2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Bijna elke stad ter wereld heeft zijn eigen gastronomische symbool. Speciale desserts bieden de mogelijkheid om het land beter te leren kennen. Weense cake "Sacher", cheesecake "New York" zijn helder en gedenkwaardig en weerspiegelen de eigenaardigheden van de mentaliteit van de bewoners met hun smaak en uiterlijk.
De hoofdstad van ons moederland heeft ook een gastronomisch symbool - dit is de beroemde "Moskou"-cake.
Geschiedenis
Het idee om met een bijzonder dessert te komen ontstond pas een paar jaar geleden bij de medewerkers van het bedrijf United Confectioners, namelijk in 2015. De burgemeester van Moskou vatte het idee positief op. In zijn instructies kreeg het "Innovatiecentrum" van de hoofdstad de taak om verschillende taarten uit te vinden en te ontwikkelen die de belangrijkste stad van het land verpersoonlijken. De monsters werden op City Day ter stemming gebracht.
Er zijn ongeveer tien voorbeelden van lekkernijen gemaakt voor de wedstrijd. Ze verschilden allemaal niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua recept. In het laatste stadium werden desserts gepresenteerd met pistachevulling met kersen, chocoladetaart met aardbeien ennoten delicatesse met gekookte gecondenseerde melk. Als gevolg hiervan werd gekozen voor de optie, die vandaag de dag het kenmerk is van de hoofdstad.
Twee jaar nadat de delicatesse in de winkelrekken verscheen, werd een recept voor snoep met dezelfde naam ontwikkeld.
Beschrijving
De makers van het beroemde dessert beweren dat ze de cake mooi, smakelijk en tegelijkertijd eenvoudig wilden maken. Het is samengesteld uit veelgebruikte ingrediënten, grondstoffen die onmisbaar zijn voor de stad. Fabrikanten streefden ernaar om het dessert zo veilig mogelijk te maken. Om dit te doen, was het noodzakelijk om een recept te ontwikkelen zodat de houdbaarheid van de cake niet langer is dan vijf dagen.
Dessert kan worden geproduceerd door verschillende bedrijven die toestemming hebben gekregen van de auteursrechthebbende. De zoetwarenfabriek Cheryomushki en de fabriek in Dobryninsky zijn het meest in trek. Beoordelingen van cakes "Moskou" van deze fabrikanten zijn erg hoog.
De intensiteit van de dessertproductie hangt rechtstreeks af van het seizoen en de overvloed aan feestdagen. Op oudejaarsavond en net voor de viering van de stadsdag worden er dagelijks meer dan duizend exemplaren van de taart gemaakt. De meest geschikte fabrikant van delicatessen helpt u bij het kiezen van beoordelingen over de cake "Moskou". Waar is het lekkerste dessert, zullen mensen je vertellen.
Uiterlijk van het dessert
Het uiterlijk van de delicatesse is vrij eenvoudig. De rode kleur van de delicatesse is niet toevallig gekozen. Op deze manier wilden de makers het dessert van buitenaf in de verf zetten.versieringen en zorg ervoor dat de cake wordt geassocieerd met het Kremlin - een integraal onderdeel van Moskou. Boven de rode achtergrond is een monument voor Yuri Dolgoruky, gemaakt van chocolade, en het opschrift "Moskou". Het is heel gemakkelijk om een origineel dessert van een nep te onderscheiden. Het monument mag uitsluitend van witte chocolade zijn gemaakt. Alle andere decoropties geven aan dat het dessert niet authentiek is.
Compositie
Het dessert bevat eenvoudige ingrediënten die je in elke winkel en supermarkt kunt kopen. De room is gemaakt van gekookte gecondenseerde melk met toevoeging van hazelnoten. Noten-eiwitcakes. De samenstelling bevat natuurlijke boter volgens GOST. Het bovenste deel van het dessert is gemaakt van natuurlijke witte chocolade met toevoeging van kleurstof. De samenstelling bevat ook een kleine hoeveelheid cognac. Sommige fabrikanten voegen het laatste ingrediënt niet toe om de kosten van het product te verlagen. De afwezigheid van cognac in de cake geeft aan dat we een vervalsing hebben.
Het gewicht van de cake is afhankelijk van de fabrikant. De massa van de "Moskou" -cake van "Cheryomushki", waarvan beoordelingen spreken van goede smaak, is zevenhonderd gram. Het gewicht van het dessert gemaakt in de Dobryninsky-fabriek is één kilogram.
Het caloriegeh alte van het dessert is vijfhonderdtwintig kilocalorieën per honderd gram product. Het eiwitgeh alte is 9, koolhydraten - 41, vet - 35.
Recensies over de taart "Moskou"
Dessert is populair onderlokale bewoners en toeristen. Recensies over de cake "Moskou" zijn gemengd. Sommige klanten houden van de eenvoudige smaak van het dessert. Anderen vinden de delicatesse te zoet en zelfs plakkerig. Mensen beschouwen de natuurlijke samenstelling en relatief korte houdbaarheid als een onbetwistbaar voordeel, wat wijst op de veiligheid van het dessert. Niet iedereen houdt van de combinatie van ingrediënten. Bovendien is de traktatie gecontra-indiceerd voor mensen die allergisch zijn voor noten. Consumenten beschouwen het uiterlijk van de cake "Moskou" als een onbetwistbaar voordeel.
