeeg envelop - een heerlijk ontbijt of een hartige snack voor bij de thee.
Broodjes
Gistvrije bladerdeegbroodjes zijn heel eenvoudig te maken. Probeer ze bijvoorbeeld te koken met kaneel.
Rol het afgewerkte bladerdeeg dun uit en verdeel de vulling (kaneelsuiker) over de hele laag. Rol op tot een rol en snij in dikke stukken. Leg de toekomstige broodjes op een bakplaat op papier en bak ook 15 minuten. Bestrooi met suiker. Je krijgt geurige broodjes, gewoon heerlijk.
Moet ik herhalen dat de vulling werkelijk alles kan zijn?
Gevulde hoorns
Wil je iets zachts? Wat kook je van gistvrij bladerdeeg om het zo aangenaam en luchtig te maken?
Wat dacht je van heerlijke kegels met een delicate romige vulling? Maak room, gecondenseerde melk of slagroom. Bovendien kun je versieren met bessen of noten, het is erg lekker.
Rol het afgewerkte deeg uit en snijd het in reepjes. Rol ze op een kegel en bak ze.
Nadat ze zijn afgekoeld, verwijdert u de kegels en vult u ze met vulling.
Het vullen van gecondenseerde melk met noten zal lijken op wafelbroodjes uit de kindertijd. Wat heerlijk!
Croissants
Recepten van gistvrij bladerdeeg staan ook vol met verschillende croissants met een grote verscheidenheid aan vullingen.
Croissants - klinkt romantisch, maar ook erg smakelijk, dit is een geweldig dessert dat je zelf en heel snel kunt bereiden. De vulling voor de croissant is ook heel anders, kies er een, het belangrijkste is dat het lekker is. We kunnen u chocolade, gecondenseerde melk, jam en bessen, marmelade en marsepein, marmelade en jam aanbieden, en ook kwark proberen, bijvoorbeeld met vanille en perzik.
Trouwens, croissants als aperitief staan goed op tafel: wat dacht je van ham en kaas? Of kip en groenten? Het wordt in ieder geval erg lekker.
Makkelijker croissants te vormen van gistvrij bladerdeegeenvoudig, snijd het opgerolde deeg gewoon in lange driehoeken.
Leg de afgewerkte vulling op de brede kant van de driehoek en rol deze naar de rand. Indien gewenst kun je de hoeken van de croissant vouwen tot een bagelvorm.
Taarten
In recepten van gistvrij bladerdeeg vonden we ook taarten met heerlijke hartige vullingen.
Taart is een goed ontbijt, een geweldige snack en een eenvoudige snack voor bij de thee. Het is heerlijk.
Omdat ons bladerdeeg universeel is, kan de vulling in de taart zowel zoet als zout zijn. Bijvoorbeeld vlees of kool.
Bereid de vulling voor de taart. Wat dacht je van kool met champignons?
Hak de kool en de champignons, stuur ze naar een verwarmde koekenpan om te stoven. Voeg je favoriete smaakmakers, wortelen en uien toe.
Rol het deeg uit en verdeel het in twee delen. Leg de eerste laag in de voorbereide bakplaat en maak de zijkanten. Leg de afgewerkte koolvulling neer en bedek met een tweede laag. Je kunt de bovenkant van het deeg versieren door bijvoorbeeld een patroon uit te knippen, of een beetje deeg over te laten voor de vlechten. Wat vind je van deze gistvrije bladerdeegtaart?
Pie kan op elke manier worden bereid. Je kunt dromen, bijvoorbeeld door je cake in lagen te leggen met meerdere lagen deeg, om het nog mooier te maken. Probeer de topping van kaas, ham en augurken.
Hak alle ingrediënten in blokjes, voeg de tomaat, kruiden toe en leg alles moedig op het deeg. Wat lekker als de kaas smelt, een geweldige vervangerpizza! Een geweldige versie van een bladerdeegtaart.
Snack voor bier
Als je een tijdje met vrienden gaat zitten, dan is dit voorgerecht een geweldige tafeldecoratie. Het enige wat je hoeft te doen is het deeg uit te rollen en in dunne reepjes te snijden. Precies dezelfde maat als je spek nodig hebt. Leg de bacon op een deeglint, draai ze in een spiraal en stuur ze naar de oven. Voeg kruiden toe en ketchup is perfect als saus. Erg lekker.
En welke recepten van gistvrij bladerdeeg ken jij?
Aanbevolen:
Zoete broodjes: recepten met zure room, met gist en zonder gist
In dit artikel zullen we kijken naar verschillende deegrecepten die geschikt zijn voor het maken van broodjes, verschillende vullingen en manieren om de afgewerkte traktatie te versieren
Gist is De voordelen, nadelen en samenstelling van gist. zelfgemaakte gist recept
Gistmengsels worden veel gebruikt in de bak- en brouwerij-industrie. Dit is een waardevol product dat rijk is aan eiwitten, mineralen, vitamines. Gist is ook een rijke bron van ijzer en nuttige micro-organismen. Het product verlicht pijn bij neuritis, verhoogt de afweer van het lichaam
Recepten voor het koken van varkensvlees. Wat te koken van varkensvlees - de lekkerste recepten
Varkensvlees is een van de meest populaire en betaalbare vleessoorten en verschijnt vaak op onze tafels. Het dient als een uitstekende basis voor soepen, salades, stoofschotels, braadstukken en andere smakelijke en hartige gerechten. In de publicatie van vandaag zullen we je vertellen wat je moet koken van varkensvlees
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Wat kan er van aardappelen worden gekookt? Wat snel koken van aardappelen? Wat te koken van aardappelen en gehakt?
Elke dag denken veel huisvrouwen na over wat er van aardappelen kan worden gekookt. En hierin is niets verrassends. De gepresenteerde groente heeft immers relatief goedkope kosten en is erg gewild in ons land. Bovendien zijn gerechten uit dergelijke knollen altijd lekker en bevredigend. Daarom hebben we vandaag besloten u te vertellen hoe en wat u thuis van aardappelen kunt koken
