Chocolade "Alpen Gold". Verscheidenheid aan smaken. Vervaldatum chocolade

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Chocolade is een van de meest geprefereerde lekkernijen ter wereld, waarvan zelfs één stuk niet alleen een kind, maar ook een volwassene kan opvrolijken.

Vanaf de 15e eeuw werden drankjes bereid van cacaobonen, die als heilig werden beschouwd, en de Indianen noemden de vruchten van de cacaoboom het voedsel van de goden. Sindsdien zijn de vruchten steeds populairder geworden en tegenwoordig is de hele wereld veroverd door hun geweldige smaak.

Cacaovruchten onderscheiden zich door kwaliteit:

• Verscheidenheid. Dit type is begiftigd met een delicate smaak en een aangenaam aroma.
• Gewone. Deze boonsoort heeft een bittere smaak en een vrij scherp aroma.

Verscheidenheid

Nu is de verscheidenheid aan smaken en vormen van chocolade ongelooflijk groot en verbaast het met zijn assortiment: bittere chocolade, puur, wit, melk, luchtig, met noten en rozijnen, ongezoet en allerlei verschillende vullingen en vormen die je kan het me voorstellen.

Algemeen bekende en grote fabrikanten van chocoladeproducten proberen nieuwe enoriginele producten die hun fans kunnen verrassen en de bestaande lijn zoveel mogelijk kunnen diversifiëren, waardoor het chocoladeproduct een nieuwe vorm krijgt en het ongelooflijke smaken geeft.

Een van de meest bekende merken sinds tientallen jaren is Alpen Gold, eigendom van het Amerikaanse bedrijf Kraft Foods. De hoogste kwaliteit, verscheidenheid aan smaken en vormen stellen het bedrijf in staat om een leidende positie in Rusland te blijven innemen.

Aanvankelijk produceerde het bedrijf slechts twee soorten chocolade: hazelnoten en hazelnoten met rozijnen. Later werd de lijn uitgebreid en nu zijn er meer dan 30 verschillende types in productie.

Opslagcondities

Maar vergeet niet dat chocolade een voedingsproduct is en, net als andere soorten producten, zijn eigen speciale bewaarcondities heeft, waarvan de schending kan leiden tot een aantal onaangename momenten.

De houdbaarheid van chocolade kan variëren, afhankelijk van de omstandigheden waaronder het wordt bewaard, hoewel de verpakking een bepaalde bewaarperiode aangeeft. De volgende factoren kunnen van invloed zijn:

• Temperatuurschommelingen. Bij verhoogde temperaturen verandert de homogeniteit van het product. Het proces van afgifte van vetten en hun accumulatie op het oppervlak begint, wanneer de chocolade in wisselwerking staat met zuurstof, verslechtert en wordt bitter.
• Vochtigheidsniveau. Bij onvoldoende vocht droogt het product uit, wordt het broos en verliest het zijn aroma.
• Gekoelde opslag. Dit type opslag wordt niet aanbevolen.chocolade, omdat een te lage temperatuur het water en de suiker waaruit de samenstelling bestaat, bevriest. Onder dergelijke omstandigheden wordt de houdbaarheid van chocolade aanzienlijk verkort, omdat de reep bedekt is met een witte coating en niet meer geschikt is voor consumptie.
• Verpakking. Chocolade zonder verpakking heeft een zeer korte houdbaarheid en het product in de fabrieksfolieverpakking kan worden bewaard volgens de door de fabrikant aangegeven periode, tot 9 maanden.
• Zonneschijn. Heeft een negatieve invloed op het product, dus het wordt aanbevolen om chocolade op een tegen licht beschermde plaats te bewaren.

Vervaldatum

Vervaldatums zijn rechtstreeks afhankelijk van de componenten waaruit de chocolade bestaat. Repen met en zonder vulling, bitter of wit, hebben totaal verschillende houdbaarheidsdata, van 30 dagen tot enkele maanden.

Ideale bewaarcondities zijn 18 graden en een luchtvochtigheid van niet meer dan 75%. Als u zich aan de vereisten houdt, is de houdbaarheid van Alpen Gold-chocolade zonder toevoegingen ongeveer zes maanden, met toevoegingen en alle soorten vullingen - 3 maanden, wit en poreus - niet meer dan een maand. Bittere chocolade, die een hoog percentage cacao bevat, wordt langer bewaard, terwijl het geh alte aan vetten en toevoegingen minimaal is. Volgens de regels is de houdbaarheid 12 maanden.

Verleng de houdbaarheid

Fabrikanten gebruiken vaak speciale oxidatiemiddelen om de houdbaarheid van chocolade en snoep te verlengen. Termijnde houdbaarheid van melkchocolade of wit met speciale toevoegingen neemt bijna drie keer toe, en met een verscheidenheid aan vullingen tot twee keer.

Maar helaas zijn niet alle supplementen absoluut onschadelijk voor de gezondheid. Kies daarom voor een groot productiebedrijf, zoals Alpen Gold, dat de kwaliteit en veiligheid van alle ingrediënten in de samenstelling garandeert.

Chocolade: verlopen

Vaak zijn er gevallen waarin een persoon bij het kopen van chocolade niet let op de houdbaarheidsdatum van dit product, of het nu in de fabrieksverpakking zit of op gewicht. In het geval dat er een vervaldatum op de verpakking staat, moet de traktatie worden weggegooid, omdat verlopen chocolade, en vooral met vulling, ernstige vergiftiging kan veroorzaken die een langdurige behandeling vereist.

Daarom is het belangrijk om te onthouden dat u bij het kopen en kiezen niet vergeet te kijken naar de houdbaarheidsdatum van chocolade op de verpakking, die elke fabrikant moet aangeven. Dan brengt een zoete lekkernij niet alleen plezier, maar ook voordeel.