Consumenten noemen de kosten van het product ook een nadeel. De prijs van het dessert in verschillende delen van de hoofdstad varieert van 1500 tot 1750 roebel. Volgens kopers zijn de kosten van de taart te hoog. Consumenten beweren dat "Moskva" een ideale aanvulling is op de feesttafel als gasten van zoetere desserts houden en geen individuele intolerantie hebben voor noten en andere ingrediënten.
In plaats van een conclusie
Taart "Moskou" is een soort gastronomisch symbool van de hoofdstad van ons land. Onderscheidende kenmerken van de delicatesse zijn de natuurlijke samenstelling en het interessante uiterlijk, dat nogmaals doet denken aan het belangrijkste symbool van de stad - het Kremlin.
Recensies over de taart "Moskou" zijn erg tegenstrijdig. Volgens kopers smaakt de delicatesse te suikerachtig en zal het niet passen bij mensen die niet van te zoete desserts houden. De prijs van de taart is vrij hoog. Voor goodies moet je gemiddeld iets meer dan anderhalfduizend roebel betalen.
Verschillende zoetwarenfabrieken kunnen desserts tegelijk produceren,die zijn goedgekeurd door de houder van het auteursrecht. De grootste vraag is naar delicatessen die worden gemaakt in de Dobryninsky-fabriek, de zoetwarenfabriek Cheryomushki en het bedrijf Azbuka Vkusa.
Ondanks de absolute identiteit van het recept, hebben de producten van elk merk enkele smaakverschillen. Experts zijn van mening dat dit te wijten is aan het feit dat elke fabrikant verschillende grondstoffen gebruikt tijdens de vervaardiging van lekkernijen. Zoetwaren "Spar" biedt zijn eigen versie. Recensies over cakes "Moskou", geproduceerd onder dit merk, zijn erg goed.
Je kunt het beroemde dessert thuis koken. Maar hiervoor is het noodzakelijk om niet alleen goede ingrediënten te kiezen om de smaak van de delicatesse dichter bij het origineel te brengen, maar ook om speciale keukenweegschalen aan te schaffen. Aangezien er een bepaald aantal componenten aan het product moet worden toegevoegd. Cognac in een cake mag bijvoorbeeld niet minder en niet meer dan zes gram zijn. Het is onmogelijk om zo'n hoeveelheid ingrediënt te selecteren zonder een speciaal apparaat.
Aanbevolen:
Voedingswaarde van thee: chemische samenstelling, caloriegeh alte, voordelen, beoordelingen
Het favoriete drankje van veel mensen is thee. Geen evenement aan tafel is compleet zonder een kopje thee. Fans van dit drankje waarderen de voortreffelijke smaak en het aroma. Momenteel is er een grote verscheidenheid aan variëteiten van dit product op de markt. Veel fabrikanten bieden dranken van de hoogste kwaliteit. Thee wordt over de hele wereld gewaardeerd. En daar zijn redenen voor
Hoeveel calorieën zitten er in boekweit op water: caloriegeh alte, voedingswaarde, chemische samenstelling, beoordelingen
Om de juiste conclusies te trekken over de voordelen van boekweit, gaan we kijken hoeveel calorieën er in 100 gram boekweit zitten. Omdat er verschillende soorten van dit product zijn, is hun energiewaarde enigszins anders. Meestal hangt het af van de soort boekweit, het type en de mate van verwerking. In de regel bevat 100 gram droge granen 308 tot 346 kilocalorieën
Wat is het caloriegeh alte van gerechten: tabel met caloriegeh alte van soepen, hoofdgerechten, desserts en fastfood
Een goede voeding is onmogelijk zonder de energetische waarde van het dieet te berekenen. Een volwassene heeft bijvoorbeeld 2000 tot 3000 kcal per dag nodig, afhankelijk van zijn soort activiteit. Om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 2000 kcal niet te overschrijden en daardoor niet te zwaar te worden, is het raadzaam om het caloriegeh alte van ma altijden te kennen. De calorietabel van soepen, hoofdgerechten, fastfood en desserts wordt gepresenteerd in ons artikel
"Hercules": caloriegeh alte in water en melk. Wat bepa alt het caloriegeh alte van het afgewerkte gerecht?
Havermout is onmisbaar als je snel een gezond en lekker ontbijt voor het hele gezin wilt bereiden. Uit dit artikel leert u welke voedingswaarde "Hercules" heeft, het caloriegeh alte en de nuttige eigenschappen
Wat is nuttige champignon: samenstelling, voedingswaarde, nuttige eigenschappen, caloriegeh alte, beoordelingen
Van veel paddenstoelen is bekend dat ze niet alleen erg lekker zijn, maar ook gunstige eigenschappen hebben voor het menselijk lichaam. En wat is nuttige champignon? Hoe kies je de juiste champignons zodat ze er alleen maar van profiteren? En wat is het gevaar van het eten van deze paddenstoelen?
